Жүзімді қалай өсіру керек? 24 фото Ол жылыжайда қалай өседі және оны елдегі жүзімнен қалай өсіру керек? Көшетті қалай өсіру керек? Жеміс бергенге дейін неше жыл өседі?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Жүзімдікті алкогольге қарсы науқан кезінде әйгілі варварлық кесу жүзім сияқты өнімді біраз уақыт тапшы етті. Бүгінде тағы да көптеген адамдар бұл егінді, оның ішінде жеке учаскелерінде өсіруге ұмтылуда.

Мақалада біз сізге жүзімдіктің дұрыс орнын қалай таңдау керектігін, қай сортты отырғызу жақсы екенін, мәдениеттің қайсысы жақсы өсетінін және топыраққа және басқаларына байланысты оны үйде қалай күту керектігін айтамыз. шарттар

Жүзім сортын таңдау

Сортты таңдағанда, ең алдымен, сіз жүзім өсіретін қажеттіліктерді басшылыққа алыңыз: шарап жасау үшін бұл шарап сорттары, үстел сорттары болады - олар денені қажетті дәрумендермен толықтыруға көмектеседі. Тұқымсыз жүзім бар - бұған «Кишмиш» кіреді.

Сонымен қатар қара жүзім («Молдова», «Викинг», «Кодрянка» және басқалары), қызғылт («Түпнұсқа», «Лидия» және басқалар), ақ («Лаура», «Шасла Гайлунаса», «Кеша» және басқалар). Тұратын аймақтың ерекшеліктерін, сонымен қатар қыстау мәдениетінің ерекшеліктерін ескеріңіз.

Ашық жерде отырғызу үшін дұрыс орын

Жүзім бақшаның кез -келген топырағында өседі, тек сарқылған топырақта шұңқырға гумус пен қоректік заттарды қосқан жөн . Егер аймақ көлеңкелі болса, сәйкесінше сорттарды таңдаңыз, дегенмен мәдениет күнді жақсы көреді, ал тәтті жидектерді алу үшін елдің күн шуақты жағын таңдау керек. Көптеген адамдар жүзім отырғызады, сонда жүзім қоршауда немесе беседкада өседі, ал олар оны перголада отырғызады - бұл өте қолайлы. Бұл жағдайда сіз екі есе артықшылыққа ие бола аласыз: жидекке ие болу, ал қоршауда «күрке» жасау немесе беседкадағы көлеңке.

Егер сайтта ғимарат болса, оның оңтүстік жағын таңдаңыз. Егер учаскеде көлбеу болса, онда жүзім қатарларын оңтүстіктен солтүстікке қарай реттеңіз.

Дегенмен, дұрыс орын жүзім өсірудің кілті емес. Бұл дақылды өсірудің басқа технологиялық ерекшеліктерін білу қажет.

Отырғызу әдістері

Сіз жүзімді әр түрлі әдістермен өсіре аласыз. Ең танымал әдістерді қарастырайық.

Тұқымдар

Кез келген жүзім тұқымы жақсы жағдайда өсіп шығуы мүмкін, егер ол қолайлы жағдайда болса - бұл бұл дақылдың агротехникалық өсіру теориясы. Дегенмен, егер сіз тұқым арқылы жүзім өсіруді бастауды шешсеңіз, гибридті тұқымдарды таңдаңыз (мұндай сорттар сирек болса да). Гибридті сорттардың тұқымдары ауруларға төзімді және олар жүзім өсіруге жарамды деп есептеледі . Қоңыр реңктері бар жақсы піскен жидектер (жақсырақ ірі) жоғары сапалы тұқымдық материалға жарамды.

Тұқымдар таңдалған жемістерден алынады, жуылады және тұқымдар дымқыл зығыр матамен немесе дәкемен оралады. Бұл пішінде тоңазытқышқа салынған. Сүйектердегі жарықтарды көрген бойда біліңіз: бұл оларды жерге отырғызу уақыты келгенінің белгісі. Мұны істеу үшін құм мен гумустың кастрюлін дайындаңыз. Отырғызғаннан кейін жүзім тұқымының кастрюльін күн сәулесі түсетін етіп орналастырады. Егер мамыр айына дейін өскіндер үшін орын жеткіліксіз болса, өсірілген өсімдіктер үлкен контейнерлерге трансплантацияланып, ауаға шығарылады (балкон, веранда және т.

Ашық жерге көшіру күздің басында жүреді.

Шламдар

Жүзімді кесу арқылы немесе халық айтқандай, бұтақтан көбейту әдісі әйгілі және оны бағбандар да қолданады. Сіз бұтаның барлық жапырақтары құлағаннан кейін күзде әрекет етуіңіз керек: қалаған жүзімді таңдаңыз, ұзындығы 50-60 см (диаметрі 1 см-ден аспайтын) сабағын кесіңіз, сонда 5-8 болады. көздер Мұндай кесінділер ылғалды ортада салқын бөлмеде сақталады: не дымқыл құмда, не дымқыл шүберекке оралған. Дайындалған отырғызу материалын жерге отырғызар алдында бірден тамыр өсуін ынталандыру үшін шламды арнайы ерітіндіге салады.

Тамырлар жарылғаннан кейін шламдар жерге отырғызылады. Енді өскіндерге жақсы суару мен жылы ауа райы қажет (+20 градустан жоғары) - бұл жағдайда шламдар бірнеше маусымда толыққанды жүзім бұтасын қалыптастырып, тамыр алады және өседі.

Көшеттер

Көшеттермен жүзімді көбейту - бағбандар арасында ең танымал әдіс . Егер бәрі дұрыс жасалса, жеміс беретін жақсы жүзім бұтасын алуға кепілдік жүз пайызға жуық. Сонымен қатар, көктемде де, күзде де жүзім плантацияларын отырғызуға болады.

Барлық әрекеттер бірдей, тек күзде көшеттерді отырғызғаннан кейін оларды суықтан қорғайтын оқшаулау қажет. Бұл әдіс бойынша шұңқырды дайындау үлкен маңызға ие: тәжірибелі өсірушілер айтқандай, бұл 90% табысты қамтамасыз етеді. Міне, ұстануға болатын негізгі ережелер:

• сазды топырақта тесікке кірпіштің немесе қиыршық тастың кішкене бөліктерін қосыңыз;
• құмды сазда мұндай дренаж қажет емес, бірақ мұндай топырақ оны азотпен байытуға кедергі болмайды;
• құмды топыраққа гумусты дайындаңыз; компостты шұңқырға құйып, суперфосфатпен ұрықтандыруға болады.

Көшеттерді таңдағанда, тамырдың ұзындығы кемінде 10 см, ал өсуі 4-6 көзден (бүршіктен) тұратынына назар аударыңыз . Отырғызу материалы жалқау болмауы керек, тамырларға тиіп кетпеуі керек: олар серпімді болуы керек - тек бұл жағдайда және барлық агротехникалық ережелерді сақтай отырып, жаңа жүзімнің сау бұталарын өсіруге болады ма?

Ол жылыжайда қалай өседі?

Жылыжайда жүзім өсіру жақсы нәтиже береді. Әдетте, бұл өнімді жылыжай жағдайында өсіру үшін жүзімді қолайсыз ауа райынан жақсы қорғайтын мөлдір поликарбонат кешені салынады, сонымен бірге күн сәулесінде жүзуге мүмкіндік береді. Жылыжайда өсімдіктің өзі контейнерлерде немесе тікелей топырақта өсіріледі. Отырғызу кезінде жылыжай кешеніндегі температура +10 градустан кем болмауы керек, ал көшеттер өскен сайын оны біртіндеп көтеру керек.

Бүршіктер ашылған кезде термометр күндіз кем дегенде +24, түнде +16 көрсетуі керек. Жемістер мен піскен жидектерді қою кезінде +30 рұқсат етіледі. Жылыжайларда температуралық режимді реттеу үшін арнайы жабдықсыз мүмкін, мысалы, терезені ашу және жабу, мәжбүрлі желдету.

Қатты ыстық болған жағдайда жылыжайды арнайы қараңғыланатын тормен жабу жеткілікті, ол кез келген мамандандырылған дүкенде сатылады.

Отырғызу схемасы мен технологиясы

Жүзім аяз болмайтынына сенімді болған кезде жерге отырғызылады . Көптеген аймақтар үшін бұл сәуірден мамырға дейінгі шекара бекеті, дегенмен оңтүстік ауданда қазан-қараша айларында егін егуге болады. Сібір жерлері үшін бұл маусымның екінші онкүндігі. Тәжірибелі өсірушілерге отырғызу материалын сенімді жеткізушілерден сатып алу ұсынылады. Түріне қарай көшеттер тереңдігі 1 метр, ені 0,8 м қазылған траншеяға отырғызылады.

Траншеяда көшет үшін тиісті қоректік ортаны құру қажет (ол үшін гумусты көң, күл және топыраққа тең пропорцияда араластыруға болады) және отырғызуды міндетті түрде суарыңыз. Сіз мульчирование жасай аласыз. Жолдар арасындағы қашықтық 1-2 метр болуы мүмкін - бәрі сорттың таралуына байланысты (сіз таңдаған сорттың қандай қасиеттері бар екенін сұраңыз).

Елде жүзім әдетте тірекке бекітіледі, ол өсіп келе жатқанда өріледі.

Өсу үшін қажетті жағдайлар

Жүзім - бұл қарапайым мәдениет, оны ұзақ уақыт бойы бір жерде өсіруге болады, бірақ сіз әлі де күтім ережелерін сақтауыңыз керек

Суару

Жүзім табиғи жауын -шашыннан жеткілікті ылғалдылыққа ие болуы мүмкін, бірақ ол жылдан жылға келмейді, және бәрі жүзім плантациясының орналасуына байланысты. Көбінесе, үлкен, шырынды және тәтті жидектерден керемет өнім алу үшін, сіз қосымша суарусыз жасай алмайсыз.

Жерге қалыпты бекіту үшін өсімдікке бірінші жылы ылғал қажет. Күзде өсіру суаруға мұқият қарауды қажет етеді. Шамадан тыс ылғал түбірлік жүйенің шіріп кетуіне әкелуі мүмкін, сондықтан жақсы жаңбыр кезінде сіз қосымша су бермеуіңіз керек.

Жоғарғы киіну

Жүзім топырақтан қоректік заттарды алады. Мәдениетке көбінесе фосфор, азот-калий тыңайтқыштары, темір, бор, мыс, сонымен қатар минералды тұздар мен молибден беріледі. Жүзім сонымен қатар органикалық заттарды жақсы қабылдайды - сіз топырақты компостпен, көңмен немесе шымтезекпен жақсартуға болады.

Бірақ бұл жағдайда жүзімнің бірдей бұтақтарынан жасалған компост ұсынылмайды . Бұл тыңайтқыш тек бұтаға зиян келтіруі мүмкін: оның өсуін баяулатады және түрлі ауруларды қоздырады.

Кесу

Жүзімді кесу - жүзім күтімінің маңызды бөлігі . Бұта көптеген өркендерді шығаруға қабілетті, және егер ол қажет емес «балалардан» дереу тазаланбаса, онда бәріне тамақ жеткіліксіз болады, даму болмайды және уақыт өте келе өсімдік өліп кетуі мүмкін.

Тіпті тамыр жүйесі тығыз өсіп келе жатқан жүзімді қолдай алатын болса да, бұтаның шығымы минималды болады, ал жидектер өте аз. Жүзімнің өсуі 40-90%-ға қысқарады және олар жүзім бұтасында қанша қашу болса, соғұрлым жоғары өнім болады деп айту мүлдем қате - өгей балаларды өкінбестен алып тастау керек.

Жеміс беру уақыты мен кезеңі

Жүзім отырғызғаннан кейін қанша жыл өткен соң, сіз көптен күткен егінді көре аласыз - бұл мәселе, мүмкін, бұл дақылды өсіруді шешкендердің барлығын қызықтырады. Шынында да, егер отырғызу мен күтім кезінде барлық агротехникалық нормалар сақталса, жүзім отырғызудан кейінгі екінші жылы жидектермен қуанта алады, бірақ сіз үшінші маусымнан бастап мол өнім ала аласыз.

Гүлдер бұтаның дамуының бірінші жылында пайда болуы мүмкін, бірақ оларды жою керек, өйткені олар тек зиян әкеледі. Көшет жеміс бермейді, бірақ гүлдену оны әлсіретеді, себебі гүлдер өз пайдасына қоректік заттарды шығара бастайды. Биологтар алғашқы егіннен бастап жүзімнің өлуіне дейін 10 жылдан 25 жылға дейін уақыт кететінін анықтады.

Әртүрліктің ерекшеліктері мен күтім ережелерінің сақталуын ескере отырып, кезеңді жүзім бұтасының өмір сүру ұзақтығына және оның жеміс беруіне қарай реттеуге болады.

Дұрыс қыстау

Жүзімнің дұрыс қыстауын қамтамасыз ету келесі егінге жақсы негіз жасауды білдіреді. Жараны күзгі кесуден кейін жүзім мыс сульфатымен өңделеді (3% ерітінді дайындалады). Егер нөлден төмен аяз күтілсе, онда қазірдің өзінде жүзімге арналған баспана құрған жөн. Сіз бұталарды полиэтиленмен, қарағай бұтақтарымен, синтетикалық маталармен суықтан және аяздан қорғай аласыз. Оны сабанмен жабуға да болады.

Бұл мәселеде асығудың қажеті жоқ екенін есте сақтаңыз: егер сіз жүзімді тым ерте жапсаңыз, саңырауқұлақ пайда болуы мүмкін, немесе көз ұшып кете бастайды.

Аурулар мен зиянкестер

Жүзімге жыртқыш аралар, мүйізтұмсықтар мен кенелер (киіз) сияқты зиянкестер шабуыл жасай алады. Шырындарды тамыр жүйесінен сорып алатын, осылайша бұтаны толығымен жоятын жүзім тлиі қауіпті. Аурулардан жүзім қызамық, қара дақ, ақ немесе сұр шірік, бактериялық қатерлі ісік және басқа ауруларды «ұстауы» мүмкін. Уақытылы алдын алу - топырақты өңдеу және өсімдіктердің өздері жүзім мен болашақ егінді сақтауға көмектеседі . Айтпақшы, жүзім әр түрлі даму кезеңінде ауырып қалуы мүмкін. Мысалы, қазірдің өзінде піскен кластерлер антракноз бен қара дақтан өледі.

Оңтүстік аймақтарда өсірілген жүзім мәдениеті инфекция мен ауруға бейім деп есептеледі. Сәндік жүзім өсіру ерекшеліктері Сәндік жүзімнің басқа атауы - қыз жүзімі. Бұл гүлдердің өздігінен тозаңдануына байланысты осылай аталады. Ресей Федерациясының аумағында Виргиния сорты (бес жапырақты) көбірек отырғызылады: ол аязға төзімді және кез келген топырақта қабылданады.

Бұл сорттың басқа артықшылықтарының арасында мыналар ерекшеленеді:

• оның тартымдылығы маусым бойы;
• биіктіктің тез өсуі (жылына 2-3 м);
• қалың «перде» түрін қалыптастыруға қабілетті;
• суық ауа райына төзімді;
• тіршілік ету ортасына қарапайым, ол тамыр алады және көлеңкелі жерлерде де, күн шуақты жерде де жақсы дамиды.

Вирджинияның сәндік сорты қарапайым жүзімнен бес саусақты күрделі жапырақтармен және антенналардағы кішкентай сорғыштармен ерекшеленеді. Көрсетілген артықшылықтарға қарамастан, бұл өсімдікті мұқият және әдейі өсіру керек.

Қыз жүзім сорттары (сәндік) ең күшті тамыр жүйесіне ие, олар үлкен аумақтарды сөзбе -сөз «басып алуға» қабілетті, басқа өсімдіктердің дамуына ешқандай мүмкіндік қалдырмайды, ал күшті жүзім ақырында шифер астында рұқсат етілсе, тіпті ғимараттарды да жоя алады.

Жаңадан бастаушыларға пайдалы кеңестер

Жаңадан өсірушілер жиі қателіктер жібереді сондықтан біз жүзім өсіруді бастауды шешкендерге назар аударуға тұрарлық кейбір маңызды сәттерді сипаттайтын боламыз.

• Шламды сақтау . Оларды полиэтилен пакеттерге орамаңыз - бұл шламды қалыпқа келтіреді және тамырларды шірітеді. Тәжірибесі жоқ көптеген әуесқой бағбандар бұл қатені жасайды. Шламды дымқыл дәкеге орайды немесе ылғалды құмда сақтайды.
• Отырғызу материалын сіңдіру (кесу) … Еріген суды дайындаңыз немесе краннан қалыпты су алыңыз - және оны бірнеше күн тұрыңыз. Көшеттерді + 2 … 3 градус су температурасында 48 сағаттан артық емес жібітіңіз - осылайша олар барлық қоректік заттарды сақтайды. Төмен температурада жүзім қурап қалады.
• Отырғызу материалының тамырларын өңдеу … Ашық жерге отырғызбас бұрын, тамыр жүйесі өсудің қосымша стимуляциясына кедергі болмайды. Бұл үшін арнайы препараттарды қолданыңыз, тәжірибелі жүзім өсірушілер «Гетероауксин» немесе «Корневин» сияқты дәлелденген құралдарды ұсынады.
• Жерге мәдениетті отырғызу . Тұтқасында алғашқы жапырақтар пайда болса да, сіз бұған асықпауыңыз керек. Қашу тез өсіп, жапырақ шығарғанда, оны үшінші жапыраққа қысып, тамыр пайда болған кезде отырғызу керек. Отырғызу кезінде - азотты ұрықтандыру жоқ.
• Қашу . Тамыр жүйесінің өсуін ынталандыру үшін жүзім көшеттерін бордақылау қажет.

Кейбір пікірлерден қорықпаңыз, сіздің саяжайыңызда жүзім өсіру өте қиын, және бұл процесс өте еңбекқор. Іс жүзінде бұлай емес: егер сіз барлық отырғызу ережелерін, мерзімдерін және агротехникалық күтім шараларын ұстанатын болсаңыз, сіз көптеген жылдар бойы тәтті жидектермен тойып, шырынды сақтай аласыз немесе үй хош иісті шараптан бір жұтым рахаттана аласыз.