Жиналмалы мангал (80 фото): жиналмалы және жиналмалы, дайын портативті және кемпингтік барбекю, корпустағы мини мангал, тот баспайтын болаттан жасалған

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-15 04:15

Соңғы жылдары ашық аспан астындағы энтузиастар көбейіп кетті, себебі мұндай ойын -сауық тек жағымды ғана емес, сонымен қатар денсаулыққа өте пайдалы. Жылы компаниямен демалысты жоспарлау кезінде сіз балық, құс, ет немесе тіпті көкөніс пісіруге болатын жиналмалы мангал сатып алуыңыз керек.

Мұндай барбекю портативті, туристік, префабрик, кемпинг, жиналмалы немесе жылжымалы деп те аталады.

Дизайн ерекшеліктері

Жиналған жиналмалы мангалдың кішкене өлшемдері бар, оның аяқтары алынып тасталады, ал көмір контейнерінің өзін бөлек элементтерге оңай бөлшектеуге болады. Пісіргіш машинаның багажында немесе тіпті қолыңызда алып жүруге ыңғайлы шағын қапшыққа немесе сөмкеге өте жақсы сәйкес келеді. Мұндай модельдердің айрықша ерекшелігі - салмағы аз, алайда, жиналмалы мангал сатып алғанда, оның құрылымы неғұрлым жеңіл болса, оның материалы соғұрлым жұқа болатынын ескеру қажет.

Сондықтан сіз өнімдер ұзақ уақыт қызмет етпейтінін білуіңіз керек - жұқа болат тез күйіп кетеді, деформацияланады және құлап кетеді.

Жиналмалы модельдердің келесі артықшылықтарын ажыратуға болады:

• ықшамдылық;
• жинау мен бөлшектеудің қарапайымдылығы;
• жеңіл салмақ;
• төмен баға;
• ұтқырлық

Кемшіліктердің ішінде қысқа қызмет мерзімін атап өткен жөн. Дегенмен, пайдаланушылар жаяу жүретін модельдердің көпшілігіне тән тағы бір кемшілікті байқайды: қолданғаннан кейін, жоғары температураның әсерінен оның қабырғалары жиі аяқтарына жабысып қалады, жиналмалы механизмнің кептелуі мен жиналуы мүмкін болмайды. Мұндай мәселені күшті қысыммен жою әрекеттері көбінесе парақтың тұтастығының бұзылуына әкеледі.

Кейбір пайдаланушылар жиналмалы және дайын барбекюді шатастырады. Функциялардың ұқсастығына қарамастан, олардың принципті айырмашылығы бар: жиналмалы модельдер алдын ала дайындалған конфигурациялардан айырмашылығы бөлек бөлшектерге бөлшектелмейді. Бұл бүгілген бұрыштардан аяқтың арнайы ойықтарына салынған бірнеше бөлек қаңылтыр парақтары.

Тәжірибелі шеберлер жиналмалы конструкцияларды қалайды. Бұл жағдайда олар берік және берік болады.

Өзіңіз жасаған сапалы бразер келесі параметрлерге сәйкес келуі керек

• өндіру оңай, арнайы парақты ию жабдығы мен гильотинді пайдаланбай;
• тозуға төзімді, жоғары температура мен атмосфералық құбылыстардың қолайсыз әсеріне төзімді;
• жинау және бөлшектеу оңай;
• отқа төзімді;
• жылу әсерінен зиянды және улы заттар шығармайтын экологиялық таза материалдардан жасалған.

Түрлері: артықшылықтары мен кемшіліктері

Орманда дәмді және хош иісті барбекю дайындау үшін, оны табу оңай емес 4 тастың орнына, жиналмалы мангалды қолдану оңай әрі ыңғайлы. Мұндай дизайн дүкендерде кеңінен ұсынылған, сонымен қатар үйде қолмен жасалады.

Олардың барлығы 2 санатқа бөлінеді

Трансформаторлар-бүктеледі және ашылады, алайда, пештің жеке элементтері бір бөлікті ілмектер көмегімен бекітіледі

Braziers-жиынтығы-бірнеше бөлек бөліктен тұратын толық жиналмалы модельдер

Трансформаторларды өндіру әлдеқайда қиын, өйткені мұнда жеке элементтерді ілгектеп бекіту қажет, сонымен қатар олар тасымалдау кезінде бір -біріне кедергі жасамайтындай етіп түбінің және бүйір қабырғаларының өлшемдерін ойластыру қажет.

Сыртқы дизайны мен функционалдық ерекшеліктері бойынша бірнеше модельдер ерекшеленеді

Аяқтары бүктелген . Бұл көмір контейнері мен аяқтары бар, орнатудың дәстүрлі стандартты түрі. Бұл модель - жазғы коттеджді пайдалану үшін оңтайлы қарапайым механизм. Алайда, сіз оны жорықтарда пайдаланбауыңыз керек - мұндай «шұңқырмен», тіпті аяғы жоқ болса да, алыс қашықтыққа шығу өте қиын.

Мұндай барбекю көбінесе мини-нұсқаларда жасалады, оларды қалта деп те атайды. Бірақ кез келген жағдайда оларды тасымалдау үшін көлік қажет.

Бразье ноутбук - әйгілі компьютерлік технологияны еске түсіретін жиналмалы құрылғының сыртқы түрі мен ерекшеліктері бойынша қызықты дизайн. Ол арнайы топсалы механизмдердің көмегімен ашылады, барлық жұмыс жарты минуттан аспайды.

Мұндай барбекю мен кәдімгі дизайнның басты айырмашылығы - оның отты қорабы кесілген үшбұрыш түрінде жасалған (егер сіз бөлімдегі механизмге қарасаңыз).

Бразье-кітап - «ноутбукке» ұқсас, бірақ ұзындығы мен ені бойынша басқа орналасуы бар тағы бір танымал модификация. Мұндай қондырғы жылуды жақсы ұстайды, отынды үнемдейді және қажетті тартымдылықты қамтамасыз етеді.

Сыртқы әуесқойлар үшін бұл модельдердің екеуі де мінсіз болуы мүмкін.

Бразье чемоданы - бұл түбі мен қақпағы, әр элементте тесіктер бар: төменгі жағында - ауа ағыны үшін, қақпақта - желден қорғау үшін, ал бүйірлерінде шпилькаларға арналған ойықтар бар. Өнімдер мырышталған болаттан да жасалған. Қосымша элементтер төменгі жиекке орнатылады, олар артқа қарай бүктеледі және мангалдың тірегі болып табылады.

Себеті жоқ портативті гриль . Шындығында, бұл өнім қайнатқыш емес, тек екі бағыттаушы болып табылады, оларда кебулер орналастырылады. Су қоймасының орнына тас көмір үшін тастар ошағы бүктеледі немесе топырақта ойыс жасалады.

Ұтқырлық пен тасымалдаудың қарапайымдылығы тұрғысынан бұл ең ыңғайлы құрылғы, бірақ оны пайдалану ошаққа қолайлы материалдар мен жабдықтарды іздеуге уақыт пен күш жұмсауды қажет етеді. Сонымен қатар, ылғалды ауа -райында, мысалы, жаңбырдан кейін, пештің қажетті құрғауына қол жеткізу мүмкін емес, ал от жағу көбінесе мүмкін емес.

Дүкендерде туристер мен жазғы тұрғындарға ұсынылған модельдердің әртүрлілігі оның алуан түрлілігімен таң қалдырады. Мұнда әрбір сатып алушы әр талғамға және әмиянға сәйкес модельді таңдап, өзі үшін ең жақсы нұсқаны сатып ала алады.

Материалдар (өңдеу)

Жиналмалы брезерлер металдан жасалған. Көбінесе баспайтын болат портативті барбекю үшін қолданылады. Бұл материал коррозияға төзімділігімен ерекшеленеді, сондықтан тот баспайтын болат өтпелі конструкцияларды шығаруда негізгі және ең танымал материалға айналды.

Қаңылтырдың қалыңдығына байланысты барбекю жұқа қабырғалы және қалың қабырғалы опцияларға бөлінеді

Жұқа қабырғалы модельдер қабырғасының қалыңдығы 3 мм-ден аз металдан жасалған. Әдетте олар алюминийден немесе тот баспайтын болаттан жасалған. Мұндай модельдер төмен салмақпен және төмен бағамен ерекшеленеді. Бұл қондырғылар отын жағуға арналмаған, өйткені ашық оттың әсерінен олар тез деформацияланады және күйіп кетеді. Сондықтан ағаш басқа жерде жағылады, ал қазірдің өзінде ыстық көмір пешке құйылады, бұл өнімнің қызмет ету мерзімін ұзартады

Алайда, мұндай ерекшеліктерге қарамастан, олардың қызмет ету мерзімі 1-2 маусымнан сирек өтеді, сондықтан бұл опция, әдетте, тек жаяу серуендеу үшін қолданылады.

Қалың қабырғалы бұйымдар қалыңдығы 4-тен 6 мм-ге дейінгі металл қаңылтырдан жасалған. Бұл модельдер ауыр, сондықтан олар елде кеңінен қолданылады. Қыс мезгілінде оларды бүктеп, ұзақ сақтауға арналған бөлмеге қояды. Бұл өнімдер жиі жетілдірілген нұсқада дайындалады: оларда гриль мен барбекю торы, реттелетін үрлегіш және қақпағы бар, ол тіпті жаңбырлы және желсіз ауа райында ет пен балықты пісіруге мүмкіндік береді

Көбінесе портативті барбекю шойыннан жасалған. Бұл материалдың артықшылықтары айқын.

• Күш. Құрылым жоғары температураға ұшыраған кезде деформацияланбайды және жарылмайды.
• Ұзақ пайдалану мерзімі. Шойын - берік қорытпалардың бірі. Мұндай дизайн кем дегенде 100 жылға созылуы мүмкін және ұрпақтан -ұрпаққа берілуі мүмкін.
• Тотқа төзімді. Болаттан айырмашылығы, шойын коррозияға аз ұшырайды, сондықтан ол өзінің сыртқы түрін және физикалық -техникалық күйін ұзақ сақтайды.
• Табыстылық. Материал жылуды жақсы сақтайды және тез қызады, бұл отын шығынын едәуір азайтады (көмір немесе бөренелер).
• Фаст -фуд дайындау. Шойыннан жасалған мангалдағы кәуап болат бұйымдарға қарағанда тез піседі.
• Эстетикалық келбеті. Мұндай барбекюдің дизайны кез келген идеяларды жүзеге асыруға мүмкіндік беретін құйылған элементтерді қамтуы мүмкін. Бразер ұлттық, заманауи немесе классикалық стильде жасалуы мүмкін және жергілікті жердің нағыз әшекейіне айналуы мүмкін.

Шойыннан жасалған барбекюдің кемшіліктері

• Ауыр салмақ. Бұл параметр портативті арналарға қатысты маңызды. Мұндай шойын конструкциясын тасымалдау тек автокөлікпен жүзеге асады.
• Шойыннан жасалған бұйымдар өте қымбат - олардың бағасы болаттан жасалған ұқсас модельдердің бағасынан бірнеше есе жоғары.

Егер бұл материалға артықшылық берілсе, онда ол температураның кенеттен өзгеруінен жарылып кетуі мүмкін екенін білу керек. Сондықтан, егер сіз қыста барбекюмен пикник өткізуді жоспарласаңыз, онда мұндай өнімді өзіңізбен бірге алып жүрмеуіңіз керек, өйткені пісіру кезінде барбекю материалы зақымдалған. Бұл дизайнды тек жылы мезгілде қолданған дұрыс. Бірақ егер бұл әлі де болса, онда грильді біртіндеп жылыту керек.

Стационарлық модельдерден айырмашылығы, жиналмалы конструкциялар бетон мен кірпіштен жасалмайды.

Сызбалар мен өлшемдер

Өз қолыңызбен жиналмалы барбекю жасаудың әмбебап параметрлері мен схемалары жоқ - әркім жеке модель жасайды.

Есептеулер мыналарға негізделуі керек:

• бір мезгілде пісіру қажет ет пен ет бөліктерінің саны;
• мангал бөлшектелген күйде тасымалданатын автокөлік багажының көлемі;
• «бас аспазшының» өсуі - барбекю дайындаумен жиі айналысатын адам.

Егер металлмен жұмыс істеу тәжірибесі үлкен болмаса, сарапшылар қондырғының өлшемдерімен тәжірибе жасауды ұсынбайды. Кәуаптың жеткілікті мөлшерін өндіруге жарамды кәуаптың дәстүрлі ұзындығы мен бүйірінің өлшемі негізінде қабылданған стандартты параметрлерге тоқталған жөн.

Нұсқаулық ретінде келесі көрсеткіштерді алу ұсынылады:

• Ені - 30 см (әдетте 40 см болатын кебулердің ұзындығына негізделген).
• Ұзындығы - 60 см (8-10 см қадаммен орналасқан 6 шашақ болады).
• Бүйірдің тереңдігі 15 см, ал торларды ескере отырып - 20 см (ол эмпирикалық түрде өсірілген - мұндай өлшемдермен ет біркелкі қуырылған болып шығады, ал пісіру процесі уақытында кешіктірілмейді). Егер сіз төменгі биіктікке назар аударсаңыз, онда ет күйіп кетуі мүмкін, ал үлкенірек болса, ол ылғалды болып қалуы мүмкін.
• Аяқтың биіктігі - 60 см, ол барбекюді ыңғайлы ету үшін және оған жауапты адамға ыңғайсыздық туғызбау үшін жеткілікті. Дегенмен, бұл параметрді автомобиль магистралінің көлемін ескере отырып реттеуге болады.

Өндіріс

Жиналатын барбекю үлгісін жасау үшін кейбір жұмыс дағдылары қажет.

Дәстүр бойынша кез келген ашық гриль бірнеше негізгі мәліметтерді қамтиды:

• жақтау - 1 дана;
• аяқтар - 4 дана;
• төменгі жағы - 1 дана;
• тақталар - 4 дана;
• тор - 1 дана;
• аппараттық құрал.

Шебердің қалауына байланысты, мангалда алынбалы бөлшектердің басқа саны болуы мүмкін.

Дайындау әдісіне сәйкес мангалды екі топқа бөлуге болады

• Алынатын аяқтармен. Бұл орындауға болатын ең қарапайым модель. Оның дәнекерленген корпусы мен тірек элементтері бар, олар арнайы жабдықталған ойықтарға салынған.
• Толық жиналмалы опция. Мұндай модельді жасау ең қиын, өйткені элементтерді қосу үшін арнайы бекіту тесіктері мен бекіткіштерді бекіту қажет.

Ең кең тарағандары - бекітпелердің бірнеше түрі

• Қабырғалар бүгілген бұрыш көмегімен бекітіледі. Сонымен қатар, сопақша пішінді тіректерде тесіктер кесіледі, ал қабырғаларда кене түрінде жоғарыдан тарылған көздер тесіліп, бүгіледі. Мұндай құрылымның түбін қабырғалардың төменгі фрагменттерінде қосымша бекітпесіз сызылған сөрелермен құрылған жақтауға орналастырады.
• Екінші әдіс бүйір қабырғалардың барлық соңғы қабырғалардың бөлек ойықтарына енуін қамтиды. Бұл әдіс көп уақытты қажет етеді және арнайы құралдарды қолдануды талап етеді.

Технология

Алдымен сізге сурет салу немесе оны Интернеттен жүктеу керек. Есіңізде болсын, барлық бөлшектер диаграммаларға сәйкес болаттан кесілуі керек, әйтпесе барбекюді өзгерту айтарлықтай қиын болады.

Өндіріс технологиясы төменде сипатталған бірнеше қадамдарды қамтиды

Ең алдымен, төменгі бөлігін тегістеуішпен металл парағынан қиып алады, оның төрт жағынан «сөрелер» 2 см -ге бүгілген. Осылайша екі бүйір қабырғасы жасалады, олардың ішіндегі сөрелер үштен бүгілген. жақтары: жоғарғы ұшы бүгілмейді, қабырғалардың бірінде үстіңгі жағында тік ойықтар, ал екіншісінде дөңгелек тесіктер жасалады.

Қабырғалар бұрандалармен топсалы түбімен бекітілген. Қабырғалардың ұштары ұқсас түрде орындалады: оларда сөрелер тек бүйірлерінде бүгілген.

Мәре сызығында үш нәрсені жасау керек

• Төменгі жағына жаңғақтарды бекітіңіз. Тікелей тіректер штангадан жасалған, оның бір ұшында қажетті өлшемдегі жіп кесіледі.
• Бүкіл қондырғы орталық бөлікте бұрғыланады, ал бұрандалы бұрандалар бұрандалармен бекітіледі, ол қанатты гайкамен нығайтылады. Бұл бүйір қабырғалары қозғалу кезінде босатылмауы үшін қажет.
• Төменгі бөліктің бүйірлік сөресіне тұтқа бекітілген, ол барбекюді тасымалдауды жеңілдетеді.
• Аяқтар жиналмалы етіп жасауға оңай. Осы мақсатта құбырлардың бөліктері түбіне дәнекерленген, ол арқылы U-тәрізді металл штанга өтеді. Тасымалдау кезінде бұл импровизацияланған аяқтар жақтауға қысылады, ал орнату кезінде олар жерге бекітіледі.

Қаласаңыз, модель шатырмен жабдықталуы мүмкін.

Тоттан қорғау

Өнімді сақтау кезінде оның қауіпсіздігі мен қорғалуын қамтамасыз ету маңызды: өнімді коррозияға қарсы өңдеуді жүргізу қажет.

Металды тоттан қорғаудың екі негізгі әдісі бар - бояу мен көк түс

Сарапшылар ыстыққа төзімді жабын ретінде ұнтақталған ұнтақ бояғыштарын қолдануды ұсынады. Ол үшін мангал бөлек элементтерге бөлшектеледі және ұнтақпен мұқият өңделеді, содан кейін әрі қарай пісіру үшін пешке жіберіледі. Мұндай өңдеу металдың беріктік сипаттамаларын едәуір жақсартады - бұйымдар берік болады, тұрақты ыстыққа және ауа райының қолайсыздығына төзімді болады.

Алайда, бұл әдіс өте қымбат, және қажетті жабдықты әр үйден табу мүмкін емес.

Сондықтан автокөлік иелеріне арналған дүкендерде сатылатын автомобильдік силикон эмальдары күнделікті өмірде жиі қолданылады. Мұндай заттар глушительдерді бояу үшін қолданылады. Олар 600 градусқа дейін температураға төтеп бере алады, сондықтан олар мангал үшін өте қолайлы. Бояу бүріккіш банкаларда болады. Қолдану оңай және бояу дағдыларын қажет етпейді.

Бразерді басқа бояулармен бояуға болады, бірақ олар бірқатар шарттарға сай болуы керек:

• ыстыққа төзімді болуы;
• құрамында коррозияға қарсы компоненттер бар;
• жану кезінде зиянды заттарды шығармаңыз.

Жоғарыда көрсетілген барлық параметрлер қаптамада көрсетілген. Егер сіз іздеген ақпарат табылмаса, бұл оның жалған екенін білдіреді.

Отқа төзімді және ыстыққа төзімді эмальдарды шатастырмаңыз. Біріншісі өрттің алдын алу үшін ағаш беттерде қолданылады. Ол ыстыққа төзбейді және жоғары температураның тұрақты әсерінен деформацияланып, жарылып кетуі мүмкін. Тиісінше, затты барбекю жасау үшін қолдануға болмайды.

Бояуға балама ретінде ыстыққа төзімді лак қолдануға болады, оның белсенді компоненті алкидті шайырлар. Зат беттерді ылғал мен температураның қолайсыз әсерінен тамаша қорғайды.

Металды қорғаудың екінші әдісі - көк түс. Процедураны өзіңіз орындау үшін сізге құрылымды бөлшектеу керек, оның әр бөлігін майсыздандыру керек, содан кейін оны каустикалық сода ерітіндісінде қайнату керек (ерітінді үшін су мен каустикалық сода 20: 1 қатынасында араласады). сағат

Бұл ұзақ процесс. Бұл қауіпсіздік ережелерін сақтауды талап етеді, ал бөлме жақсы желдетілуі керек, бірақ нәтиже тұр. Көк түсіру процесінде металдың үстіңгі қабаты оның құрылымын өзгертеді, соның арқасында ол жарылып кетпейді және көптеген жылдар бойы сыртқы түрін жоғалтпайды.

Дайын модельдер

Барбекю жасау, әсіресе жиналмалы металлмен жұмыс жасауда арнайы тәжірибе мен техникалық дағдыларды қажет етеді. Сондықтан тұтынушылардың көпшілігі дайын модельдерді қалайды.

Дайын өнімнің артықшылығы айқын:

• олар жобалау мен өндіруге уақыт пен күш жұмсамайды;
• олар үшін баға үй құрылысының соңғы құнымен салыстырылады;
• зауыттық өнімдер өртке қарсы, экологиялық және техникалық қауіпсіздік талаптарына сәйкес келеді.

Ең танымал модельдерге Ресей Федерациясының және басқа елдердің компанияларының өнімдері кіреді:

Грильвер

Doorz

Megagrill

Альдер түтіні

Onix

Орманшы

Қолданылуы: кеңестер

Жиналмалы гриль серуендеу, табиғатқа саяхат және саяхат кезінде нағыз көмекші қызметін атқарады. Мұндай құрылымды жасау өте қарапайым, бірақ бұл үшін ең аз жұмыс тәжірибесі мен қажетті құралдар жиынтығы қажет (бұрғылар, дәнекерлеу машинасы мен тегістеуіш). Әйтпесе, дайын модельдерге артықшылық беру керек.

Дұрыс жұмыс істеу, барбекюді сақтау мен қолдану ережелерін сақтау оның қызмет ету мерзімін едәуір ұзартады және мұндай атрибутты қолданатындардың барлығына үлкен қуаныш әкеледі.