Өз қолыңызбен жиналмалы мангал (47 фото): жиналмалы сурет, табиғат үшін үйден жиналмалы портативті мангалды қалай жасауға болады

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Барбекю дайындау - жазда да, қыста да көптеген адамдар үшін сүйікті аспаздық іс. Ақырында, жиналмайтын немесе қозғалмайтын грильде жаңа піскен шошқа етінен немесе қозыдан дайындалған хош иісті және шырынды ет тағамынан кім бас тартады. Әдетте, ол үй маңындағы қардан тазартылған жерге орнатылады.

Пісіргіш бәріне пайдалы, бірақ ол портативті болса жақсы. Егер сіз осы процестің барлық нюанстарымен алдын ала таныссаңыз, мұндай құрылғыны өндіруді дербес жүзеге асыруға болады. Өндірістік бөлшектерден басқа, материалды таңдау ерекшеліктерін зерделеу және мұндай құрылғыны пайдаланудың барлық ережелерін ескеру қажет.

Ерекшеліктер

Егер сіз үйдегі гриль жасауды шешсеңіз, алдымен сіз өзіңіздің отбасыңыздың қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін ең жақсы шешім болатынына көз жеткізіңіз. Сондай -ақ, ең берік болатын металды таңдау қажет. Бүгінде Интернетте сіз әр түрлі шикізаттан жасалуы мүмкін барбекюдің көптеген модельдерін жасау бойынша нұсқауларды таба аласыз. Дегенмен, металл модельдері ең танымал екендігі қисынды.

Бұған бірнеше себеп бар

• Қолданудың ыңғайлылығы . Металл бразерді тазалауға және жууға оңай, ал қажет болған жағдайда, егер оның алынбалы аяқтары болса, оңай бөлшектеуге болады, ал егер бүктелетін болса - бүктеуге болады.
• Фаст -фуд дайындау . Бұл жылуды жақсы ұстайтын металл, бұл ет пен көкөністерді мүмкіндігінше біркелкі емес, сонымен қатар тез пісіруге мүмкіндік береді.
• Өрт қауіпсіздігі жоғары . Егер отын немесе көмір қатты өртеніп кетсе, онда барбекюдің өлшемдері мен оның металдан жасалғандығы тез тұтанатын жағдайдың алдын алуға мүмкіндік береді. Металл өте ыстық болуы мүмкін, бірақ елеулі өрт болмайды.

• Төмен баға . Енді металл кез келген барбекю өндірісі үшін ең қолжетімді және арзан материалдардың бірі болып табылады. Бұл табиғи тастан, отқа төзімді кірпіштен немесе басқа ыстыққа төзімді материалдардан әлдеқайда арзан.
• Өндіріс жылдамдығы . Егер дәнекерлеу бар болса және металдың қажетті мөлшері болса, онда сіз екі -үш сағат ішінде осындай бразер жасай аласыз және оны бірден қолдана бастайсыз. Салыстыру үшін: кірпіштен жасалған пешті бір айға жуық уақыт жасау керек болады, және оны аяқтағаннан кейін оны бірнеше күн бойы пайдалану мүмкін болмайды.
• Ұтқырлық . Гриль ашылмаса да, ол әлі де мобильді - оны кез келген бөлмеге оңай ауыстыруға болады, мысалы, қызметтік бөлме немесе гараж, ол қайтадан қажет болғанша тұрады. Бұл жағдайда оған әр түрлі табиғат құбылыстары теріс әсер етпейді.

Алайда, мұндай барбекюдің де кемшілігі бар - бұл эстетикалық көрініс емес. Бірақ егер сіз не істегіңіз келетінін шынымен түсінсеңіз, онда грильді өнер туындысына айналдыру өте қиын болмайды. Металл коррозияға да сезімтал, бірақ коррозияға қарсы арнайы құралдардың болуы және оған үнемі күтім жасау арқасында ол сізге көп уақыт қызмет ете алады.

Сызбалар мен өлшемдер

Егер сіз мангал жасауды шешсеңіз, нәтиже сізді ренжітпеуі үшін сіз өзіңіздің талаптарыңызды нақты тұжырымдап, өнімнің қолайлылығына әсер етуі мүмкін барлық маңызды факторларды ескеруіңіз керек. Мысалы, егер сіздің отбасыңыз үш немесе төрт адамнан тұрса, онда сізге өлшемі 50 -ден 30 сантиметрге дейін барбекю жеткілікті болады. Соңғы сан енін көрсетеді. Бұл қашықтық оттың үстіне шпилька қоюға мүмкіндік береді, оның көлеміне қарай бір жерде 7-9 дана ет болады.

Сонымен қатар, барбекюдің ұзындығы әр түрлі болуы мүмкін . Мұның бәрі грильге бір уақытта қанша шприц салғыңыз келетініне байланысты. Шаштар арасындағы стандартты қашықтық шамамен 10 сантиметр. Яғни, сегіз шприц үшін сізге ұзындығы 80 сантиметр, ал 9 - 90 сантиметр парақ қажет болады.

Дегенмен, сіз барбекюді тым ұзын ету ниетінен бірден бас тартуыңыз керек. Бұл шешім ыңғайсыз ғана емес, сонымен қатар құрылымның өзін өте ауыр етеді.

Егер біз барбекюдің биіктігі туралы айтатын болсақ, онда ол 15-20 сантиметр болуы керек. Бұл көлем отқа немесе көмірді грильге қоюға ғана емес, сонымен қатар етті қуыру кезінде жанатын көмірмен мүлде жанаспайтын және күйіп кетпейтін етіп салуға да жетеді.

Егер біз бүкіл құрылымды алсақ, онда төменнен аяққа дейінгі ұзындық адам тік тұрып, бүктелген қолмен кеспекті ұстай алатындай болуы керек, сондықтан оған пісіру кезінде кебабты айналдыру ыңғайлы болады. Сонымен қатар, гриль магистральға қауіпсіз орналастырылатындай болуы керек. Көлік нұсқасы көп орын алмауы керек. Аяқтарды жасау үшін сіз бұрыштарды 25 немесе 30 миллиметр сөрелер түрінде, сондай-ақ диаметрі 8-10 миллиметр болатын төрт дана қарапайым арматураны қолдана аласыз.

Егер сізге кемпинг грилі қажет болса, онда мысал ретінде біз модельдердің бірінің сипаттамасын береміз.

Мұндай жиналмалы модель келесі элементтерден тұрады:

берік табақтан жасалған барбекю негізі

диаметрі 2 сантиметр болатын аяқтар

диаметрі 17 миллиметр бекітуге арналған бұрыштар мен 4 құбырдан жасалған рамка

бүйірдің екі түрі - үш шығыңқы бойлық және бүйірлік - екеуімен

үккіштен өткізу

бекітудің әр түрлі элементтері - шайбалар мен жаңғақтар

болттар

Мұндай гриль ыңғайлы, себебі оны бүктеу оңай. Бүктелген кезде оның ұзындығы 60 сантиметрден, ені 30 сантиметрден аспайды.

Құралдар мен жабдықтар

Жиналмалы мангал жасау үшін сізге белгілі бір құралдар мен заттарды сатып алу қажет. Оларды жергілікті аппараттық дүкеннен сатып алуға болады, себебі олар қол жетімді. Сіз қолыңыздағы материалдарды пайдалана аласыз. Сіз дәнекерлеу машинасы немесе бекіту элементтерін пайдаланбай -ақ қарапайым құрылым жасай аласыз. Бұл жағдайда ойықтар жүйесін құру қажет болады.

Құралдар туралы айтатын болсақ, онда барбекю жасау үшін сізге қажет:

зімпараның бір бөлігі

қарындаш

сызғыш

рулетка

металлға арналған бұрғылармен бұрғылау

тегістеуіш пен оған арналған дискілер

металлға арналған қайшылар

Егер материалдар туралы айтатын болсақ, онда сізге қалыңдығы шамамен 3-3,5 миллиметр болатын болаттан жасалған парақ қажет. Металды кесуді бастамас бұрын, сіз болашақ барбекюдің макетін картоннан жасауыңыз керек. Бұл кем дегенде оның шын мәнінде қалай көрінетінін көруге мүмкіндік береді және қажет болған жағдайда қалауыңызға қарай ені, ұзындығы мен биіктігі сияқты параметрлерді реттейді. Сонымен қатар, картон дайындамаларын шаблон ретінде пайдалануға болады.

Өндіріс: процестің күрделілігі

Өз қолыңызбен дайындалған мангал жасау үшін алдымен сызбаларды қағаздан металға ауыстырып, бөлшектерін кесіп алу керек. Мысал ретінде көлемі 60 -тан 30 -дан 15 сантиметрге дейін барбекю грильін қарастырайық.

Бұл жағдайда сурет келесідей болады:

өлшемі 60х15 сантиметр болатын екі бүйірлік элемент

60 -дан 30 сантиметрге дейін барбекюдің төменгі жағы

өлшемі 30 -дан 15 сантиметрге дейінгі екі жағы

Аяқтар жеке элементтер немесе соңғы элементтердің жалғасы болуы мүмкін . Егер сіз соңғы нұсқаға артықшылық берсеңіз, онда соңғы жақтардың сызбасына бірқатар түзетулер енгізу қажет. Барбекюді қолданудың ыңғайлылығы үшін оның биіктігі шамамен бір метр болуы керек екенін атап өткен жөн. Дегенмен, бәрі адамның бойына байланысты, сондықтан бұл параметрден шамамен 20 сантиметрге ауытқуға рұқсат етіледі.

Құрылымның егжей -тегжейін кесіп алмас бұрын, мұндай жиналмалы мангалдың қандай бекіткіштері болатынын шешу керек.

Олар әдетте екі түрге бөлінеді:

металл бұрыштар түрінде

саңылаулар, олар әдетте негізге дәнекерленген

Егер қолыңызда дәнекерлеу болмаса, бұл сіз екінші нұсқаны пайдалана алмайтыныңызды білдірмейді. Бұл жағдайда сізге сенімді бекіткіштер жасауға мүмкіндік беретін ойықтар жүйесін қолдану қажет. Алайда, бұл үшін бүйірлік бөліктердің суреттерінде екі немесе үш шығыңқы жасау керек, олар өз формасында «G» әрпіне ұқсайтын болады. Егер біз шығыңқы бекітпелердің мөлшері туралы айтатын болсақ, онда ол шамамен бір жарым-үш сантиметр болуы керек.

Сонымен қатар, сызбалардың соңы туралы егжей -тегжейлі түрде бекіткіштерді бекіту үшін тік түрдегі кесу қажет жерлерді енгізу керек. Оларды барбекюдің түбін мықтап бекіту үшін де жасауға болады. Бекіткіштерге қатысты мәселе шешілгеннен кейін ғана сіз металл парақтардан бөлшектерді кесуге кірісе аласыз. Детальдарды тегістеуішпен жасаған дұрыс.

Олар аяқталғаннан кейін барлық бөлімдерді жоғары сапалы жылтырату қажет . Сіз өте мұқият болуыңыз керек, өйткені металдың өткір жиектерінен өзіңізді кесу өте оңай. Сондай -ақ, барбекюдің соңында сіз оған тұтқа ретінде қызмет ететін тесіктер жасауыңыз керек. Олардың көмегімен, қажет болған жағдайда, грильді табиғатқа оңай апаруға немесе оны орыннан орынға өзгертуге болады.

Бүйірлік қабырғалардың түбінен бөлшектерді тегістеу процесін аяқтағаннан кейін, бұрғы көмегімен диаметрі шамамен бір сантиметр болатын екі қатар тесік жасау қажет болады. Осындай тесіктердің арқасында ауа көмірге кіре алады. Оларды шахмат тақтасы деп аталатын үлгіде орналастырған дұрыс, олардың арасы шамамен 40-50 миллиметр.

Егер сіз қандай да бір себептермен барбекюдің аяқтарын алынбалы етіп жасауды шешсеңіз, онда барбекю түбінің барлық бұрыштарында гайкаларды немесе аяқтарды бекітуге арналған бұрыштарды дәнекерлеу керек. Айтпақшы, оларды бұрыштардан немесе металл құбырдан жасауға болады.

Барлығы аяқталғаннан кейін, оның функционалдығын бағалау үшін жиналмалы мангал жинау қажет болады. Бұл кемшіліктерді табуға көмектеседі, егер бар болса және оларды тез жоюға көмектеседі.

Дайын барбекюді бояу

Портативті грильді коррозиядан және табиғи факторлардан қорғау үшін ол әдетте боялған. Бұрын бояғыштар қолданылмайтын, және олар химияны қолданбауға тырысты, өйткені ағашты немесе көмірді жағу кезінде бояу қабыршақтай бастады, жағымсыз иіс шығарды, ет қауіпті канцерогенді заттарды сіңірді.

Бүгінде өндірушілер қолдануға қауіпсіз бояуларды ұсына алады . Олар үшін жалғыз проблема барбекю ішіндегі жоғары температура болуы мүмкін. Тіпті ең төзімді жабын жоғары температураға төтеп бере алмайды, күйіп кетеді.

Егер бүгінде бар ыстыққа төзімді бояулар туралы айтатын болсақ, оларда әр түрлі нұсқалар бар

Ыстыққа төзімді ұнтақ бояулары, олар үйдегі барбекюді қаптауға өте ыңғайлы. Бірақ оларды қолдану технологиясы оңай емес, өйткені өте жоғары температурада ату қажет

Фарфордан жасалған қыштан жасалған эмальдар. Мұндай бояулар + 600 градус Цельсийге дейін температураға төтеп бере алады

Сонымен қатар, металды тотығу жүргізуге болады, оны көкшіл деп те атайды. Бұл процесс өте күрделі, бірақ күшті ниетпен оны үйде қолөнермен де жүргізуге болады. Ол үшін барбекю қорабын 5% күкірт қышқылымен өңдеу керек. Осыдан кейін құрылымды сілтілі сабынның қалың ерітіндісінде бір жарым сағат қайнату керек.

Балама - грильді натрий ерітіндісінде екі сағатқа қалдыру . Мұндай процедуралардан кейін металл жай ғана қара жабыспайтын жабынмен жабылады, бұл коррозиядан тамаша қорғауды қамтамасыз етеді. Алайда, бұл әдіс өте қауіпті, өйткені күкірт қышқылымен мұқият жұмыс істеу керек.

Қолданылуы: кеңестер

Әр қолданғаннан кейін жиналатын пешті салқындатып, күйе мен күлден мұқият тазалау керек, ол міндетті түрде оның қабырғалары мен түбіне түседі. Ешқандай жағдайда грильді сөндіру немесе сумен салқындату қажет емес екенін айту керек. Металл тек табиғи жолмен салқындауы керек.

Тағы бір маңызды кеңес - кебаб маусымы аяқталғаннан кейін гриль бөлшектеліп, деформацияға тексерілуі керек. Егер ақаулар табылса, оларды жою керек, бояу чиптерін бояу керек. Сонымен қатар, егер сіз оларды қолдансаңыз, қыста әр түрлі жылжымалы элементтерді немесе сарайларды майлау керек.

Көріп отырғаныңыздай, өз қолыңызбен мангал жасау өте қиын емес . Ең бастысы - барлық параметрлерді дәл есептеу, сонымен қатар металдармен жұмыс істеудің минималды дағдыларына ие болу. Осының арқасында сіз өзіңіздің арманыңыздағы мангалды оңай және тез жасай аласыз және жылдың кез келген уақытында таңғажайып кебабтардан ләззат аласыз.

Жылдам жиналатын барбекюдің дизайны (дәнекерлеу және басқа бекітпелерсіз) бейнеде айқын көрсетілген.