Бразье (167 сурет): жазғы резиденцияға арналған барбекю, барбекю жасаудың әдемі көше нұсқалары, әмбебап және көмір модельдері

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 05:47

Жазғы маусым ашық демалыссыз аяқталмайды. Ал пикник бар жерде - кәуап, ысталған балық, пісірілген көкөністер және басқа да жаңа өнімдерден жасалған дәмді тағамдар. Бұл тағамдардың ешқайсысы жақсы грильсіз дайындалмайды.

Бірақ барбекю басқа. Әр түрлі конструкциялар құрылғының ерекшеліктерін және оның қызметін анықтайды. Дизайн неғұрлым күрделі болса, соғұрлым оның мүмкіндіктері көп, сондықтан барбекюді таңдауға байыпты қарау керек.

Ерекшеліктер

Көптеген жазғы тұрғындар бразерді ашық ауада демалудың таптырмайтын атрибуты деп санайды, бірақ бұл не және нағыз мангалдың қалай болатыны туралы сұраққа нақты жауап беретіндер аз. Мұнда әркімнің әр түрлі ойлары бар: барбекю - бұл кебулерге немесе таганоктарға арналған болат құрылым, олар оны барбекю мен грильмен шатастырады.

Барбекю сорттарын жалпы анықтама бойынша қорытындылауға болады - бұл пісіруге арналған мангал. Құрылымдық жағынан, барбекю бір -бірінен ерекшеленеді, бірақ олардың ортақ элементтері де бар. Олар бірінші түрде пайда болды, дегенмен бұл бейімделудің пайда болуы туралы мәселе даулы болып қала береді.

Кейбіреулер бұл американдықтардың өнертабысы деп санайды, басқалары оны шығыс халықтарына жатқызады, ал басқалары мангал біздің заманымыздан бұрынғы VII ғасырда Мысырда пайда болды деп мәлімдейді.

Ескі барбекю дайындауға арналған материалдар өнертабыстың әлі де шығыс екенін көрсетеді. Ол стенд пен тостаған тәрізді отын мен көмірге арналған резервуардан тұрды. Резервуардың бүйірлерінде гриль мен шылым шегуге арналған ілмектерді ілмектер мен барбекю грильінің алдында ұстауға арналған ойықтар болды. Мангал қақпақпен жабылған, бүйірінде тасымалдауға арналған тұтқалары бар.

Қазіргі заманғы мангал - ескі шығыс мангалдың жетілдірілген моделі.

Оның өзіндік ерекшеліктері бар:

• Бұл негізінен саяжайдың немесе саяжайдың көше атрибуты. Ол жел мен жаңбырдан қорғайтын демалыс аймағына орнатылған.
• Жоғары сапалы гриль-бұл күрделі және ауыр құрылым, оның астына статикалық күйде қалу үшін кішкене іргетас құю қажет.
• Бақша грилі статикалық және портативті, зауыттық және үйде болуы мүмкін.
• Құрылғы мақсатты түрде негізінен жылы мезгілде қолданылады, өйткені бұл кезде ашық демалыс ең қолайлы болып саналады, бірақ қыста пешті дәл осындай табысқа қолдануға болады.

• Грильде пісіру әдісі ерекше және пайдалы, себебі тағам майсыз дайындалады. Маринадталғаннан кейін ет шырынды және нәзік болып шығады, ал көкөністер қытырлақ қыртысты алғанға дейін пайдалы қасиеттері мен дәрумендерін жоғалтып үлгермейді.
• Дәмді тағам дайындау үшін сізге арнайы аспаздық дағды қажет емес.
• Барбекюдің көмегімен тағамды пісіріп қана қоймай, далада жылытуға болады. Бұл саяжайда электр қуаты болмаған кезде, сондай -ақ серуендеу мен пикникте ыңғайлы.

Бұл берік жазғы барбекю пайдасына маңызды дәлелдер.

Жұмыс принципі

Дәмді, дәмді және дәмді тағамның құпиясы тағамды дайындау әдісінде.

Ыдыс -аяқтың әр түрі үшін бұл принцип сәл өзгеше - кейбіреулері отта, басқалары көмірде пісіріледі. Ыдыс -аяқтардың кейбірі герметикалық контейнерде дайындалуы керек, ал кейбіреулері - тікелей көмір отында.

Грильде пісіру принципі жиі «ашық отта» деп аталады. Бұл дұрыс емес болып табылады. Тамақ дайындауға бірнеше факторлар әсер етеді:

1. Жарқыраған көмірден қатты жылу сәулеленуі. Көбіне температура жеткіліксіз сияқты көрінгенімен, ол шамамен 1000 К құрайды, бұл Цельсий бойынша 700-800 градусқа тең. Қайнау температурасы 100 градус қана екенін ескерсек, бұл көп. Көмірден инфрақызыл жылу сәулесінің әсер етуі шартты түрде ауыр болып саналады.
2. Жылудың тағы бір көзі - пештің ыстық жақтары. Олар газ плитасындағы табадан гөрі нашар қызады - 300-400 градусқа дейін. Көрсеткіштер көмірдің жоғарғы қабатынан мангалдың шетіне дейінгі қашықтық үшін жарамды. Бұл термиялық әсер шартты түрде жұмсақ болып саналады және грильде өнімдерді дайындау процесін жылдамдатады.
3. Жанармайдан көтерілетін ыстық ауа. Оның температурасы 200-300 градус. Бұл ауаның іс жүзінде оттегісіз болуына байланысты, тағам металл шпилькамен немесе гриль торымен байланысқан кезде ешқандай химиялық реакциялар болмайды.
4. Еттің грильде дұрыс «пісуінің» шарты - артық ылғалдың біркелкі булануы. Осының арқасында кебабтар мен басқа да ет тағамдары қуырылмайды, бұқтырылмайды, пісірілмейді, бірақ тоңады, сондықтан олар бір мезгілде шырынды және қызыл болады.

Бұл факторлардың өзара әрекеттесуі төмендегідей - қатты жылу сәулеленуі ет кесектерін және пияз мен басқа да көкөністер қабатын қыздырады және еттегі ақуыздардың денатурация процесіне ықпал етеді, жұмсақ сәулелену алтын қоңыр қыртыстың пайда болуына жауап береді. Көмір денатурация процесінің тоқтауына жол бермейтін тұрақты температураны ұстап тұрады, ал ылғалдың булануы денатурация процесінде пайда болатын канцерогендерден етті тазартады.

Мөрленген металл табада пісіру кезінде (балықты ыстау, шойын табада әр түрлі тағамдарды пісіру және қайта қыздыру), пештен шығатын жылу газ плитасы мен электр тогының ашық отын ауыстырады.

Сондай -ақ, дизайн жиі желдеткіш торлар мен үрлегіштерді қамтиды. Олар отынға оттегінің түсуін реттеу үшін қажет. Бұл, өз кезегінде, өнімдерге жылу әсерінің қарқындылығын арттыруға және төмендетуге мүмкіндік береді.

Көрулер

Бразерлер үш критерийге байланысты бірнеше түрге бөлінеді: негіз мен мангал жасалған материалдың түрі, отынның түрі және құрылыс түрі. Қосымша айырмашылық факторлары - бұл құрылғының көлемі мен дизайны.

Сонымен қатар, олардың функциялары да әр түрлі. Бір мангал тек барбекю мен барбекю дайындауға жарамды, ал екіншісі тіпті үй торттарын жасау сияқты қиын тапсырманы жеңе алады. Әрбір критерий егжей -тегжейлі қарастыруды қажет етеді.

Өндірістік материалдар

Қазіргі барбекю екі түрге бөлінеді: тас және металл.

Тас олар өндіріс материалы тұрғысынан бірінші бразерлердің прототипіне ең жақын, өйткені дәл солардан металл кеңінен таралғанға дейін төселген. Қазіргі заманғы тастан жасалған бұйымдар, әрине, енді ағаштан немесе жануарлардың сүйектерінен жасалған отын мен саңылаулары бар қарабайыр ұңғымаларға ұқсамайды. Олар ұқыпты, функционалды және жоғары сапалы.

Сіз осындай мангалды өз қолыңызбен жасай аласыз немесе кәсіби пеш жасаушыдан тапсырыс бере аласыз. Технология бойынша ол қарапайым Каминге ұқсайды.

Қолданылатын материалдар - бетон, табиғи тас және кірпіш.

Табиғи тастан жасалған мангалдар сирек кездеседі. Мұндай ғимараттың құрылысы - бұл күрделі процесс, себебі табиғи тастың көлемі мен формалық факторы бірдей емес. Дегенмен, тастан жасалған барбекюдің артықшылығы бар: олар эстетикалық жағымды көрінеді, әсіресе егер қала маңындағы аймақ елдік, эко немесе рустикалық стильде безендірілген болса, және олардың ішіндегі тағамдар әсіресе дәмді және табысты болып шықса. Егер төсеу адал түрде жасалса, мұндай гриль кем дегенде 20 жылға созылады.

Тас мангалдың аналогы бетоннан жасалуы мүмкін. Бұл материалдың артықшылығы - ол берік, қымбат емес және қалаған пішінді пішіндеуге болады. Сонымен қатар, сыртқы жағынан ол табиғи табиғи материалдан аз ерекшеленеді, бірақ оның барлық артықшылықтары бірдей.

Тас барбекюдің ең кең тараған түрі - кірпіштен жасалған бұйымдар.

Кірпіштен жасалған барбекюдің артықшылықтары:

• қолмен жасалатын қарапайым орнату;
• материалдардың қол жетімді бағасы, олардың аз мөлшерін ескере отырып;
• сыртынан Каминге ұқсайтынына қарамастан, барбекю көшеде орналасқан кезде, ол арнайы рұқсатты қажет етпейді;
• әр түрлі тәсілдермен пісіруге арналған бірнеше функцияларды біріктіреді: гриль, барбекю, темекі үйі, кейде тіпті пеш;
• кірпіш әдемі көрінеді - сіз ашық реңктерді де, қызыл түстерді де қолдана аласыз;

• ол беседканың ішіне органикалық түрде көрінеді, мұнда асхананы бірден ұйымдастыру ыңғайлы;
• кірпіштен жасалған мангалдың ішінде жылу ұзақ сақталады, бұл дайын ыдыстарды жылытуға, сондай-ақ жартылай жабық және жабық беседканың бөлмесін жылытуға өте ыңғайлы;
• кірпіш пештің жылуды жинау мүмкіндігіне байланысты үнемді отын шығыны;
• кірпіш биостабильді материалдарға жатады - онда көгеру мен көгеру пайда болмайды, ол тотпен қапталмаған және механикалық зақымға төзімді;
• ұзақ қызмет мерзімі - 10 жылдан.

Кірпіштен жасалған барбекюдің кемшіліктері:

• Құрылыс статикалық. Ол мәңгі тұрғызылған жерде қалады, сондықтан беседканың ішіндегі дұрыс орынды таңдау маңызды.
• Кірпіштен жасалған барбекю құрастыруға арналған барлық процестер көп уақытты алады. Құрылымның ажырамас бөлігі болып табылатын іргетастың өзі 2-3 апта бойы кебеді.
• Кірпіш ауыр. Оның астына іргетас орнату қажет.
• Камин сияқты, ол құрылыс кезінде өрт қауіпсіздігі ережелерін сақтауды талап етеді. Бұл процесті біршама қиындатады және құрылыстың қымбат болуына әкеледі.
• Дымоходы орнату керек.
• Кірпіштің барлық түрлері мангал салуға жарамайды. Қолданылған құрылыс материалдарын, қуыс кірпіштерді, ақаулары бар материалдарды (күйген, жарылған) қолданбаңыз. Ең жақсы нұсқа - каминге арналған камин кірпіші, бірақ ол кірпіштің кез келген түріне қарағанда қымбатқа түседі.

Неғұрлым кең таралған металл конструкциялар . Олардың өндірісі біздің елде жақсы жолға қойылған, сондықтан қолайлы нұсқаны сатып алу немесе жеке модельге тапсырыс беру қиын болмайды. Ал арнайы шеберлер оны өз қолдарымен жасай алады.

Металл барбекю дайындауға арналған материалдар шойын, темір мен тот баспайтын болаттан жасалған қорытпалар болып табылады. Олар құю немесе пісіру арқылы жасалады.

Екі түрі танымал: жұқа қабырғалы және қалың қабырғалы брезерлер.

Жылжымалы және жиналмалы конструкциялар әдетте жұқа қабырғалы болады. Қабырғалары өте жұқа темірден жасалғандықтан, барбекю жеңіл, олар бір жерден екінші жерге ауысуға ыңғайлы және олар үшін сенімді іргетас қажет емес. Қол жетімді баға оларды танымал етеді.

Бірақ жұқа қабырғалы модельдердің кемшіліктері де бар. Біріншіден, бұл тікелей пеште от жағудың мүмкін еместігі. Техникалық тұрғыдан бұл мүмкін, бірақ қажет емес. Материал тез күйіп кетеді және бір маусымда жарамсыз болып қалады. Жұқа қабырғалы пешті ұзағырақ ұстау үшін, дайын көмірді пешке ауыстырған жөн.

Сондай -ақ, құрылғыны ылғалдан қорғау қажет болады - металл тоттануы мүмкін.

Тағы бір кемшілігі-жұқа қабырғалы мангалдың жылуды ұзақ сақтай алмауы. Бұл отын шығынын арттырады және пісіруді қиындатады. Өнімнің ықшам өлшемдері де жинақталған. Олардың арқасында үлкен компания үшін көптеген өнімдерді бірден дайындау мүмкін емес және етті тек ұсақтап қуыруға болады. Мұндай грильге түкіргенде тұтас ұшаны пісіруге болмайды.

Қалың қабырғалы модельдер-бұл мүлде басқа мәселе. Олар үлкен көлемге ие, жылуды ұзақ сақтайды және берік. Мұндай гриль көшеде бірнеше маусым бойы қызмет етеді.

Қалың қабырғалы барбекюдің салмағы, бағасы сияқты. Оны қалай қолдану керектігін алдын ала ойластырған жөн және оны қайда орнатуға болады, себебі тасымалдау уақытты қажет етеді.

Шойыннан жасалған бұйымдар қалың қабырғалы барбекюге жатады. Бұл материал жоғары ыстыққа төзімділікке ие, бұл отын шығынын азайтады және пісіру процесіне оң әсер етеді. Ол сонымен қатар әмбебаптығымен, тиімділігімен, тозуға төзімділігімен, жақсы жылу өткізгіштігімен және коррозияға төзімділігімен ерекшеленеді. Барлық осы артықшылықтар өнімнің өзіндік құнынан көрінеді.

Шойын барбекюін қолданудың қиындығы-оттегі пешке кіретін тесіктердің жанында орналасқан көмірдің көп бөлігі онда қыздырылатындығында. Бұл үшін үрлегіш пен екінші түбінің сауатты ұйымы қажет.

Күрделі дизайнды қолдануға біраз үйрену керек, бірақ біраз уақыт қажет.

Балама нұсқа - баспайтын болаттан жасалған мангал. Тот баспайтын болат құрылымға кейбір артықшылықтар береді: сапа, беріктік (30 жылға дейін), тозуға төзімділік, коррозия жоқ. Тот баспайтын болаттан жасалған жылтырдың артықшылығы - оны күйеден, майдан және жану өнімдерінен оңай жууға болады.

Тот баспайтын болаттан жасалған конструкциялар дизайн бойынша өте әмбебап. Сіз пештің рөлін атқаратын қосымша бөлімі бар жеңіл мобильді нұсқаны және қатты бразерді таба аласыз.

Тот баспайтын болаттың бағасы табиғи түрде барбекю бағасын көтереді.

Кәсіби қуыру және темекі шегу қондырғыларын ерекше атап өткен жөн. Олардың негізгі мақсаты - мейрамханаларда, барларда және буфеттерде тамақ дайындау, бірақ ешкім жеке қолында кәсіби барбекю сатып алуға кедергі жасамайды. Оның артықшылықтары:

• қолданудың максималды жеңілдігі;
• функционалдылық;
• әдемі келбеті;
• жууды жеңілдететін жабын;
• термиялық қорғаныс - бұл керамикалық талшықты жабын, ол құрылғыға ішкі және сыртқы орта температурасына «реттеуге» көмектеседі;
• тағамдық болат коррозияға ұшырамайды;
• сіз мангалда от жасай аласыз;
• қызмет ету мерзімі - 30 жылдан астам.

Мұның бәрі кәсіби гриль елдегі демалыс үшін дұрыс инвестиция жасайды. Барлығы бұл кемшілік деп санамайды, бірақ қарапайым бағбан үшін кәсіби құрылғының бағасы өте жоғары.

Жанармай

Дәстүрлі, танымал және ең көп сұранысқа ие - бұл ағаштан жасалған қатты отынды гриль. Бұл көмір тағам дайындауды қауіпсіз етеді және бірегей түтін хош иіс береді. Сонымен қатар, отын жағымды жарқылдайды және әдемі күйеді, ал көмір баяу жанып тұрады.

Дегенмен, барбекюдің бәрі оларда от жағуға болатындай жабдықталмаған. Бұл үшін жабық отты бар тас мангал өте қолайлы, бірақ кейбір түрлері, мысалы, жұқа қабырғалы металл модельдер, ашық отта тез жарамсыз болып қалады. Олар үшін арнайы бөлінген жерде отын жағылады, ал мангалға тек жанып тұрған көмір құйылады. Сондықтан, бұл танымал және көмір гриль , яғни көмірдің әр түрі отын ретінде бірден пайдаланылатын жерде.

Грильді демалыста қолданатын тәжірибелі жазғы тұрғындар қайың немесе емен көмірін таңдауға кеңес береді. Бірақ емен қымбатырақ, үлкен компанияға тамақ дайындау үшін көп уақыт қажет, сондықтан қайың оңтайлы болып саналады. Көмір ұзақ уақыт бойы жанады және олардың тиімділігі жоғары.

Көбінесе, қайыңның орнына өндірушілер жұмсақ ағаш көмірді сатуға тырысады. Бұл ащы дәм береді және әдетте тамақ дайындауға жарамайды.

Қайың көмірін қарағай көмірінен ажырату өте оңай - қайыңның антрацит бетінде жылтыр, күннің шағылысы бар, ал жұмсақ ағаш көмірі күңгірт, жылтырсыз.

А белгісі бар көмірді сатып алған жөн - бұл ең жоғары класс. Бір келі 3-4 кг етті қуыруға жеткілікті. Бұл көмірді үнемді және әмбебап отынға айналдырады.

Егер сіз отынды таңдасаңыз, онда сіз қайыңға да артықшылық беруіңіз керек.

Барбекюдің неғұрлым заманауи үлгілері болуы мүмкін электр немесе газ.

Гриль, барбекю, темекіхана функциялары бар газды гриль өзінің сипаттамалары бойынша ағаштан немесе көмірден жасалған қатты отын грильінен қалыс қалмайды. Көп жағдайда ол дәстүрлі мангалдан ерекшеленеді және өзіндік ерекшеліктерге ие:

• Газ барбекюі негізінен кәсіби түрге жатады. Олар кафелер мен мейрамханаларға орнатылады, сондықтан әр түрлі функциялары бар үлкен барбекюдің бағасы айтарлықтай үлкен болады.
• Газ - қауіпті отын. Цилиндрді кәстрөлге дұрыс қоспау ағып кетуге және апатқа әкелуі мүмкін. Бұған жол бермеу үшін газ қосылатын қондырғы мен барбекюдің барлық ішкі құрылғысы мұқият ойластырылған және жоғары сапада жиналатын дайын нұсқаны таңдаған жөн.
• Газ пеші бүкіл үйде жұмыс істейтін газды пайдаланбайды. Ол үшін баллонды газ сатып алу қажет.
• Әр түрлі модельдер әр түрлі отынмен жұмыс істейді. Кейбіреулер - метаннан, басқалары - сұйытылған газдан, басқалары отынның бірнеше түріне бейімделген.
• Қуыру беті екі түрге бөлінеді: тегіс және гофрленген. Біріктірілген модельдер бар, олардың бағасы табиғи түрде бір жарым есе өседі.

Құс еті, балық тағамдары мен теңіз өнімдері үшін тегіс бет таңдалады. Олардың құрамында май аз, ол алғашқы минуттарда ериді және қорғаныш қабат ретінде тегіс бетте қалады. Осының арқасында майы аз тағамдар күйіп кетпейді және шырынды болып қалады.

Гофрленген беті қалың ет стейктері мен кебабтарды дайындауға қолайлы.

Кәсіби газ барбекюінің ерекшеліктерінен басқа, оның жақсы және жаман жақтары бар.

Артықшылықтардың тізімі өте сенімді:

• Қуыру беті 5-10 минут ішінде қызады. Барбекюді бірнеше сағат бойы күту - бұл газ гриль туралы емес. Ыдыс тез дайындалады және оны қосқаннан кейін бірден бастауға болады.
• Құрылғы көп функциялы. Сіз барбекю, стейк, балық, көкөніс, етсіз тағамдар дайындауға болады.
• Көмірге отын дайындаудың қажеті жоқ.
• Дизайн заманауи технологияның бір түрі болып табылады және олардың көпшілігі сияқты ол екі пайдалы функцияны қамтамасыз етеді: автоматты тұтану және апаттық өшіру. Қуыруға арналған табаны қыздыру процесін бір түйменің көмегімен бастауға болады, ал жүйеде ақаулық болған жағдайда «ақылды» функция жұмыс істейді, ал газ беру тоқтатылады.

• Газ - арзан отын. Бұл отынға, көмірге және электр қозғалтқыштарына қарағанда тиімдірек.
• Температуралық режимдердің болуы пісіру кезіндегі жылу деңгейін белгілі бір дәлдікпен реттеуге мүмкіндік береді.
• Дизайн бірнеше қыздырғыштар мен жылыту аймақтарын қарастырады. Бұл бір уақытта етті ең жоғары температурада, көкөністерді орташа температурада пісіруге және дайын тағамдардың температурасын ең төменгі деңгейде ұстауға мүмкіндік береді.

• Дизайн әдемі көрінеді және көптеген жылдар бойы өзінің келбетін сақтайды.
• Грильді жууды жеңілдететін термиялық қорғаныш қабаты мен жабыны бар.
• Қолданылатын материалдар тозуға төзімді және коррозиялық емес.
• Өндіруші 5-10 жылдық кепілдік береді. Бірақ газ гриль 30 жылға дейін жақсы болады.

Газ грильінің кемшіліктері аз. Негізгі мәселе-оны өз қолыңызбен жинау қиын, ал дайын зауыттық модель өте қымбат. Сонымен қатар, пісіру әдісінің өзі ашық ауада көптеген пикник әуесқойларының наразылығын тудырады. Ыдыс -аяқтарда нақты грильде пайда болатын ерекше хош иіс пен дәм жоқ.

Бразерлердің тағы бір заманауи түрі - электрлік модельдер. Алайда, олардың жұмыс принципі, сыртқы түрі мен «аспаздық қабілеттері» пеш пен үйдегі грильге әлдеқайда жақын, сондықтан оларды барбекю деп атауға болмайды. Бірақ электрлік модельдер кейбір функцияларды жарылыспен орындайды. Олар гриль жасау мен барбекю жасау бойынша керемет жұмыс жасайды.

Сондай -ақ, кебулер автоматты түрде айналады, сондықтан ет біркелкі күйдірілген бөшкелерсіз және шикі орталықсыз дайындалады.

Электр торларының екі түрі бар: контактілі және жанаспайтын.

Қуырудың екі беті бар - жоғарғы және төменгі. Төменнен пісірілетін тағам тікелей қуыру бетіне қойылады.

Бұл сэндвич жасаушының немесе вафлидің жұмысына өте ұқсас: ет бір ыстық элементке қойылады, ал екіншісінде тамыр алады.

Байланыс бразерінің бірнеше артықшылығы бар: ыдыс екі есе жылдам дайындалады, өнімдерді бүкіл қуыру бетіне қоюға болады. Ол біркелкі жылынып, жақсы нәтиже береді.

Байланыссыз модельдер жұмыс принципі бойынша дәстүрлі бразерге көбірек ұқсайды. Өнімдер ұзақ уақыт бойы пісіріледі, етті белгілі бір қалыңдықта кесу керек, сондықтан оны ішіне де пісіру керек.

Электр барбекюі - бұл заманауи, жеңіл, жылжымалы, тез нәтиже беретін және жабдықтың әдемі көрінісін бағалайтындар үшін ыңғайлы. Баға диапазоны бюджеттен премиум модельдерге дейін.

Манжирдегі көмірге арналған отта отынның жарылуы, «түтінмен» барбекю мен түрлі тағамдар туралы сөз жоқ. Модельдердің функционалдығы шектеулі, ал электр - отынның ең қымбат түрі.

Құрылыстар

Қатты, көп функциялы және қолдануға ыңғайлы гриль көптеген элементтерден тұрады. Кірпіш пен болаттан жасалған нұсқа үшін олар аздап ерекшеленеді, стационарлық және портативті модельдер, кіші және үлкен құрылғылар арасында да айырмашылықтар бар.

Шартты түрде құрылыстың түріне қарай үш түрін ажыратуға болады: портативті, стационарлық және әмбебап.

Портативті

Барлық қолданыстағы модельдердің ішінде бұл ең қарапайым гриль. Минималистік дизайн мен шектеулі функциялар жылжымалы грильдің салмағы жеңіл болуы керек екендігімен түсіндіріледі. Шатыр, май жинағыш және ұқсас жақсартулар сияқты барлық қосымша элементтер құрылымды тасымалдауға тым ауыр етеді. Оны жылжытуға болатын максимум - күннен көлеңкеге дейін және керісінше. Мұнда біз барбекюмен қозғалыстың кең мүмкіндіктері туралы айтып отырмыз. Мысалы, сізбен бірге орманда, көл жағасында, далада демалыста болыңыз.

Портативті барбекю бүктелетін және қатты болуы мүмкін. Жиналмалы модельдерде конструктордың бөлшектері сияқты жинау жүйесі бар, ал бір бөлшекті модельдердің үзінділері бекіткіш немесе дәнекерлеу арқылы ұсталады.

Екінші нұсқаға артықшылық беріледі. Дәнекерлеу құрылымның қызмет ету мерзімін кем дегенде бір маусымға ұзартады.

Ұялы өнімдердің бірдей дизайны мүмкіндігінше қарапайым. Олар «мангал» шығыс тілдерінің бірінен аударғанда «көмір себеті» дегенді білдіреді деп айтады. Қарапайым бразер ұқсас: тұрақты аяқтардағы кішкене немесе орташа металл корпусы. Корпустың қабырғаларында барбекю мен грильді сенімді бекіту үшін тесіктер бар. Корпустың төменгі жағында желдету тесіктері болуы мүмкін.

Олар отынның қатты отынға келуі үшін қажет, сондықтан көмір жақсы жағылып, жылу береді.

Кейбір модельдерде корпус үшін қақпақ бар. Оларды қарапайым темекіхана ретінде қолдануға немесе ыдыстарды ыстық ұстауға болады, бірақ портативті гриль негізінен барбекюден тұрады.

Портативті барбекюдің артықшылықтары:

• кез келген көлікте тасымалдауға ыңғайлы;
• бірнеше фрагменттерден тез жиналады;
• корпус ішіндегі барлық кеңістік жылынады, пісіру кезінде жылу біркелкі бөлінеді;
• арзан.

Портативті мангалдың кемшіліктері:

• тек бірнеше маусымға қызмет етеді, содан кейін көмірмен үнемі байланыста болғандықтан қаптаманың түбі тозады;
• шағын өлшемдер толып жатқан компания үшін бір уақытта тамақ дайындауға мүмкіндік бермейді;
• пісіру кезінде температура реттелмейді;
• шектеулі функционалдылық, бірақ портативті құрылғы үшін темекі шегу, қуыру және пісіру мүмкіндігі соншалықты маңызды емес, өйткені олар табиғатқа аспаздық ләззат алу үшін емес, барбекю, купати немесе қуыруға болады. балық;
• аяқтың кішкене биіктігі - кәуапты тұрып қуыру және иілмеу нәтиже бермейді.

Барлық дерлік кемшіліктер газ отыны бар портативті модельге қатысты, бірақ оның беріктігі екі -үш маусымда өлшенеді. Сондай -ақ, газды гриль үй ішінде қолдануға қауіпсіз. Суық және жаңбырлы ауа райында елдегі барбекюді үйдің ішінде, асханада, террассада немесе верандада жасауға болады. Қаласаңыз, тіпті киім ауыстыратын бөлмеде.

Розеткадан жұмыс істейтін электрлі барбекюлерді тек желіге қосылатын жерде ғана жылжытуға болады.

Стационарлық

Мобильді емес барбекюдің дизайны портативтіге қарағанда әлдеқайда күрделі. Кірпіштен және металлдан жасалған нұсқаларда бұл өте өзгеше.

Кірпіштен жасалған мангал құрылымы бойынша отты жабық каминге өте ұқсас. Сыртқы және ішкі параметрлерде ұқсастықтар бар. Кірпіштен жасалған стационарлық барбекю құрылысы келесі элементтерден тұрады:

• Іргетас негізі. Онсыз ауыр салмақты құрылым ұзаққа созылмайды, сондықтан іргетасты барлық ережелер мен қауіпсіздік шараларына сәйкес реттеу маңызды. Қабырғалар қыста құлап кетпеуі үшін және жыл мезгілдері ауысқанда, негіз гидрооқшауланған болуы керек.
• Шанси. Бұл подиум деп аталады, оған от қорабының өзі орнатылады - негізгі құрылымдық элемент. Подиум әдетте қос түбі бар - бұл күл табасы. Ол пайдаланылған отынның барлық қалдықтарын жинайды. Күл табасы оны мезгіл -мезгіл тазалап тұру үшін алынады.

• От қорабының астында. Ол отқа төзімді материалдардан, мысалы, шамот тақтасынан жасалған.
• Отын немесе отқа арналған қорап. Пісіруге қажетті жылуды бөліп, отын жағылатын бөлік. Кірпіштен жасалған барбекю құрылысында бұл сыртқы пештің «корпусына салынған» болат қаптамасы.
• Май жинағыш. Бұл күл табаға ұқсас тағы бір паллет, оны мезгіл -мезгіл шығарып, май мен жану өнімдерінен тазарту керек.
• Ауа айналымына арналған желдеткіш.

• Мұржа. Грильдің бұл түрі ауа райының қолайсыздығынан қорғалуы керек болғандықтан, ол беседкаға немесе демалыс аймағына орнатылады. Шатыр қажет. Түтін мұржасы ол арқылы сыртқа өтуі керек.
• Қосымша элементтер: тор, үрлегіш, фитингтер, отқа арналған есік, корпусқа арналған қақпақ.
• Қосымша бөлім жиі кездеседі - пеш.

Әмбебап

Көпфункционалды жабық гриль әмбебап болып саналады, ол тек көктем-жаз мезгілінде барбекю қуыруға жарамды, сонымен қатар барбекю, гриль, темекі үйі және әр түрлі етсіз тағамдарды дайындау функцияларын орындайды.

Кірпіш конструкциялардың ішінде бұл дәстүрлі ресейлік пеш немесе бекітілген тандыр ретінде пайдаланылатын қақпағы бар жақсы оттық.

Тандыр - бұл арнайы дизайндағы дөңгелек пеш. Жоғары сапалы өнімділікпен ол тіпті пешті ауыстыра алады.

Тандырда сіз тек барбекю дайындап қана қоймай, жалпақ торттарды, пирогтарды, көкөністерді, балықты пісіре аласыз.

Металл конструкциялардың ішінде қуырылған беті бар (тегіс және гофрленген) кәсіби газ барбекюлерін, бірнеше оттықтарды, түтін үйін, барбекю грильін және шприцтерді бөліп көрсету керек.

Стандартты шешімдерден басқа, ол шаурмаға арналған ет қуыруға арналған шпилька, вок (азиялық тағамдарды дайындауға арналған қалың қабырғалы табақ), қазанмен жабдықталуы мүмкін.

Өлшемдері (өңдеу)

Барбекюдің жалпы параметрлеріне келетін болсақ, бұл ең алдымен мангалдың мөлшеріне қатысты.

Оның ұзындығын, енін және биіктігін есептеу қиын емес - стандартты өлшемдегі шприцті қолданып. Оның ұзындығы 40 плюс немесе минус 2 сантиметр. Мұндай кәуапқа 5-6 дана орташа ет салынады. Шаштар арасындағы қашықтық шамамен 6 сантиметр болуы керек. 4 адамнан тұратын отбасы үшін 5 кесек бір уақытта жеткілікті.

Көрсетілгендей, мангалдың ені 40 см-ден аспауы керек, ал оңтайлы ұзындығы-45-50 см. 6 немесе одан да көп адамнан тұратын тұрақты компания үшін сізге 8-10 шпилькаға арналған ұзын мангал қажет болады. Сонымен қатар, мұндай құрылымды тасымалдау мүмкін еместігін ескеру қажет, ал пісіру кезінде әр шприцті айналдыру үшін бір орыннан екінші орынға ауысуға тура келеді. Мұндай проблемалы барбекюдің ұзындығы, бірақ барлық компания үшін бірден көп барбекю дайындауға ыңғайлы болғандықтан, шамамен 60-100 см болады.

Бразердің тереңдігін есептеу сәл қиынырақ. Мұнда тәжірибелі жазғы тұрғындардың тәжірибесі мен ұсыныстарына сүйену керек.

Тәжірибе көрсеткендей, ет күйіп кетпейтін және жанармай ысырап етпейтін мангалдың тереңдігі 15-20 см.

Егер тереңдігі таяз болса, ыдыс -аяқ кебеді, ал егер мангал тым үлкен болса, еттің «піскенін» жасауға жылу жеткіліксіз болуы мүмкін.

Тасымалдау мен пісірудің ыңғайлылығы тәуелді болатын тағы бір маңызды параметр - бұл құрылымның жалпы биіктігі. Оңтайлы биіктік бразер жерден 1 метр биіктікте орналасқан мангал деп есептеледі. Кішкентай мобильді бразер, егер сіз оны метрлік аяқтарға қойсаңыз, ыңғайсыз иілген аяқты құрылымға ұқсайды. Тұрақтылық пен эстетика үшін аяқтар оған қолайлы, шамамен 50 см.

Стационарлық күйдегі үлкен мангал кез келген биіктікті көтере алады. Оны салған кезде сіз үнемі тамақ дайындайтын адамның өсуіне назар аударуыңыз керек. Егер адам ұзын болса, онда мангал 1 метрден жоғары орналасқан, егер жоғары болмаса, онда 1 метр жеткілікті болады.

Дизайн

Пайдалы тұрмыстық құрылғы скучно көрінбеуі керек. Тікелей аяқтарындағы желдеткіш тесіктері бар, ұнамсыз тікбұрышты бразерлердің есінде қалуына мүмкіндік беріңіз және сіздің сайтыңызға заманауи түпнұсқалық модельді қою уақыты келді.

Тас барбекюдің дизайны металл конструкцияларына қарағанда аз өзгереді. Бұл материалдың түс диапазоны (негізінен кірпіш) қызыл және бежевый реңктермен шектелгендіктен, құрылымды керамикалық плиткамен қаптауға әркімнің қолы жете бермейді.

Тас барбекюге арналған жанрдың классикасы дәстүрлі ресейлік пеш немесе камин ретінде стильдендірілген.

Пешті имитациялау кезінде отқа жәшікке әдемі темірден жасалған есік орнатылады; барбекюдің жанында сіз емен жиһаздарын, орыс стиліндегі тоқыма аксессуарларын, самоварларды, кастрөлдер мен ілгектерді орналастыра аласыз.

Камин неғұрлым асыл қондырғыны қажет етеді. Мәрмәр порталдың арзан материалдан жасалған имитациясы, ағаштан жасалған ою, мозаика әдемі көрінеді.

Кейбір шеберлер тас барбекюді түрлі -түсті әйнектермен немесе керамикалық плиткалардың сынықтарымен кеседі.

Кішігірім бөлшектермен қолмен жұмыс жасау көп уақытты қажет етеді, бірақ осылайша эксклюзивті модельдер алынады.

Металл конструкцияларын безендіру кезінде қиялға көбірек орын ашылады. Металл өңдеуге икемді, оған кез келген пішінді беруге болады, оның ішінде күрделі көркем соғу. Ол сондай -ақ отқа төзімді бояулармен боялуы мүмкін, өрнекпен жағылуы мүмкін немесе бір түсті жабынды жасауға болады.

Жалпы тақырып - жанып тұрған отты мангалға бояу, оны түрлі -түсті өрнектермен бояу.

Әр түрлі DIY (оны өзіңіз жасаңыз) безендіру үшін қолайлы. Бұл өз мақсатына жеткен нәрселердің көмегімен түпнұсқалық идеялардың көрінісі.

Бірінші әдіс ұстамды көрінеді, қызықты, бірақ салыстырмалы түрде тыныш. Екінші жол - шығармашылық пен шеберліктің көрінісі.

Сонымен қатар, қолдан жасалған бұйымдар кез-келген аумақтың ішкі және сыртқы дизайнының заманауи үрдісі болып табылады. Сонымен қатар, құрылымды қолмен безендіру дизайн жобасына тапсырыс бергеннен арзанырақ болады.

Мысалы, ескі көліктің багажынан айырбасталған мангал өте ерекше көрінеді. Модель шынымен де ескі және сирек болғаны жөн. Содан кейін сіз қалаған ретро әсерін аласыз.

Темір бөшкеден жасалған мангал жай жасалған және керемет көрінеді. Бразер ашық чемодан сияқты әдемі болып шығады.

Түпнұсқа бразье-пойыз, брази-авто, ойылған мангал, кеуде.

Металл барбекю үшін соғу кезінде түстерді біріктіру маңызды. Көпшілігі қара болады, бірақ кейбір бөлшектерді алтын мен күмісте жасауға болады.

Қайда орналасу керек?

Барбекюдің дұрыс орналасуы оның ыңғайлы қолданылуын қамтамасыз етеді. Гараж алдындағы немесе дәретхана кабинасынан үш метр қашықтықтағы барбекю алаңы жақсы нұсқа емес.

Орынды сәтті және дұрыс таңдау үшін сізге санитарлық және құрылыс нормалары мен ландшафт дизайнының негіздерін басшылыққа алу қажет.

Дегенмен, ландшафты дизайн әрдайым маңызды емес. Бразер көшеде, демалыс аймағында немесе үйде орналасуы мүмкін. Егер ол ас үйде, ванна кешенінде, террассада немесе верандада болса, онда орын таңдағанда интерьер дизайны мен өрт қауіпсіздігі ережелеріне сүйену қажет.

Аулада барбекю қоюдың екі нұсқасы бар: демалыс аймағында, беседкадан бөлек немесе құрылымның бөлігі ретінде оның төбесінің астында.

Бесбобаның ішінде әдетте тас барбекю бар. Олар ауа -райының теріс әсерінен үнемі қорғауды қажет етеді және ашық аспанға қарағанда шатырдың астында органикалық көрінеді.

Газобо ішіндегі барбекю жайлы атмосфера жасайды. Дайын тағамдарды сол беседка ішіндегі асханада бірден беруге болады.

Металл конструкциялары беседка ішінде де орналасуы мүмкін. Сонымен қатар, оларды іргетасқа таспен қалаудың қажеті жоқ. Уақыт өте келе орынды өзгертуге болады.

Көшеде барбекюге орын таңдағанда нені ескеру қажет:

• Сайттағы басқа объектілерге дейінгі қашықтық. Құрылыс нормаларына сәйкес, ықтимал қауіпті үй үйден 3 метрден жақын емес, сонымен қатар көрші учаскенің қоршауынан 3 метрден жақын болмауы керек.
• Топырақтың рельефі біркелкі болуы керек, өйткені ауыр құрылымдардың негізін толтыру қажет.
• Дәретхана мен мал қораларына дейінгі қашықтық 10-13 метр болуы керек, кем емес.
• Желдің бағыты. Сайтта әдетте желдің бір ғана жағы болады. Көмірдің ауа арқылы таралмауы үшін мангалды қатты жел болмайтын жерге орнатқан жөн. Сондай -ақ, түтін үйдің терезелеріне көтерілмейтініне көз жеткізу керек.
• Ашық грильді (кірпіш емес, төбесі жоқ) ағаштар мен бұталардың астына орнатуға тыйым салынады.
• Газобо үстіндегі шатырға берік материалдардан рұқсат етіледі, бірақ матадан және ПВХ -дан емес. Мысалы, сіз перголалық беседкамен қоштасуға тура келеді (тор тәрізді шатыр, матамен жабылған).

Көшеде олар негізінен қатты отынмен ағаштан немесе көмірден тұрады. Бұл опция көктемнің ортасынан күздің соңына дейін жақсы жұмыс істейді, бірақ қыста үш сағат бойы суықта күтетін жағымды барбекю аз болады.

Жеке үйге немесе жыл бойы жазғы коттеджге арналған ыңғайлы нұсқа-үйдегі барбекю.

Үй үшін ағаш пен көмірдің нұсқалары қолайлы емес. Оның құрылысы қымбат болады, төсеу үшін көп уақыт қажет. Бірақ одан да көп уақыт қағазға жұмсалатын болады - өрт қауіпсіздігі стандарттары тұрғын үйде ашық отты қолдануға тыйым салады. Грильге, каминге және ұқсас құрылымдарға рұқсат алу өте қиын. Газ бен электрлік опциялар қалады.

Электр энергиясының оған қарсы екі маңызды аргументі бар - электр желісіне тәуелділік (ол электр қуаты үзілген жағдайда жұмыс істемейді) және пайдалану құнының жоғары болуы.

Бұл қатынастарда газ жеңеді. Ол цилиндрден жұмыс істейді, сондықтан ол үйдегі байланысқа тәуелсіз, газ арзан және мұндай құрылғының өлшемдері шектеусіз. Бұл екі адамға арналған шағын барбекю немесе отбасы мен достарына арналған үлкен кәсіби орта болуы мүмкін.

Барбекюдің үйдегі орналасуы әр түрлі. Ол жеке, қабырғаға бекітілген және бұрыштық болуы мүмкін.

Бөлек жылжымалы құрылым өте ыңғайлы. Оны ас үйдің ортасына немесе қабырғаға жақынырақ орналастыруға және қажет болған жағдайда жылжытуға болады. Мұндай барбекюдің жалғыз шарты - бос кеңістіктің болуы. Кішкене бөлмеде ол үлкен болу қаупіне ұшырайды.

Сондай-ақ, қабырғаға бекітілген модельмен жұмыс жасау керек. Біріншіден, сіз өрт қауіпсіздігіне қамқорлық жасауыңыз керек және қабырғаны отқа төзімді және ыстыққа төзімді материалдармен әрлеуіңіз керек, екіншіден, құрылымды қабырғаға жақсы бекітіңіз.

Бұрыштық барбекю қазіргі камин пештеріне көбірек ұқсайды. Олардың конфигурациясы ас үйдің шағын кеңістігін ұтымды пайдалануға көмектеседі және бөлменің дизайнының элементіне айналады.

Операциялық кеңестер

Операциялық проблемалар әрқашан материалды, модельді және орынды дұрыс таңдамаудың нәтижесі болып табылады. Барбекюді пайдалану кезінде қиындықтарды азайту үшін сатып алу сатысында тәжірибелі иелердің ұсыныстарын орындау маңызды.

Бюджеттік брендтер жақсы болуы мүмкін, бірақ бұл ерекшелік, және ереже - сапа әрқашан қымбатқа түседі. Әр түрлі маркадағы зауыт өнімдерінің иелерінің пікірлеріне назар аударып, олардың негізінде таңдау керек.

Қыздырғыштың өлшемдері мангалдың өлшемінен маңызды. Металл қаптаманың өлшемі бойынша мангалды таңдау - қате. Бір қарағанда, сіз онда жаңа жылдық шошқа пісіруге болатын сияқты көрінсеңіз де, дизайндағы ең бастысы - оттық. Егер ол кішкентай болса, онда барлық дайын емес пеш қызып кетпейді. Жылу тек оттықтың айналасындағы шағын радиуста шоғырланады. Шошқа ұсақ кесектерден кәуап киюге мәжбүр болады.

Қапталған модельдер өмірді айтарлықтай жеңілдетеді. Кем дегенде керамикалық талшықты металдан бірнеше есе жақсы жууға болады.

Сыртта қолдану үшін алюминий мен мыс өнімдері ең қолайлы. Олар коррозияға төзімді, дегенмен уақыт өте келе ол кез келген металл грильде пайда болады.

Барбекюді қолданған кезде бірнеше амалдар бар:

• Дәлдік дәрежесі дәл болмаса да, газ тәрізді көмір грильінде жылу деңгейін реттеуге болады. «Жылуды қосу» үшін сіз көмірді мезгіл -мезгіл араластырып, күлді құлатып, үйіп -төгіп алуыңыз керек. Температураны төмендету үшін көмір пештің түбіне жағылады және ыдыс дайын болғанға дейін қайтадан ұсталмайды.
• Тағам гриль торына жабысып қалмас үшін оны күнбағыс майымен майлау әдетке айналған. Бұл туралы жаңадан бастаушылар да интуитивті түрде болжайды, бірақ аздаған адамдар торды алдын ала кальциленген жағдайда әсердің жақсы болатынын біледі.

Бұл техниканы қолданған кезде термиялық қорғаныс қолғаптарын киюге және грильді майлау үшін силикон щеткасына назар аудару қажет.

• Егер тағам бөліктері торға немесе кеспеге жабысып қалса, олардан құтылудың екі тиімді әдісі бар. Алдымен грильді әлі ыстық кезде щеткамен жууға тырысу керек. Егер бұл көмектеспесе, онда торды оттың үстіне түсіріп, қалған тағамды күйдіруге мүмкіндік беру керек. Олар күлге айналған кезде, оларды жуу алмұрт сияқты жеңіл болады, ал күл торды жылтыратуға көмектеседі.
• Егер таңдау газға немесе электрлік грильге түссе, ешқандай жағдайда «сұйық түтінді» қолдануға болмайды. Бұл әдіс әлі күнге дейін қайың көмірінде дайындалған еттің тән иісін бермейді, бірақ ол тағамды оңай бұзады. Жақсы дәмдеуіштер жиынтығымен немесе ет үшін қызықты маринадпен жасаған дұрыс.
• Ал етке дәмді шөп хош иісін беру үшін оларды еттің өзіне сүртуге тырысудың қажеті жоқ - шөптер гриль торына себілген.

• Қалың тағамдық фольганы арнайы гриль щеткаларына ауыстыруға болады. Сіз оны қолыңызбен мыжып, қаттылыққа арналған мата ретінде пайдалануыңыз керек.
• Гриль торы көкөністерді пісіру үшін тым үлкен және терінің күйіп қалған терінен зардап шекпейді. Бұған жол бермеу үшін сіз барлық фольганы қолдануға болады. Ол барбекю торының түбіне салынып, шанышқымен жақсы тесілуі керек, сонда ол тордың өзіне айналады. Үстіне май себіңіз, ештеңе жабыспайды.

• Сізді көптеген қиыншылықтардан құтқара алатын алтын ереже: өрт сөндіргіш жиынтықтың ажырамас бөлігі ретінде барбекюмен бірге сатып алынады. Бұл пайдалы болмауы мүмкін, бірақ ол қолында болады.
• Барбекю бар жиынтықта болуы керек тағы бір нәрсе-еттің дайындығын тексеруге арналған қысқыштар. Шанышқы немесе пышақ емес. Бұл қондырғылар етті кесіп, шырыннан айырады. Дайындық тексеріледі, сонымен қатар кесектер бұрылады, тек қысқышпен.

• Егер қайың отыны немесе көмір кенеттен таусылып қалса, сіз оларды кез келген жеміс ағаштарының бұтақтарымен алмастыра аласыз. Олар сондай -ақ жақсы жағылады және өнімдерге жағымсыз иісті иіс бермейді.
• Тіпті қалың қабырғалы бразердің қызмет ету мерзімі ауа райы жағдайына және жоғары температураның жиі әсеріне байланысты қысқармауы үшін қорғауды қажет етеді. Бояу немесе көк түс металл құрылымның қызмет ету мерзімін ұзартады.

Бояу кезінде тек отқа төзімділігі жоғары бояу қолданылады. Блюз ұзақ әсер береді. Осыдан кейін мангалдың қабырғасында темір оксидінің тығыз қабығы пайда болады. Бұл пісіру кезінде кедергі болмайды, бірақ ұзақ уақыт бойы грильді тоттан қорғайды.

Әдемі мысалдар

Сіз грильді әртүрлі тәсілдермен әдемі ете аласыз: ерекше пішінді, түсті, декорды немесе өндіріс материалын таңдаңыз.

Тіктөртбұрыштан басқа мангалдың кез келген формасы барбекю үшін ерекше пішінге айналуы мүмкін. Жақында дөңгелек, тостаған тәрізді, минималист квадрат бразерлер танымал бола бастады. Көбінесе сіз пештің бос қабырғалары жоқ модельді таба аласыз. Олардың орнын тоқу, өсімдіктерге өрмелеу, дерексіз өрнектер түріндегі әдемі соғу салады.

Заттар немесе жануарлар түріндегі бразерлерді бөлек атап өткен жөн. Болаттан, автокөліктен, ақбөкеннен немесе шошқадан жасалған, оған гриль тартпасы немесе шпилька салынған чемодан назар аудармайды.

Түсті барбекю сирек кездеседі. Егер кірпіш болса, онда қызыл, металл болса, қара. Сонымен қатар, сатылымда отқа төзімді бояулардың үлкен саны бар және олардың барлығы әр түрлі реңктерде ұсынылған: қызыл, жасыл, көк, сары, изумруд және одан әрі түстер спектрінде.

Сіз мангалды контрастын элементтермен безендіре аласыз. Мысалы, лаконикалық пішіндегі көгілдір бразерде ақ, күміс және алтын түстер жарқын болады. Декор көлемді және тегіс болуы мүмкін.

Ерекше емес материал - бұл ескі заттарға жаңа көрініс беруді ұнататындар үшін кеңістік. Ең бастысы - қауіпсіз және тиімді гриль болып шығуы үшін өзгертуге дұрыс элементті таңдау. Бұл үшін барлық металл заттар қолайлы: бос бөшкелер, тот баспайтын болаттан жасалған шағын ванналар, бос газ баллон, кір жуғыш машинадан барабан және тіпті жүйелік блоктан жасалған корпус.

Келесі бейнеден грильде дәмді барбекю дайындаудың құпиясын білетін боласыз.