2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 05:47
Қарақаттың пісетін уақыты бірқатар жағдайларға байланысты. Оларға: жидектердің түрі, өсу аймағы, ауа райы жағдайлары және басқа да факторлар жатады. Сонымен қатар, жидектердің пісетіндігін бірнеше белгілермен анықтауға болады.
Піскенді қалай анықтауға болады?
Қарақаттың пісуін анықтаудың ең оңай жолы - жидектерді визуалды тексеру. Ең сенімді белгі - бұл жеміс терісінің түсінің өзгеруі. Басқаша айтқанда, жасыл түсі бар жидектер піскен кезде қара түске, қызылға немесе ақ түске айналады (түрге байланысты) … Оның үстіне түсі неғұрлым қанық болса, толық пісетін кезең жақын болады. Егер сіз пісу деңгейін визуалды түрде анықтай алмасаңыз, сіз жидектердің дәмін тата аласыз. Егер олар ащы немесе қышқыл болса, пісу процесі әлі аяқталмаған.
Айқын тәтті және қышқыл дәмі піскендік туралы куәландырады . Сонымен қатар, піскен жидектер жұмсақ болады, бұтақтардан оңай ажыратылады, сонымен қатар тілде және таңдайда аузында оңай ұсақталады.
Бұл жағдайда тері орташа қатты болады, оны шайнау оңай. Піспеген жидектерді тістеу қиын болса да, ащы-қышқыл дәм бірден аузында сезіледі және ауру қалады.
Әр түрлі типтегі жинау маусымдары
Қызыл қарақаттың пісу деңгейін анықтау үшін терінің көлеңкесіне назар аудару қажет . Ол бастапқыда қызғылт түске ие болады, және ол піскен сайын қанықтанып, ашық қызылға жетеді. Сонымен қатар жидектер мөлшері бойынша айтарлықтай артады.
Гүлдену кезеңінен кейін қара қарақат бұталарында жидектер пайда болады. Олар бастапқыда кішкентай және жасыл. Бұл түрдің қарақат жидектер пайда болғаннан кейін шамамен 45 күннен кейін піседі. Егер жидектер қара, ірі, жұмсақ және орташа тәтті болса, жинауға болады. Сондай -ақ, көлеңкелі жерде орналасқан қарақат әлдеқайда баяу пісетінін ескеру қажет. Күннің тұрақты түсуі оның тез жетілуіне ықпал етеді.
Барлық қарақат шартты түрде сорттардың 3 үлкен тобына бөлінеді:
- ерте пісетін;
- маусымның ортасы;
- кеш пісетін.
Егер біз ерте пісетін сорттар туралы айтатын болсақ, онда бұл жағдайда жидектер маусымның екінші жартысында немесе шілде айының басында піседі. Ерте пісетін сорттарға келесі сорттар жатады:
- Инка алтыны;
- Исистің жасы;
- Қар ханшайымы.
Орта пісетін қарақат ерте пісетіндерден сәл кеш пісе бастайды. Бұл жаздың ортасында болады. Бірақ сіз барлық жидектер қажетті жетілу жағдайына жеткенде, тамыздың басында ғана егін жинауыңыз керек. Орташа маусымға келесі сорттар кіреді:
- Жұмбақ;
- Сүйіктім;
- Нәзіктік.
Кеш пісетін қарақат тамыздың аяғында - қыркүйектің басында жинала бастайды. Кейбір жағдайларда егін жинау бірінші аязға дейін жалғасады. Мұндай дақылдар климаты жылы аймақтарға ең қолайлы. Ең жиі кездесетін кеш сорттарға мыналар жатады:
- Вологда;
- Рондон;
- Тамерлан.
Қарақаттың барлық сорттарының пісетін кезеңі жыл сайын әр түрлі болуы мүмкін аймаққа және ауа райына байланысты
Аймақты ескере отырып, пісетін терминдер
Мәскеу облысы мен Мәскеу облысында қара және қызыл қарақат жинау, әдетте, шілденің аяғында - тамыздың басында өтеді . Егер ауа райы суық болса, онда жидектердің толық пісуін күту үшін жаз жаздың соңына қалдырылады. Жаздың ыстық жағдайында қарақат сәл ертерек піседі. Бұл кезеңді өткізіп алмау маңызды, себебі жидектер піскен кезде олар өздігінен түсе бастайды . Орал аумағында жаздың ортасынан кейін пісуі басталатын қарақат өсіру ұсынылады. Егер егін жинау кешіктірілсе, мұндай жидектер бірінші аязға дейін аман қалады.
Орталық Ресейде өсіру үшін ерте пісетін сорттарды таңдаған дұрыс. Пісу кезеңі маусым айының соңына - шілде айының басына сәйкес келуі керек. Бірақ Санкт -Петербургте және бүкіл Ленинград облысында қарақаттың пісетін кезеңі әр түрлі болу ұсынылады. Шілде -тамыз айларында егін жинауға болады, соның арқасында сіз осы уақыт бойы жаңа жидектерге ие бола аласыз. Сібірде қарақат көбінесе ерте немесе орташа пісетін кезеңмен өсіріледі. Сонымен қатар, олар температураның күрт өзгеруіне төзімді болуы керек. Бұл аймақта қарақаттың негізгі түсімі маусым айының соңына келеді.
Кез келген аймақта қарақат құрғақ ауа райында жинау ұсынылады. Сонымен қатар, егін жинауды таңертең немесе кешке жасаған дұрыс. Піскен жидектерді бұтақтардан мұқият жинап, полиэтилен пакеттерге салу ұсынылады.
Бұл жағдайда жидектердің қабығын зақымдамауға тырысу маңызды, әйтпесе олар нашарлайды . Жинау үшін сіз пластикалық немесе металл контейнерді жидектерді бірнеше сағат ішінде өңдеуді жоспарлаған жағдайда ғана пайдалана аласыз.
Егер жидектерді алыс қашықтыққа тасымалдау қажет болса, онда толық пісетінін күтудің қажеті жоқ. Егін жинауды техникалық жетілу кезеңінде, яғни қабықтың түсін өзгерте бастаған кезде жүргізуге болады. Пісу мен түстердің толық жиынтығы жидектер тағайындалған жерге бара жатқанда пайда болады. Егер тасымалдауға арналған жидектер піскен күйінде жиналса, онда олардың кейбіреулері жеткізу кезінде нашарлайды.
Қарақаттың кез келген түрінің пісетін кезеңін жіберіп алмау өте маңызды .… Әйтпесе, жидектер ұсақтай бастайды. Сонымен қатар, оларды тым ерте таңдауға болмайды, өйткені дәмі күткендей болмайды. Егер сіз егін жинау уақыты мен ережелерін ұстанатын болсаңыз, онда 1-2 ай ішінде сіз қоймада жаңа піскен жидектерді ала аласыз.
Егер кеңістік жеке учаскеге, сондай-ақ климаттық жағдайларға рұқсат етсе, қарақаттың ерте пісетін сорттары да, орташа пісетіндері де, кеш жиналғандары да жақсы.
Ұсынылған:
Көктемде қара өрік отырғызу: көшеттерді ашық жерге қалай дұрыс отырғызу керек? Мәскеу облысында, Сібірде және Ленинград облысында қашан отырғызу керек? Бастауыш ережелері
Көктемде қара өрік отырғызудың айырмашылығы неде? Алдын ала дайындалған жерге ашық жерге көшеттерді қалай дұрыс отырғызу керек? Мәскеу облысында, Сібірде және Ленинград облысында қара өрік көктемде қашан отырғызылады? Отырғызылған қара өрікке қалай дұрыс күтім жасау керек? Сіз біздің мақалада жаңадан бастаушыларға арналған ережелерді таба аласыз
Қарақат қашан піседі? Бақшадағы қара бүлдірген қашан піседі? Ленинград облысында және Мәскеу облысында пісетін кезең. Піскен жемістердің түсі қандай?
Қарақат қашан піседі және бақша немесе орман жидектері қалай піседі? Бұл мәселелерді толығырақ түсінген жөн
Алма ағаштарын қашан кесу керек? Оларды күзде немесе көктемде кесу жақсы ма? Мәскеу облысында және Ленинград облысында, басқа аймақтарда қашан кесу жасай аласыз?
Алма ағаштарын қашан кесу керек? Оларды күзде немесе көктемде кесу жақсы ма? Мәскеу облысы мен Ленинград облысында, басқа аймақтарда қашан кесу жасай аласыз?
Алманы жинау: оларды жертөледе сақтау үшін қашан жинау керек? Оралда және Мәскеу облысында ағаштан әр түрлі сорттардың күзгі өнімін қашан жинау керек?
Кез келген бау -бақша процесінің соңғы кезеңі - егін жинау. Күзгі алма қашан жиналады? Жертөледе сақтау үшін оларды қашан жинау керек? Қысқы сорттар қалай сақталады? Жоғарғы бұтақтардан жеміс жинау үшін нені қолданған дұрыс? Өз қолыңызбен алма теруге арналған құрылымды қалай жасауға болады? Оралда және Мәскеу облысында ағаштан әр түрлі сорттардың күзгі өнімін қашан жинау керек?
Таңқурай жинау: ол Мәскеу облысында қашан піседі? Шілденің жазында қандай таңқурай жиналады? Ресейдің әр аймағында егін жинау маусымы. Піскен жидек түсі
Таңқурай - барлық бағбандардың ең сүйікті жидектері, және олардың көбісі оны өз үйлерінде және саяжайларда өсірумен айналысады. Мәдениет - жапырақты көпжылдық бұта, оның қашуының екінші жылы жеміс береді, содан кейін құрғап, тамырынан жаңадан өсіп келе жатқанға орын береді.
