Шабдалы (63 сурет): ағаш қалай өседі? Кәдімгі шабдалы қалай көрінеді? Күтім және өсіру. Жемістер қашан піседі?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Шабдалы - қара өрік тұқымына жататын өсімдік, әр түрлі реңктің шырынды, майлы жемістері бар: ақ және сарғыштан қызыл, қызғылт сары, қызғылт және бургундияға дейін.

Ресейдің көптеген аймақтарында ағаш өсіру мүмкін емес болып көрінеді, өйткені тәжірибелі бағбандарда әрқашан жемістер піспейді, ал егер олар хош иісті шабдалыға қол жеткізе алса, олардың дәмі дүкеннен алыс.

Сипаттама

Шабдалы жабайы түрі Қытайдың солтүстігінде және Үндістанның солтүстік -батысында кездеседі, мақсатты түрде ағаш алғаш рет Үндістанда отырғызылған. Барлық бағбандарға белгілі қарапайым шабдалы қарапайым бадам, қытай қара өрік, қарапайым өрік, шие қара өрік және келесі шабдалы сорттары арасындағы интрогрессивті будандастыру процесінде өсірілді:

• Хансуан;
• таңғажайып;
• Дэвид.

Бұл ағаштың үш түрі бар:

• нектарин;
• қарапайым шабдалы;
• шабдалы.

Ірі шабдалы екпелері Түркияда, Жапонияда, Арменияда және Чехияда кездеседі . Ресей Федерациясында қызғылт отбасының зауыты оңтүстік аймақтарда (Қырым мен Краснодар өлкесі) және барлық аймақтардағы әуесқой бағбандардың жеке бақтарында өсіріледі.

Шабдалы ағашы 3,5 м биіктікке жетеді, ал тәждің диаметрі 4 -тен 4,5 м -ге дейін өзгереді . Жапырақты қоректік заттармен толық қамтамасыз ету үшін өсімдіктің тамыр жүйесі жақсы дамыған. Жапырақтардың өзі қараңғы жасыл реңктердегі ланцетке ұқсайды, ал сәуір айының соңында пайда болған гүлдер қызғылт -қызыл немесе нәзік реңктер.

Әр түрлі сортты шабдалы жемістерінің пішіні әр түрлі: дөңгелек, жалпақ және ұзартылған-эллиптикалық . Жемістер барқытты да, жалаңаш та болуы мүмкін, олардың барлығының ортасында мыжылған үлкен сүйек болады. Жаңа тұтыну үшін тек талшықты целлюлозасы бар жемістер қолайлы, джем, компот және шырындар үшін шеміршекті құрылымы бар консервіленген сорттарды қолданған дұрыс. Жемістің іші ақ, қызыл және тіпті сары болуы мүмкін.

Жемістің калория мөлшері төмен - 100 граммға тек 39 калория, бір жемістің салмағы 110 граммға дейін және 89% судан тұрады . Құрамындағы витаминдердің, органикалық қышқылдардың, минералды тұздардың, пектиндердің және эфир майларының көп мөлшері шабдалы сіздің бақшаңызда өсіру үшін тамаша ағашқа айналдырады.

Мұқият күтім 11-13 жыл ішінде мол өнім алуға мүмкіндік береді.

Сорттар

Әртүрлілікке байланысты жемістің пішіні, дәмі мен түсі ғана емес, сонымен қатар басқа да сипаттамалары, оның ішінде пісетін уақыты өзгереді.

Ең танымал ерте пісетін сорттарға мыналар жатады:

Вавиловский . Ол орташа сорттарға жатады және өнімділіктің жоғарылауымен сипатталады. Бір жемістің массасы 300 граммға жетеді. Бүйірі қызарған дөңгелек сары жемістер жаңа тұтыну үшін қолданылады, тәтті -қышқыл дәмі бар және жоғары дәмдік баға - 4, 8 балл. Ауруларға төзімділігі орташа, оңтүстік және орталық аймақтарда өсіруге жарамды.

Киев ерте . Сорттарды тозаңдатпай -ақ, мол өнім береді. Жемістер орташа мөлшерде, ашық сары реңктері бар жұқа және барқытты қабығы, нәзік целлюлоза мен тәтті дәмі бар, әр шабдалы салмағы 80 -ден 100 граммға дейін. Бұл сорт аязға төзімділігі мен жұқпалы ауруларға қарсы иммунитеті арқасында Ресейдің орталық бөлігінде және солтүстік аймақтарда бау -бақша өсіру үшін ұсынылады.

Ақ аққу . Жемістер ағаштан отырғызылғаннан кейін 4 жылдан кейін жиналады, орташа салмағы 150-200 грамм. Жемістер сарғыш түсті, жұқа қабықтың астында қышқылсыз десерт дәмі бар шырынды кремді целлюлоза бар. Ол Ресей мен Украинаның оңтүстік аймақтарында өсіруге арналған.

Шырынды . Сәуірдің соңында гүлдей бастайтын күшті ағаш. Орташа алғанда, жемістердің салмағы шамамен 125 грамм, жеке жемістердің массасы 200 граммға жетеді. Олар жасыл реңктің тығыз, барқытты қабығымен қапталған. Дәмі 4,5 балға бағаланады. Елдің солтүстік аймақтарында өсіру ұсынылмайды.

Грисборо Ағаш өте үлкен, жайылған тәжі мен мол гүлденуі бар. Жемістер дөңгелек, диаметрі 5, 5 см -ге дейін және салмағы шамамен 130 г. Қызғылт таңқурай тәрізді кілегейлі қабығы шырынды целлюлоза мен ірі сүйектерді жасырады, дәмі 5 -тен 4,8 балға бағаланады. шабдалы өсіру үшін Ресей Федерациясының солтүстігінде.

Редхавен . Бұл Солтүстік Кавказ аймағында отырғызу үшін ең танымал сорт. Гүлдену кезеңі сәуір айының соңында басталады және мамырдың ортасына дейін созылады. Жемістер жылтыр және жеткілікті үлкен - 200 г дейін. Терісі тығыз, сары түсті, ашық қызыл қызарған. Өте жоғары баллға ие - 4, 9-5 ұпай.

Моретинидің сүйіктісі . Шабдалы жемістері кішкентай және дөңгелек пішінді, салмағы 120 г -ға дейін, орташа тығыздығы бар сары терісі мен қышқылсыз бежевый еті сортты жаңа тұтынудың ең жақсы нұсқасына айналдырады. Жылы аймақтарда өсіру үшін қолайлы.

Пісудің орташа кезеңі сипатталады:

Коллинз . Бұл әртүрлілік салмағы 130 -дан 190 граммға дейінгі ірі жемістермен ерекшеленеді. Барқытты, сфералық апельсин жемістер тәтті және қышқыл дәмге ие және үстел сорттарына жатады. Ол тозаңдандыратын сорттарды қажет етпейді және оларсыз шілде айының басынан тамыздың басына дейін гектарына 200 центнерге дейін жеміс береді. Сорт Солтүстік Кавказ аймағында отырғызу үшін ұсынылады, бірақ бағбандар Төменгі Еділ бойында, Украинаның орталығы мен Қырымда сорт жақсы өнім береді деп сендіреді.

Донецк ақ . Жемістер әр түрлі уақытта піседі, бірақ тамыздың бірінші онкүндігінде сіз бұл шағын жемістерді сынап көре аласыз. Бұл ағаштың шабдалы салмағы шамамен 80 г және ақ терісі мен мөлдір етімен ерекшеленеді. Дәмгерлер дәмді 4, 3 ұпаймен бағалады. Қолайлы жағдайларда ағаш Украина мен Ресейдің оңтүстік аймақтарында әуесқой өсіруге жарамды шамамен 60 кг өнім береді.

Джаминат . Бұл сортты шабдалы ағашы орташа, салмағы 160 г дейін үлкен сары жемістері бар, клястоспориоз және бұйра тәрізді ауруларға жоғары төзімді. Ол еліміздің оңтүстік аймақтарында өсіру үшін өсірілді.

Кардинал . 4-5 жыл жеміс береді және 30-35 кг шабдалы береді. Жемістер дөңгелек, орташа өлшемді және салмағы 140 г дейін. Терісінің түсі кармин, ал еті ақшыл сары және өте хош иісті. Сорттың өзі қарапайым болып саналады және оны Ресей Федерациясының барлық дерлік аймақтарында өсіруге болады.

Алтын Мәскеу . Сорт жеке бақшаларда да, өнеркәсіптік көлемде де өсіруге жарайды, өйткені жемістер бай қызыл қызарған әдемі сары түспен ерекшеленеді және ұзақ сақтау мен тасымалдау кезінде сапасын жоғалтпайды. Бір шабдалы салмағы 200 г жетеді, оның шамамен 15 -і - тас массасы.

Целлюлоза өте шырынды және аздап қышқылдықпен жағымды тәтті дәмге ие, бір ағаштан 50 кг -ға дейін алуға болады.

Сібір . Атауынан көрініп тұрғандай, ол жоғары аязға төзімділігімен ерекшеленеді және Ресейдің барлық аймақтарындағы шабдалы бақтарына жарамды. Жеміс беру 3 жастан басталады, ал ағаштан түсетін өнім біртіндеп жас өсімдіктегі 20 кг -нан ересек адамда 50 кг -ға дейін артады. Жемістердің салмағы 140 г дейін, сары, шырынды целлюлоза және қызғылт қызғылт сары реңктері бар қыртысты қабығы. Ядро (тұқым) орташадан кіші және жемістерден оңай бөлінеді.

Ерте үлпілдек . Бұл сорттың ағаштары Солтүстік Кавказ аймағында өседі және бағбандарды алдымен қызғылт гүлдермен, содан кейін салмағы 80-110 грамм жемістермен қуантады. Нәзік және хош иісті целлюлозаны жабатын тері жасыл реңк пен бургундиялық қызарумен сипатталады.

Сатурн Әдемі қызғылт гүлдермен гүлдейтін ең жақсы інжір шабдалы. Жемістер жеткілікті кішкентай-әрқайсысы 60-80 грамм, 4, 9-5 балға бағаланатын шырынды және тәтті целлюлоза бар. Алғашқы егінді отырғызудан кейінгі екінші жылы алуға болады; бесінші жылы бір шабдалыдан 40 кг -ға дейін жеміс алынады.

Ағаш күшті, аязға -29 градусқа дейін төзеді, бірақ бактериялық инфекциялар мен кейбір зиянкестерге төзімді емес.

Кеш сорттар аязға төзімділіктің жоғарылауымен ерекшеленеді, олардың ішінде:

• Ирганай кеш . Орташа сорт жоғары өнімділікпен, орташа жемістермен (120-140 грамм) және үйлесімді дәммен ерекшеленеді. Кептелу, шырын және компот түрінде өңдеуге өте ыңғайлы. Ол ауруларға төзімді және аязға төзімділікті арттырды, соның арқасында оны орталық Ресейдің бағбандары өз аумағына отырғызады.
• Аяз . Сіз бұл сорттың жемістердің орташа мөлшері бойынша піскенін түсінуге болады - 200-250 г. Жинау алдында (және ол қыркүйектің басында өткізіледі) шабдалы ашық қызыл түске ие. Сорт тасымалдауға және ұзақ сақтауға жарамайды, өйткені 4-6 күннен кейін жемістер хош иісті және асыл қышқылдықты жоғалта бастайды. Басқа сорттардан басты артықшылығы - аурудың абсолютті төзімділігі.
• Ардагер . Оның құрылымы Сатурн сортына ұқсайды: ағаштың биіктігі 3-4 метр, ал тәжі шар тәрізді. Қызғылт гүлдер салмағы 150 граммға дейін жалпақ жемістерге айналады. Терісі алтын түстес, бежевый реңктің нәзік жүнімен қапталған, еті тәтті, орташа сүйекті жасырады.

Қону

Көгалдандыру тәжірибесі жоқ шабдалы өсіру - бұл күрделі бизнес. Отырғызу бойынша нұсқаулар мен кәсіби кеңестер бұл процесті жеңілдетеді.

Орын таңдау

Шабдалы отырғызуды орын таңдау арқылы бастау керек. Шабдалы егістік дақыл болғандықтан, кеңістікке қойылатын талаптарды ескеру қажет.

• Жақын жерде жапырақтар болмауы керек, өйткені біздің өсімдікке күн сәулесі көп қажет - бұталар мен ағаштардың көлеңкесі оны бұзады.
• Аудан желден қорғалуы керек, ең дұрысы - көшеттерді ғимараттардың жанына орналастырыңыз.
• Өсімдіктер арасындағы қашықтық кемінде 5 метр болуы керек.
• Өздігінен құнарсыз сорттар (мысалы, Юбилейный ерте) сайтта басқа шабдалы ағаштарын қажет етеді.
• Шабдалы үшін сазды топырақты немесе қышқылдығы төмен топырақты жерді таңдаған дұрыс.
• Жер асты сулары отырғызу шұңқырының түбінен үш метрден аспауы керек.
• Ол өрік, алмұрт, алма, жаңғақ, шие мен тәтті шиеге көрші ретінде шыдамайды, өйткені олар топырақтан барлық қоректік заттарды алады, онсыз шабдалы өсе алмайды.
• Сіз бұған дейін келесі өсімдіктер өскен жерге ағаш отырғызбауыңыз керек: құлпынай мен құлпынай, қызанақ пен картоп, бұрыш пен баклажан.

Отырғызу материалын дайындау

Әрбір маман шабдалы көшетін дұрыс таңдай алмайды, бірақ бұл өсімдік тамыр алады ма, жоқ па, соған байланысты. Отырғызу материалын сатып алмас бұрын, сіз отырғызу уақытын анықтауыңыз керек.

Шабдалыды тек көктемде отырғызуды жоспарласаңыз, күзде сатып алмауыңыз керек.

Ең дұрысы, көшеттің жасы 1-2 жас болуы керек-осы кезеңде олар биіктігі 1,5 метрге жетеді, ал магистральдың қалыңдығы 1,5-2 сантиметр . Дені сау көшеттің зақымдану іздері де, кесілген жерлері де жоқ. Өсімдіктің тамырына ерекше назар аудару керек - сатып алу кезінде олар құрғақ болмауы керек және аурудың белгілері болмауы керек, ал көшетті үйге проблемасыз әкелу үшін тамыр жүйесін дымқыл шүберекпен және пластикпен ораңыз. орау

Отырғызу материалы жабысқақ пленкадан бірден алынбайды: алғашқы 2-3 күнде акклиматизация жүреді . Табысты болу үшін барлық жапырақтар мен бұтақтарды алып тастау керек. Отырғызудан 1-2 күн бұрын полиэтилен мен дымқыл шүберекті алып тастайды, зақымдалған тамырларды сау тамырларға кеседі. Көшет бір күн бойы «Корневинмен» контейнерге қойылады, содан кейін ол тұрақты жерге отырғызылады.

Жақсы дайындық

Шабдалы тамыр жүйесі үшін ені мен тереңдігі 70 см болатын шұңқыр қажет.

Көктемде отырғызу кезінде күзде шұңқыр дайындау керек, ортасында шабдалыға қолдау көрсететін қазық орнатылады . Күзгі отырғызу үшін отырғызудан 2, 5 апта бұрын шұңқыр қазған жөн. Шабдалы отырғызудан бір күн бұрын шұңқыр ағаш күлімен араласқан минералды тыңайтқыштардың 1/3 бөлігімен толтырылады. Көшет шұңқырдың ортасына қойылады және қарапайым жер мен қарашірік қоспасына көміледі. Осыдан кейін шабдалы астына 2 шелек жылы су құйып, қазыққа байлау керек.

Күтім ерекшеліктері

Отырғызғаннан кейін шабдалы мұқият күтім жасау керек. Күтім уақтылы суаруды, жоғарғы киімді және кесуді қамтиды.

Суару

Ерте сорттар бір маусымда 2-3 суаруды қажет етеді, орташа және кеш-4-6. Әр ағаш 2 -ден 5 шелекке дейін құйылады, мөлшері мөлшеріне, жасына және ауа райына байланысты. Таңертең немесе кешке өсімдіктерді суару ұсынылады.

Алғашқы суару әртүрлілікке байланысты мамырдың аяғында немесе маусымның ортасында жүзеге асырылады. Екінші рет өсімдіктер шілде айының басында-тамыздың ортасында суарылады, барлық жемістер жойылғанда, үшіншісі-тамыздың басында немесе қыркүйекте зауытты қыстауға дайындау үшін.

Жоғарғы киіну

Шабдалыды маусым бойы тамақтандыру қажет:

• саңырауқұлақ инфекциясының профилактикасы ретінде бүйректің ісінуіне дейін;
• бүршіктің ісінуінің басында бүршіктердің жапырақтарымен, қотырмен және зиянкестермен күресу үшін;
• гүлдену кезінде және одан кейін аурулар мен зиянкестердің алдын алу үшін кешенді азықтандыру жүргізіледі;
• жазда қажет болған жағдайда үстіңгі байлау қолданылады;
• саңырауқұлақтардың алдын алу үшін егін жиналғаннан кейін.

Минералды заттар гүлдену алдында да, гүлдену кезінде де, одан кейін де, ал органикалық - күзде енгізіледі

• Наурызда ағашты 7% несепнәр ерітіндісімен тамақтандыру керек.
• Калий байлауы жеміс түзілу басталғанға дейін қолданылады.
• Гүлденуден кейін тәжді минералдар қоспасымен өңдеу керек (сода күлі, мыс сульфаты, бор қышқылы, йод және марганец).
• Шабдалы піскен кезде калийден басқа барлық байлаудан бас тартқан жөн (олар өнімділікті жоғарылату үшін қолданылады), бірақ қажет болған жағдайда 100 г суперфосфат пен 50 г аммоний нитраты қосылады.
• Егін жинағаннан кейін шаршы метрге 50 г суперфосфат пен 60 г калий хлориді қосылады.
• Қыркүйек айында шабдалы көңмен ұрықтандырылады, шымтезек немесе компостпен өңделеді.

Кесу

Шабдалы кесудің келесі түрлерін қажет етеді:

• экономикалық - ескі және бүлінген бұтақтар жойылады;
• қалпына келтіруші - қатты аяздан кейін ағашты қалпына келтіру;
• реттеу - артық сақиналарды кетіру үшін;
• жасартатын - жеміс беру мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді;
• қалыптастыру - өсуді ынталандыру үшін жүзеге асады.

Көктемгі кесу процесінде қашуды қысқартып, кең тәжді қалыптастыру қажет . Бұтақтар 1/2 артық емес кесіледі, кесудің өзі шырын ағымы басталғанға дейін жүргізіледі.

Жазда түсі жоғалған құрғақ бұтақтар мен бұтақтарды алып тастау керек. Тұқым себу кезеңінде - маусым мен шілде айының басында кесу жүргізіледі.

Күзгі кезеңде кесудің басқа түрлері жүргізіледі, өйткені суық ауа райы басталғанға дейін ағаш толық қалпына келеді.

Көбею

Шабдалы бірнеше жолмен таралуы мүмкін

Тұқымдар . Ол үшін жаңадан жиналған тұқымдар қолданылады, олар 3 ай ішінде стратификацияланады. Осыдан кейін сүйек суға батырылады, оны күнделікті өзгерту керек. 5 күннен кейін қабық алынып, тұқымдар 7 см тереңдікте бұрын ұрықтандырылған топыраққа орналастырылады.

Вакцинация . Түбір мен қылшықтың үйлесімділігін ескеру қажет. Қорытынды ретінде 1-2 жастағы жабайы қара өрік немесе киіз шиесінің көшеттері пайдаланылады, шламды күзде жинап, жертөледе қыс бойы сақтайды. Көктемде шаян мен тамыр сабағы қосылып фольгаға оралады, ал бір айдан кейін бұтақ егістіктен 7 см биіктікте кесіледі.

Тұтқаның ұзындығы кемінде 20 см болғанда пленка алынады.

Шламдар . Бұл әдіспен көбейту үшін жасыл шламды таңертең жинайды және бірден тамыр түзу стимуляторы бар суға салады. Жаңа жапырақтар пайда болған кезде сіз шабдалыды бақшаға отырғыза аласыз.

Ауа қабаты . Қалыңдығы 1-1,5 см болатын күшті лигнифирленген бұтақ таңдалады. Оның үстінде қабықтың қабаты кесіліп, жеміс бүршіктері алынып тасталады, содан кейін оған бөтелкені мойын төмен қаратып, жерге және мүкке толтырады. Тамырлар пайда болғанға дейін субстрат суаруды қажет етеді, содан кейін қашуды тұрақты жерге трансплантациялауға болады.

Аурулар мен зиянкестер

Шабдалы ағашы саңырауқұлақ ауруларына сезімтал, оны фунгицидтермен алдын алуға болады. Келесі аурулар жиі кездеседі:

• жапырақтардың бұйра болуы;
• монилиоз;
• клоттероспория;
• ұнтақты көгеру;
• цитопороз

Шабдалы негізгі зиянкестері:

• тли;
• арамшөптер;
• кенелер;
• жеміс жолақты көбелек;
• көбелек

Алдын алу шарасы ретінде келесі шаралар қолданылады:

• құлаған жапырақтар мен арамшөптерді жою;
• санитарлық кесу;
• магистральдық шеңберлерде топырақ қазу;
• ақтау;
• тәжді мыс сульфатының 3% ерітіндісімен бүрку;
• инсектицидтер мен фунгицидтерді емдеу.

Шабдалы Ресейдің орталық бөлігінде өсірілмейді деген қауесет тым асыра айтылған . Дұрыс отырғызу, уақтылы суару, жоғарғы күтім, кесу және аурулар мен зиянкестердің алдын алу - мұндай қиын жағдайда да табысқа жетудің кілті.