2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 05:47
«Идлилия» өндірістік компаниясы 40 жылдан астам уақыт бойы стационарлық темекі үйін шығарады. Бұл жоғары жылдамдықты темекі шегудің жаңа технологиясын қолдануға мүмкіндік беретін әмбебап жабдық, аз мөлшерде электр энергиясын тұтынады (олардың әріптестерінен айырмашылығы).
Негізгі параметрлер мен сипаттамалар
Smokehouse «Idyllia» - бұл бүйірінде басқару панелімен жабдықталған металл шкаф. Ол оң жақ қабырғаға есікке қатысты орнатылады. Вертикальды дизайн тоңазытқышқа ұқсайды, жоғары өнімділікке ие бола отырып, шамамен бірдей көлемді алады.
Өндіруші шығарған екі модификация-UEC-1 және UEC-2 көлемі бойынша шамамен бірдей. Олар тек функцияларында ғана ерекшеленеді. Біріншісі суық темекі шегуге арналған, екіншісі екі әдісті де қарастырады, сонымен қатар ионмен кептіру мүмкіндігін қамтамасыз етеді.
Техникалық сипаттама:
- қуаты - 1,5 кВт;
- салмағы - 39 кг;
- өлшемдері - 500x600x1300см;
- бір жүктеме - 25-50 кг;
- дайындау әдісіне байланысты дайындау уақыты 30 минуттан 3 сағатқа дейін.
Құрылғылардың жұмыс істеуі үшін 220 В желісі қажет . Тамақты түтінмен өңдеу үшін сізге ағаш үгіндісі немесе отын қажет болады. Негізгі материал - бұл тағамға арналған тот баспайтын болат.
Idyllia темекі үйінің көмегімен сіз өзіңіздің отбасыңыз бен туыстарыңызды дәмді тағамдармен толық қамтамасыз етіп қана қоймай, сонымен қатар өз бизнесіңізді ашуға болады, себебі бұл техника күніне 200 -ден 400 кг -ға дейін ысталған өнім шығарады.
Бұған қоса, құрал -жабдықтар жиынтығына кебулер жиынтығы (8 дана, ұзындығы 40 см) мен күлді қырғыш кіреді. Сертификаттау төлқұжатынан басқа, 1 жылдық кепілдік және тамақ дайындауға арналған ең жақсы рецепті бар брошюралар ұсынылады. Сондай -ақ, «Idyllia» компаниясы өз веб -сайтында жұмыс ережелерін тез түсінуге көмектесетін бейне оқу құралын қарауды ұсынады.
Өнімге шолу
«Idyllia» жабдығы өнімнің екі негізгі түрін шығарады - әр түрлі мақсаттағы түтін үйлер мен кептіру мен кептіруге арналған қондырғылар.
UEC-1/1
UEK-1/1 түтін үйінің үй нұсқасы әр түрлі жолмен темекі шегуге жарамды пәтерде орнатуға дайын. Бұл бір реттік жүктемесі 10 кг болатын тыныш, жинақы құрылғы. Шағын мөлшердегі ыстық темекі камерасына қарамастан, күніне 80 кг дайын өнім шығаруға болады. Өлшемдері - 500х250х100 см, қуаты - 1,8 кВт / сағ.
Құрал -жабдықтар аяқталды:
- күл табаға арналған қырғыш;
- май үшін тұру;
- үш қайнатпа.
UEC-1/0
Сол сияқты жеке қолдануға арналған UEK-1/0 құрылғысы. Бұл модель бірдей параметрлерге ие, бірақ электр энергиясын әлдеқайда аз тұтынады - тек 0,5 кВт / сағ.
UEC-2/100
UEK-2/100-ыстық және ысталған тағамдарды дайындаудың әмбебап әдісі. Құрылғының қуаты - 3,0 кВт. Сіз бірден 100 кг өнімді жүктей аласыз. Түтін шығаратын үй тәулігіне 800 кг -ға дейін өнім шығарады. Модельдің өлшемдері: 700х700х1920 см Бұл жабдық өндірістік цехтар үшін қолайлы. Оны орнату үшін 4-6 м2 алаң қажет.
Өндіруші темекі шегу алдында кептіру үшін де, кептіру үшін де пайдаланылатын кептіру және кептіру шкафтарын шығарады
- ShVS-1 1,8 кВт электр энергиясын тұтынады. Ол 16 шпилькадан тұрады. Мұндай шкафқа 80 кг -ға дейін жүктеуге болады.
- ShVS-2-бұл үлкенірек дизайн. Оның қуаты 3 кВт / сағ, ал жүктемесі 140 кг бір реттік.
Артықшылықтары
Үйдегі темекіхана «Idyllia»-бұл жоғары сапалы, қолдануға оңай және күтімі оңай жабдық. Шағын кәсіп иелері үшін бұл үй -жайларды жалдамай және қосымша жабдық сатып алмауға мүмкіндік беретін тамаша нұсқа.
Дизайн артықшылықтары айқын:
- сіз темекі үйін арнайы дағдыларсыз пайдалана аласыз;
- пісіру процесі әлдеқайда аз уақыт алады (басқа жеткізушілердің жабдықтарымен салыстырғанда);
- түтін үйі электр энергиясын, сондай -ақ отынды үнемді тұтынады, ал тұтанудың қажеті жоқ, өйткені түтін генераторы денеге еніп қойған;
- тот баспайтын болаттан жасалған тағамдар коррозияға, жылу әсеріне ұшырамайды, сондықтан улы заттардың булануы болмайды;
- жабдықты жуу және тазалау оңай;
- қондырғының жұмысы тыныш.
Темекі шегудің табиғи әдісінің арқасында дайындалған тағам әлдеқайда ұзақ сақталады. Түтін алу үшін сіз қарапайым ағашты ғана емес, сонымен қатар бұталы чиптерді, сондай -ақ қажетті дәмді хош иісі бар шөптерді де пайдалана аласыз. Алынған өнімдер, сондай -ақ бұл жабдықтың жұмысы адам денсаулығы үшін мүлдем қауіпсіз болуы маңызды.
Smokehouse пайдалану
Белгілі бір жағдайларда темекі шегу балық, ет, шошқа майы және тіпті ірімшік қажет. Бөлмедегі температура 15 градустан төмен емес және 25 градустан жоғары болмағаны жөн. Жабдықты қосу үшін сенімді жерге қосу қажет. Жерге қосқышпен жабдықталған 2 полюсті электр ашасын қолданған дұрыс.
Іске қосу келесі қадамдарды қамтиды:
- құрылғыны қаптамадан босатқаннан кейін, сіз күл табаның (200 градус) және камераның (60 градус) жылуын дереу реттеуіңіз керек;
- жабдықты қосыңыз және бляшкадан құтылып, қыздыру элементтері жанғанша 30 минут күтіңіз;
- салқындағаннан кейін жабдықтың ішіндегі беттерді дымқыл шүберекпен немесе майлықпен сүртіңіз.
Өнімдер алдын ала маринадталған, содан кейін пеште шамамен 2-3 сағат кептіріледі. Сонда ғана олар темекі шегуге дайын болады. Электрлік үзілістерді болдырмау үшін олардың арасында 25 см бос орын қалуы керек, қабырғалар мен үдеткіштер инелер түрінде. Палатаның жұмыс беттерімен жанасуға жол бермеңіз.
Суық жұмыс түймесін қосу арқылы сіз бәрін дұрыс орындағаныңызға көз жеткізе аласыз . Келесі дыбыс бос бөлімге тән әлсіз дыбысқа ұқсайды. Аяқталмаған кептірілген балықты немесе етті шылым шегуге болады, бірақ содан кейін ыдысқа қоңыр-алтын түсі болмайды.
Түтін генераторын іске қосу үшін күл табаны ашыңыз, шайырсыз үгінділерді салыңыз, құрылғыны қақпақпен жабыңыз. Белгіленген 300 градус температурада шамамен жарты сағат ішінде түтін пайда болады. Содан кейін температураны төмендетуге болады (200 градусқа дейін).
Бұл өнім туралы тұтынушылардың пікірлері бірауыздан оң пікірде . Бұл жоғары сапалы, ыңғайлы қызмет көрсету мен беріктікпен ерекшеленетін кәсіби техника. Басқа өндірушілердің сенімсіз түтін үйлерін Idillia компаниясының өнімдерімен салыстырудың мағынасы жоқ - олар көптеген параметрлер бойынша, мысалы, өңдеу жылдамдығы, қуаты және жалпы өнімділігі бойынша одан төмен.
Ұсынылған:
Электрлік темекі үйі: ыстық немесе суық темекі шегуге арналған модельдер, өздігінен жасалатын электрлік опциялар, «Идлия» және үй мен көшеге арналған фин өнімдері
Электрлік темекі үйі соңғы кездері өнеркәсіптік өндірісте ғана емес, сонымен қатар өнімдерді үйде шылым шегу үшін де жиі қолданыла бастады. Ыстық немесе суық темекі шегуге арналған қандай модельдерді таңдау керек? Электрлік опцияларды қалай жасауға болады?
Темекі шегуге арналған шкаф: өз қолыңызбен ыстық немесе суық темекі шегуге арналған темекі үйін қалай жасауға, оқшаулауға, үйден жасалған ағаштан жасалған нұсқа
Шылым шегуге арналған шкаф үйде және елде ет пен балықтың дәмді тағамдарын дербес дайындауға мүмкіндік береді. Ыстық немесе суық темекі шегуге арналған темекі үйін өз қолыңызбен қалай жасауға болады? Ағаш құрылымды қалай оқшаулауға болады?
Hanhi Smokehouse: ыстық және суық темекі шегуге арналған финдік дизайн, 10 литрлік модельдер, тұтынушылардың пікірлері
Финляндиялық Hanhi фирмасының ыстық және суық темекі шегуге арналған финдік үй құрылысы - өзіңізді және жақындарыңызды дәмді тағамдармен еркелетудің қарапайым және қолжетімді әдісі. Темекі тартатын үй қаншалықты функционалды және берік? Үлкен компания үшін 10 л моделі жеткілікті ме?
Темекі шегуге арналған чипс: суық және ыстық темекі шегуге қалай үйде болу керек? Түтін генераторына қалай дайындалу керек?
Темекі шегуге арналған чипсы қарапайым және тез дайындалады. Жоғары сапалы материал тағамды дәмді және хош иісті етуге мүмкіндік береді. Ағаштың дұрыс түрін таңдау маңызды. Ағаш үгіндісін қалай жасауға болады және сізге қандай құралдар қажет?
Темекі шегуге арналған үгінділер: шошқа майы, суық және ыстық темекі шегуге қайсысы жақсы? Қайсысына тауық ыстау керек? Өз қолыңызбен қалай жасауға және сіңіруге болады? Түтін үйіне қанша құю керек?
Ысталған үгінділер оның болуына байланысты өте танымал. Суық және ыстық темекі шегуге отынды өзіңіз дайындауға болады. Үгінділер өнімнің түсін, дәмін және иісін жақсартады. Шошқа майына қайсысы жақсы, ал қайсысына тауық ыстау керек?
