Крахмал пастасы: крахмал пастасы рецептері. Оны үйде тұсқағазға қалай дайындау керек? Жүгері мен картоп крахмалынан қалай жасауға болады?

Мазмұны:

Бейне: Крахмал пастасы: крахмал пастасы рецептері. Оны үйде тұсқағазға қалай дайындау керек? Жүгері мен картоп крахмалынан қалай жасауға болады?

Бейне: Крахмал пастасы: крахмал пастасы рецептері. Оны үйде тұсқағазға қалай дайындау керек? Жүгері мен картоп крахмалынан қалай жасауға болады?
Бейне: Меренговый рулет 2024, Сәуір
Крахмал пастасы: крахмал пастасы рецептері. Оны үйде тұсқағазға қалай дайындау керек? Жүгері мен картоп крахмалынан қалай жасауға болады?
Крахмал пастасы: крахмал пастасы рецептері. Оны үйде тұсқағазға қалай дайындау керек? Жүгері мен картоп крахмалынан қалай жасауға болады?
Anonim

Кәдімгі крахмалдан дайындалған паста үй шаруашылығында қажет. Мұндай затты өз бетіңізше дайындау өте қарапайым және ол аз шығындарды қажет етеді.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Қолданбалар

Крахмал пастасы қағаздан қолөнерден тұсқағазға дейін көптеген тапсырмаларды орындауға мүмкіндік береді … Осылайша, жабысқақ зат терезе рамаларын оқшаулауға жарайды. Жаңадан дайындалған композиция қағаз жолақтарына біркелкі таралады, оның көмегімен терезелердегі жарықтар герметизацияланады. Крахмал пастасы қабырғаларды қаптау үшін де пайдалы - оны тұсқағазды желімдеуге арналған рецепт бойынша дайындау керек. Айтпақшы, уақыт өте келе бетінде қателер немесе кенелер пайда болмас үшін композицияға аз мөлшерде тұз қосылады. Қабырғалар композициямен қапталғаннан кейін сіз соңғы жабуға, яғни кез -келген түрдегі және түстегі тұсқағазға өтуге болады.

Жоғары сапалы қоспасы құрғақ болған кезде із қалдырмайды және қабырғаларды ұқыпты безендіруге мүмкіндік береді.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Папье-машеден бұйымдар жасау үшін ол қолданылады пастаның әмбебап құрамы . Маңызды плюс - мөлдір зат кептірілгеннен кейін қағазды боямайды. Зат көбінесе кішкентай балалармен шығармашылық үшін қолданылады - ақыр соңында мұндай экологиялық таза желім улы емес және аллергия тудырмайды. Қажет болса, оны кілемдерден, паркет едендерінен, киімдерден немесе жұмыс үстелінен тазалау оңай болады. Крахмал паста көмегімен мақта матасын мақта ойыншықтарын жасау үшін, жақтау бұйымдарын желімдеуге немесе түрлі -түсті қағаз бөліктерін қосуға болады. Картоп крахмалы желімін гофрленген тақта өндірісінде, қағаз бен альбомдық байланыстыруларды өңдеуге, тіпті тұқымдық белдіктерді жасауға қолдануға болады.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Жалпы крахмал пастасына әр түрлі ингредиенттерді қосуға болады . Жүгері ұны аздап бұлтты және қатты қататын зат жасайды. Сақтау мерзімі басқа сорттарға қарағанда ұзағырақ болып шығады. Бидай ұнының пастасы орташа қатаю қабілетіне ие. Бұл әртүрлілік әсіресе кітап түптеуде танымал. Мөлдір және таза картоп крахмалы пастасы қатаю қабілетінің төмендігімен сипатталады. Ол сыртта ұзақ уақыт болғаннан кейін тез қышқылға айналады және қасиеттерін өзгертеді.

Қара бидай ұнынан жасалған дымқылға төзімді паста, тіпті пештерді жабыстыруға да жарайды.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Қадамдық рецепттер

Үйде жүгеріден, бидайдан немесе картоп крахмалынан пастаны дайындауға болады. Негізінде олар бірдей рецепт бойынша жасалады.

Классикалық

Классикалық рецепт бойынша зімбір затты дайындау үшін, сізге крахмалдың өзі, таза су, металл қайнату ыдысы және араластырғыш құрал қажет болады . Біріншіден, қоспаны електен терең ыдысқа елеу керек. Содан кейін 2: 1 қатынасында суық су құйылады. Әдетте, 4 ас қасық крахмал үшін 2 ас қасық су бар, және бұл мөлшер қолөнерге немесе қағаз байламдарын жөндеуге жеткілікті. Әрине, құрғақ компонент мөлшерінің ұлғаюымен сұйықтық көлемі де артады.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Су крахмалға жұқа ағынмен құйылады, сонымен бірге зат айналмалы қозғалыста қозғалады. Бұл қарапайым ас қасықпен немесе аспаздық шприцпен жасалатын болады. Содан кейін қоспаны бір стакан қайнаған сумен сұйылту керек. Су қайтадан жұқа ағынмен қосылады. Ингредиенттерді қалың желе пайда болғанша илеу керек. Егер қоспасы тым сұйық болып шықса, оны баяу отта бірнеше минутқа қоюға болады.

Паста пеште тұрғанда, оны қайнатпай, ағаштан немесе силиконнан жасалған шпатламен араластыруға тура келеді.

Кескін
Кескін

Ыстықтан жабысқақ затты алып тастағаннан кейін, зат салқындағанша илеу керек болады. Әрі қарай, біртектілікке қол жеткізу үшін оны дәке арқылы сүзуге болады. Паста суыған бойда жағыңыз . Айтпақшы, егер дүкенде крахмал жоқ болса, онда оның картоп сортын өз бетінше дайындауға болады. Осы мақсатта, жоғарғы қабаты түйнектердің килограммынан алынады, содан кейін ол ірі үккішке сүртіледі. Картоп шырынын дәкемен сығып алғаннан кейін, тұнба шыққанша сұйықтықты біраз уақытқа қою керек болады. Біраз уақыттан кейін шырын ағызылады, ал кептірілген шөгінді крахмал ретінде қолданылады.

Кескін
Кескін

Папье-маше шеберлеріне кейде беріктігі жоғарылаған паста қажет. Бұл жағдайда крахмал алдымен қоңыр реңк алғанға дейін жоғары температурада пеште сақталады. Алынған кесектер ұнтақ түрінде кез келген түрде ұнтақталады, содан кейін ол 100 миллилитрге 40 грамм мөлшерінде сумен сұйылтылған күйінде қалады.

Сіз сондай -ақ үшінші ингредиент ретінде бір шай қасық қант қосып, содан кейін жұмысқа кірісе аласыз.

Кескін
Кескін

Өте күшті паста жасаудың тағы бір мүмкіндігі-құрамына кальций хлориді қосу .40 грамм мөлшеріндегі бұл препарат бастапқыда 600 миллилитр суда сұйылтылып, қайнатылады. Бөлек 400 грамм крахмал біртіндеп 400 миллилитр суға қосылады. Тұрақты араластыра отырып, екі шешім ұқыпты түрде біріктірілген. Желім негізі 4 литр ыстық сумен толтырылады, ал бүкіл қоспасы баяу отта бірнеше минут қайнатылады. Паста салқындағаннан кейін оны бірнеше сағат қайнатуға рұқсат ету керек, содан кейін штамм.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Ұнмен

Кейбір шеберлер ұн қосылған пастаны дайындауды жөн көреді. Бірінші жағдайда 200 грамм суық сумен 3 ас қасық крахмал мен бірдей мөлшерде ұн құйылады, содан кейін зат мұқият араластырылады. Содан кейін бос контейнерге бір стақан сумен толтыру керек, содан кейін оны отқа қойып, қайнатыңыз. Ұннан крахмалды зат мұқият қайнаған сұйықтыққа құйылады, бәрі араластырылады және сұйық қаймақ консистенциясы болғанша бірнеше минут қайнатылады.

Паста қолданар алдында табиғи түрде салқындауы керек.

Кескін
Кескін

Екінші жағдайда крахмал мен ұнның қоспасы да суық сумен құйылып, бірден отқа қойылады. Араластыру кезінде затты қайнатып, жабысқақ консистенцияны алу керек. Паста салқындаған кезде оған аз мөлшерде ПВА қосуға болады. Желімді дәке, електен немесе тіпті ескі нейлоннан жасалған шұлық арқылы тартыңыз. Бұл туралы айту керек ұн қосқанда, сіз ашық, мөлдір заттың көлеңкесін бұзатын, сондықтан дақтардың пайда болуына әкелетін қараңғы сорттарды таңдамауыңыз керек.

Кескін
Кескін

Қолдану бойынша кеңестер

Беттердің «қонуын» жоғарылату үшін, қолданар алдында пастаға қолдану мақсатына қарай аз мөлшерде ПВА желімін немесе тіпті ағаш желімін қосқан жөн . Соңғысы папье-маше техникасын қолдана отырып қолөнер немесе бұйымдар жасау үшін қолайлы, бірақ жолақтар мен сары дақтардың пайда болуын болдырмау үшін тұсқағазды жапсыру ұсынылмайды.

Сонымен қатар, сарапшылар жөндеу үшін қалың массаны дайындау керек деп санайды, ал қолөнер үшін сұйық қоспасы қолайлы. Тұқымдар үшін крахмал пастасына витриол енгізу керек, бұл дезинфекцияны қамтамасыз етеді.

Сіз сондай -ақ желатинмен композицияның жабысқақтығын арттыра аласыз.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Дайын қоспаны герметикалық жабуға болатын контейнерге құю ұсынылады . - мысалы, қақпағы бар пластикалық ыдыс немесе пластикалық қақпағы бар шыны ыдыс. Кішкене ыдысқа жұмысқа қажетті мөлшерді құю ыңғайлы. Қоюланған пастаны 30-50 миллилитр су қосу арқылы қажетті күйге қайтару оңай. Егер қоспасы теріге түсіп, құрғап кетсе, оны ағын сумен шаю жеткілікті болады.

Құрғақ компонент - крахмал немесе оның ұнмен қоспасын қосу арқылы тым сұйық пастаны үнемдеуге болады. Дегенмен, ұнтақты дайындалған қоспасы бар контейнерге тікелей құюға болмайды - бұл кесектердің пайда болуына ықпал етеді. Алдын ала құрғақ ингредиент қамыр тәрізді консистенцияға жеткенше бөлек контейнерде аздап сумен араластырылуы керек. Алынған зат пастаға құйылады, бәрі жақсы араласады және қайнатылады.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Пісіру қателіктері

Паста алғаш рет жасаған адамдар жиі кездесетін үш қатенің бірін жасайды. Біріншісі, құрғақ қоспаны жаңа қайнатылған суға құюдан тұрады, нәтижесінде көптеген түйіршіктер пайда болады және жабысқақ массаның сипаттамалары нашарлайды. Композицияны ісіну үшін алдымен ұнтақты аз мөлшерде суға араластыру дұрыс болады, содан кейін қайнаған су қосылады.

Екінші қате келесідей көрінеді: құрғақ ингредиент суға құйылады, сондықтан кесектер пайда болады. Бәрі керісінше болуы керек - яғни крахмалдың үстіне немесе оның ұнмен араласқан суық су құйылады.

Ақырында, үшінші маңызды қате - үнемі араластырудың болмауы. Егер бұл жасалмаса, онда крахмал да, ұн да түбіне түседі, яғни паста бұзылады.

Кескін
Кескін
Кескін
Кескін

Сақтау ережелері

Пастаны үш күннен артық сақтауға болмайды .сондықтан бастапқыда оны шамадан тыс мөлшерде дайындауға болмайды. Ол осы уақытқа герметикалық жабық контейнерге салынуы керек, содан кейін ол тоңазытқышқа немесе жертөлеге шығарылады. Кейбір шеберлер, алайда, тығыз жабылған полиэтилен пакетпен шектеледі. Есте сақтау қажет, қалыпты жағдайда, сапасын жоғалтпай, зат 24 сағаттан артық сақталмайды. Егер ингредиенттер арасында тұз немесе қант болса, онда оның сақтау мерзімі қысқарады.

Сақтау кезінде қоюланған пастаны аз мөлшерде қайнаған су қосып, жақсылап араластырып, сүзгілеу арқылы жандандыруға болады. Осы уақыт ішінде пайда болған барлық кесектерден арылу маңызды. Егер бетінде қыртыс пайда болса, онда ол жай ғана жойылады, бірақ көгерудің пайда болуы композицияны тастауды қажет етеді.

Ұсынылған: