Ұн пастасы: оны тұсқағазға қалай дайындауға болады және оны балаларға балаларға қалай жасауға болады? Ағаштарды ақтауға арналған су мен ұн пастасы рецепті

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Желім-белгілі жабысқақ зат, соның арқасында әр түрлі материалдарды бір-бірімен байланыстыруға болады. Бұл зат медициналық ортада, өнеркәсіпте, құрылыста және басқа да қызмет салаларында қолданылады. Балшық - күнделікті өмірде таптырмайтын құрал. Көбісі дүкенде желім шикізатын сатып алуға дағдыланған, бірақ ұқсас қасиеттері бар үй нұсқасы бар, бірақ сонымен бірге ең аз инвестиция қажет . Бұл паста туралы.

Ерекшеліктер

Көптеген қолданыстағы анықтамаларға сәйкес, паста-бұл қолдан жасалған желім, мұнда крахмал немесе ұн негізгі компонентке айналады. Жабысқақтық түрі бойынша паста кептіретін шикізат түріне жатады.

Бұл зат тез бұзылады және ұзақ сақталмайды. Ол өте тез қышқылға айналады, бұл жағымсыз иіс тудырады. Қарапайым сөзбен айтқанда, дайындалған пастаны күн ішінде қолдану қажет.

Желімнің алғаш қашан жасалынғаны белгісіз, бірақ тарихшылар алғашқы желім неолит дәуірінде қайнатылған деп мәлімдейді.

Ол кезде осы мақсатта жануарлардың сүйектері қолданылған. Мүмкін ежелгі уақытта крахмал пастасы да дайындалған шығар, бірақ бұл туралы жазбалар табылған жоқ.

Үйде желім - бұл үй жағдайында таптырмайтын шикізат . Оның көмегімен сіз көптеген жөндеу жұмыстарын жасай аласыз, оны қағаздан жасалған қолөнерге қосқыш ретінде қолдана аласыз. Бірақ ең бастысы, бұл байланыстырушы рецепттердің әр түрлі нұсқаларын қолдана отырып, өз ас үйіңізде өз қолыңызбен жасалуы мүмкін, олардың әрқайсысы тамақ дайындаудың белгілі бір амалын жасырады.

Кез келген шикізаттың белгілі бір артықшылықтары мен кемшіліктері бар екенін ұмытпаңыз. Пастаға да қатысты. Ұн пастасы құрылыс ортасында өте танымал. Ал бағбандар үшін бұл экологиялық таза және таптырмайтын жұмыс материалы. Пастаның негізгі артықшылықтары келесі сипаттамаларды қамтиды.

• Төмен баға . Kleister - дайын шикізатты сатып алу кезінде айтарлықтай үнемдеуге мүмкіндік беретін байланыстырушы агенттердің ең арзан түрі.
• Әр түрлі қолдану аймағы . Қарапайым тілмен айтқанда, паста құрылыс жұмыстарында, қолөнерде, медицинада қолданылады және балалар шығармашылығында қолданылады.
• Дайындаудың қарапайымдылығы . Сіз өзіңіздің ас үйіңізде өз қолыңызбен паста жасай аласыз. Тіпті бала бұл тапсырманы жеңе алады.
• Бетінде іздер жоқ . Егер желімдеу кезінде ұннан немесе крахмалдан жабысқақ зат шетінен шығып кетсе, оны жұмсақ шүберекпен немесе майлықпен алып тастау жеткілікті.
• Рецепттердің алуан түрлілігі . Дайындаудың әр түрлі әдістерінің арқасында көптеген материалдарды біріктіретін паста жасауға болады.

Енді кемшіліктермен танысу ұсынылады

• Ылғалға төзімділік параметрінің болмауы. Егер сіз сандық қатынасты қарасаңыз, ПВА қолданбай дайындалған паста тіпті 5% суға төзімділікке де жетпейді.
• Зиянды кен орындарының қаупі. Kleister - бактериялар мен микроорганизмдердің сүйікті орталарының бірі, оны дайындау процесінде композицияға аз мөлшерде мыс сульфаты қосудан аулақ болуға болады.
• Жарамдылық мерзімі шектеулі. Пастаны бір тәуліктен артық сақтауға болмайды, сондықтан алдағы жұмыс алдында оны аз мөлшерде қайнату ұсынылады.

Өздігінен жасалған паста құрылыста, бау-бақшада және шығармашылықта қолданылады деп бірнеше рет айтылған . Бірақ бұған қоса, бұл желімсіз жасай алмайтын басқа да салалар бар, мысалы, кітапхана ортасы.

Кітапханашылар бұл затты кітаптарды желімдеу үшін қолданады. Химиктер оны индикатор ретінде пайдаланады.

Театр әртістері сахнаны безендіру ретінде қолданылады . Ал, дизайнерлер әр түрлі сәндік элементтерді пастамен біріктіреді.

Компоненттерді таңдау

Пісіру үшін кастрюль, таза, кішірек контейнер мен кішкене дуршлаг қажет. Алдын ала бір ас қасық дайындау маңызды. Тұтқыр массаны үнемі араластыру кесектердің пайда болуын болдырмайды.

Үйде тамақ дайындау үшін сізге газ немесе электр плитасы қажет болады, бірақ далада тамақ дайындаған кезде пешті немесе газ оттықты жинап алған жөн

Пастаның негізгі компоненттері - ұн мен су. Егер крахмал қоспасы дайындалса, оған аз мөлшерде ПВА қосу керек.

Ұн таңдауға ерекше назар аудару керек . Пирогтарды дайындау үшін үй шаруасындағы әйелдер премиум ұнды таңдауға тырысады. Ал пастаны дайындау үшін сорттық индексі төмен ұннан жасалған өнімді қолданған дұрыс. Оның құрамында глютен болатын кебек бөлшектері көп. Глютен неғұрлым көп болса, адгезия соғұрлым жақсы болады.

Ұн тартылатын мәдениетке де назар аудару маңызды. Ең дұрысы, сіз бидай, жүгері немесе қара бидайды қолдануыңыз керек.

Күріш пен қарақұмық ұнының өнімінде ең аз мөлшерде жабысқақ зат бар, сәйкесінше мұндай ұн паста жасауға жарамайды . Сонымен қатар, қара бидай ұны желім массасына күңгірт көлеңке береді, ол кейіннен жұмыс бетінде лай дақтарын еске түсіретін жарқын іздер қалдырады.

Паста дайындау кезінде негізгі ингредиенттерден басқа бірнеше қосалқы өнімдер қолданылады . Мәселен, мысалы, папье-маше қолөнерін жасау үшін ағаш желімін қосқан дұрыс. Аналог ретінде сумен сұйылтылған желатин болады. Егер пастаның ақ түсі маңызды болса, композицияға PVA қосқан жөн.

Бетін саңырауқұлақтар мен зиянды микроорганизмдердің пайда болуынан қорғайтын тұсқағазды жабыстыруға дайындалған пастаға витриолды қосу қажет . Егер паста тоқыма бұйымдарымен жұмыс жасауға арналған болса, қосымша ингредиент ретінде ванильді қантты қолдану керек. Бұл, әрине, серпімділік индексін жоғарылатпайды, алайда ол композицияға жылтыр береді.

Пісірудің негізгі ережелері

Паста пісіру арқылы дайындалатынын бәрі біледі. Ұн мен судан тұратын майлы қоспасы жасалады. Массасы кастрюльге араласады, содан кейін пешке салыңыз, түйіндер жоғалғанша баяу отта қызады.

Қарапайымдыққа қарамастан, әр адам білуі керек бірнеше пісіру ережелері бар:

• пастаны тек пеште қыздыру керек;
• ұнды тез құю керек, бірақ сонымен бірге жұқа ағынмен, массасы біртекті болады;
• пісіру процесінде ешбір жағдайда пештен кетуге болмайды;
• ең аз отта пісіріңіз;
• араластыру үшін тек ағаш шпательді қолдану ұсынылады;
• пісіргеннен кейін пастаны салқындату қажет, ешқандай жағдайда ыстық затты қолдануға болмайды;
• Ең дұрысы, паста су моншасында дайындалады, алайда шеберлер атап өткендей, бұл пісіру процесі шамамен жарты сағатқа артады.

Қадамдық рецепттер

Пастаны үйде дұрыс дайындау немесе оны жайлылық аймағынан тыс жерде дайындау қиын емес. Ең бастысы - рецептті біртіндеп ұстану және пропорцияларды сақтау.

Айта кету керек, пастаны қайнатусыз жасауға болады . Оның құрамында су мен ұн бар, ең бастысы - сұйықтық бөлме температурасында. Мұндай жабысқақ композицияны еріту өте қиын, кесектер жоғалып кетуі үшін затты араластыруға көп уақыт кетеді.

ПВА -ның аз мөлшерін қосымша жабыстырғыш ретінде қосуға болады.

Барлығы қаншалықты тез және қарапайым екенін түсіну үшін паста дайындаудың бірнеше нұсқасын қарастыру ұсынылады, оны тіпті бала да бағдарлай алады.

Түсқағаздар үшін

Ең алдымен, үйдегі тұсқағаз пастасын дайындау рецептін түсіну керек. Массаның жоғары сапалы болуы үшін қадамдық нұсқауларды орындау маңызды.

• Еркін ағып жатқан ингредиентте кесектер болмауы үшін бір стақан ұнды елеу керек.
• Содан кейін ұн суық сумен құйылады, ал біріктірілетін компоненттерді мұқият араластыру қажет. Алынған консистенция қалың қаймаққа ұқсауы керек.
• Пастаға көбірек су құйылады, осылайша жабысқақ массаның жалпы көлемі 1 литр болады. Егер паста тым қалың болып шықса, оған аздап ыстық су қосу керек.
• Жақсылап араластырғаннан кейін дайындамаға жарты стақан ПВА қосу қажет.
• Желім массасы бар контейнерді пешке, баяу отта қою керек. Паста бетінде көпіршіктер пайда болғанша пісіріңіз.
• Енді ыдыстарды өрттен алып тастау керек, содан кейін жиналған кесектерден құтылу үшін массаны араластырыңыз.

Дұрыс дайындалған паста мөлдір, желатин болуы керек . Дәнекерленген желімді салқындату ғана қалады, содан кейін оны нұсқаулық бойынша қолданыңыз. Табиғи салқындату кезінде паста бетінде пленка пайда болады, оны алып тастау керек.

Шығармашылық үшін

Шығармашылыққа арналған паста дайындау рецепті басқа тәсілді қажет етеді:

• кастрюль алынады, оған бір стақан еленген ұн құйылады;
• ұн стакан суға құйылады, содан кейін оны миксермен араластырады;
• 2 стакан су біртіндеп массаға енгізіледі, компоненттер мұқият араласады, бұл кесектерден арылуға мүмкіндік береді;
• пешке кішкене отқа желім дайындамасы бар табақ қойылады;
• паста қайнатылады;
• қайнағаннан кейін контейнерді пештен дереу алып тастау керек;
• желім массасы бар табаны табиғи түрде салқындату үшін бір жаққа қойыңыз.

Ұсынылған паста рецепті ең қарапайым және жылдам дайындалады.

Дегенмен, тамақ дайындаудың басқа әдісі бар, ол шығармашылық үйірмелерде де қолданылады.

Ұнның аналогы ретінде картоп крахмалы қолданылуы керек. Дәл осы рецепт қосымшаларды құру үшін ең жақсы деп саналады:

• 10 ас қасық су 1 ас қасық крахмалмен біріктіріледі, компоненттер мұқият араластырылады;
• дайындамасы бар контейнерге жарты стакан су құйылады;
• егер зат әлі де қалың болса, оны аз мөлшерде қайнаған сумен сұйылту қажет;
• қоспасы қайнағанға дейін төмен температураға жіберіледі.

Крахмал пастасын салқындағаннан кейін 10 сағаттан кейін қолдануға болады . Пісірілген қоспаның адам денсаулығына, әсіресе балаларға зиян тигізуі мүмкін деп алаңдамаңыз. Қолданылатын барлық өнімдер гипоаллергенді болып табылады.

Басқа мақсаттар үшін

Жоғарыда қағазбен жұмыс істеу үшін пастаны дайындаудың ең кең таралған нұсқалары ұсынылды. Дегенмен, матамен жұмыс істеу үшін жабысқақ массаны дайындауға мүмкіндік беретін рецепттер бар.

• Контейнерге 2 ас қасық ұн енгізіледі, үстіне 100 мл су құйылады. Ингредиенттер мұқият араласады, сондықтан кесектер пайда болмайды.
• Басқа контейнер алынады, оған 300 мл су мен 0,5 шай қасық араластырылады. Сахара. Бұл масса қайнағанша баяу отқа жіберіледі.
• Бетінде көпіршіктер пайда бола салысымен ұн қоспасын тәтті ерітіндіге енгізу қажет.
• Пастаны үнемі араластыра отырып, баяу отта қайнату керек.
• Қоюланған зат өрттен алынады, содан кейін оған бір шымшым ванилин қосылады. Дайын масса мұқият араластырылады, содан кейін ол толық салқындағанша жағына қойылады.

Ағаш үйлер мен пәтерлердің иелері, терезе жақтаулары ағаштан жасалған, терезелерді жабыстыруға арналған паста дайындау рецептін білуі керек.

Паста өңделген оқшаулау үшін қолданылатын материалдар температура төмендегенде орнынан қозғалмайды және ағаш негізге мықтап бекітіледі.

Мұндай пастаны дайындау үшін сізге қажет:

• пісіру контейнерінде жарты стакан ұн мен бір литр суды біріктіріңіз;
• қоспаны қайнатыңыз, пісіру кезінде масса қалыңдай бастайды;
• бетінде көпіршіктер пайда бола салысымен контейнерді оттан шығарып, табиғи салқындату үшін бір жаққа қойыңыз.

Ағаштарды ақтауға арналған пастаны дайындаудың дұрыс рецептісін нағыз бағбандар ғана біледі. Сіз 10 литр су алып, 2,5 кг бор мен 10 ас қасық ұн пастасын ерітуіңіз керек. Егер су ыстық болса, желім массасын дайындаудың қажеті жоқ. Егер суық су пайдаланылса, желім толық қайнағанша баяу отқа қою керек.

Пайдалы кеңестер

Үйде паста жасау өте қарапайым. Дегенмен, бірнеше кеңестерді ұстану қажет, соның арқасында жоғары сапалы, ең бастысы, ең тиімді жабысқақ композицияны дайындауға болады.

Пісірілген пастаның консистенциясы салқындағаннан кейін қалың болады . Паста толығымен суығанша массаның қаншалықты тұтқыр және тығыз болғанын бағалау мүмкін емес. Егер кенеттен массасы тым тығыз болса, оны қайнаған сумен сұйылту керек. Суды қосқанда жақсылап араластырыңыз, әйтпесе кесектер пайда болады. Араластыру үшін қасықты қолданбаңыз, шанышқыны немесе шайқауды қолданған дұрыс. Ең жақсы нұсқа - бұл затты мұқият араластыратын блендер немесе миксер.

Паста дайындағаннан кейін масса тым сұйық болып шығатын кездер болады, бірақ уайымдамаңыз және дайын консистенцияны тастаңыз.

Пісіру кезінде қолданылатын негізгі компоненттің аз мөлшерін қосу оны қоюландыруға көмектеседі. Бұл ұн немесе крахмал туралы. Бірақ сіз қоспаны тікелей пастаға жібере алмайсыз, оны бөлек ыдыста аз мөлшерде сумен араластыру керек.

Үйде паста жасауға шешім қабылдағандар желімді ұзақ сақтау мүмкін болмайтынын есте ұстауы керек. Сондықтан сарапшылар желімді аз мөлшерде дайындауды ұсынады. Ұннан немесе крахмалдан жасалған пастаның жарамдылық мерзімі бірнеше күнге созылады. Егер композицияға тұз қосылған болса, онда желімді 24 сағат ішінде қолдану қажет.

Желім мерзімінен бұрын бұзылмауы үшін сақтаудың бірнеше ережелерін сақтау керек

• Пайдаланылмаған паста қалдықтары температурасы 18 градустан аспайтын бөлмеде қалуы керек, ең жақсы нұсқа - тоңазытқыш. Алайда, кейінгі қолдану үшін массаны жылы сумен сұйылту керек болады.
• Егер паста резервті ескере отырып жиналса, рецептке консервант компонентін қосу қажет. Бұл жағдайда біз құрамында алкоголь бар кез келген өнім туралы айтып отырмыз.
• Сіз желім қоспасын ашық контейнерде сақтай алмайсыз, әйтпесе массасы құрғап кетеді және енді оны қолдану мүмкін болмайды. Контейнерді қақпақпен жабуға немесе пластикалық орамамен орауға болады.

Егер паста бетінде кенеттен көгеру пайда болса немесе қышқыл иіс пайда болса, бұл массадан құтылу қажет.