2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-15 04:15
Жүзім жиналғаннан кейін логикалық сұрақ туындайды - оны қалай сақтау керек? Ең жақсы әдіс - жүзімді шырынға немесе басқа сусындарға өңдеу. Жүзімге арналған престің құрылымы мен мақсатының ерекшеліктерін, сорттарын, жұмыс принциптерін толығырақ қарастырайық, сондай -ақ мұндай құрылғыны өз бетімен өндіру бойынша мастер -класспен танысайық.
Ерекшеліктері мен мақсаты
Әр түрлі көлемдегі жүзімдіктерді ұстайтын әрбір иесі үшін жүзім прессі қажет. Құрылғы шырынды сығу арқылы жидектерді тез және тиімді өңдеуге мүмкіндік береді . Шырын, өз кезегінде, өңдеу әдісіне байланысты, таза күйінде немесе шарап сусындарын әрі қарай дайындау үшін шикізат ретінде қолданыла алады.
Құрылғылардың түрлері
Жүзімнен шырын сығуға арналған агрегаттардың бірнеше түрлері бар, оларды толығырақ қарастыру қажет.
Тағам түрлері бойынша
Кез келген типтегі қондырғы престе жүзімге қысым жасайтын механизммен жабдықталған. Механизмнің жұмыс принципі бойынша бір -бірінен ерекшеленетін бірнеше нұсқалары бар - қол күшінің көмегімен қысым, электр әсерінен жұмыс және қысылған ауа массаларының әсерінен.
Әр опцияның ерекшеліктерін толығырақ қарастырайық
Қолмен жұмыс жасайтын құрылғылар екі түрге бөлінеді - бұрандалы және ұялы . Бірінші жағдайда бұрандалы механизм айналғанда шырын сығылады, ал екіншісінде тұтқаны басқанда жүзім қысымға ұшырайды. Бұл құрылымдардың артықшылығы - олар электр энергиясының болуына қарамастан, кез келген жағдайда мүлдем қолдануға болады. Бірақ қолмен сығымдаудың бір маңызды кемшілігі бар - шырынның максималды мөлшерін сығып алу үшін сізге көп күш жұмсауға тура келеді.
Электр престері функционалды болып саналады және қысқа мерзімде жүзімнің үлкен көлемін өңдеуге ең қолайлы . Гидравликалық немесе пневматикалық жүйемен біріктірілген өңдеудің жоғары жылдамдығы кепілдендірілген нәтиже береді - өнімділіктің жоғары деңгейі. Электрлік жүйелердің екі түрінің айрықша ерекшеліктері қысым түрі болып табылады - су сорғысы арқылы немесе ауа массаларын қысу арқылы.
Жүзімді ғана емес өңдеуге де белсенді қолданылатын әмбебап құрылғылар бар ., сонымен қатар басқа да жеміс -жидек дақылдары. Мұндай құрылғылардың жұмысын электр қозғалтқышы қамтамасыз етеді, ал жұмыс принципі механизмнің пневматикалық, бұрандалы және гидравликалық түріне бөлінеді.
Сондай -ақ, қазіргі әлемде жүзімді өңдеуге арналған көптеген құрылғылар бар екенін атап өткен жөн. Мұндай механизмдерді құру кезінде жидектердің барлық ерекшеліктері, кейбір жағдайларда тіпті олардың сорттары ескеріледі.
Көлемі мен қуаты бойынша
Құрылғының өнімділігі көбінесе престің көлемі мен өлшемдеріне, сондай -ақ механизмнің күшіне байланысты. Сыйымдылығы мен өлшемдері әр түрлі қондырғы әр түрлі уақыт аралығында жүзімнің бірдей мөлшерін өңдеуге қабілетті . Егер жұмыс көлемі көп болса, жұмыс тезірек орындалатыны айтпаса да түсінікті.
Тұрмыстық ортада белсенді қолданылатын стандартты портативті құрылғылардың көлемі 25 литрге дейін болуы мүмкін . Егер сіз престі өзіңіз жасайтын болсаңыз, сіз жүктеу табағының мөлшерін дербес реттей аласыз. Күшке келетін болсақ, бұл жағдайда бұл тек сіздің физикалық мүмкіндіктеріңізге байланысты.
Гидравликалық немесе механикалық қондырғы типті қондырғылар кәсіби мақсаттарда, мысалы, өнеркәсіп шарап зауыттарында немесе фермаларда қолданылуы мүмкін . Мұндай құрылғының көлемі біршама ерекшеленеді, себебі жүктелген жүзімнен 40 литрге дейін шырын алуға болады. Мұндай құрылғылардың қуаты өте жоғары, өйткені олар сағатына бірнеше тонна жидектерді өңдей алады.
Үй шарап зауыттарында мұндай қуатты қондырғыны сатып алуға қаражат жоқ, сондықтан олар бюджеттік құрылғыларды көбірек пайдаланады . Көбінесе бұл қолмен жасалған престер, бірақ өнімділікті жоғарылату үшін электр механизмімен жабдықталған.
Материал бойынша
Баспадан жасалған материал да маңызды рөл атқарады және оған белгілі бір ерекшеліктер береді . Бірақ айта кету керек, пайдаланылатын материалдар экологиялық таза және тағаммен өзара әрекеттесу кезінде адам денсаулығы үшін қауіпсіз болуы керек. Мұндай сипаттамаларға металдың кейбір түрлері сияқты ағаш та ие. Сондай -ақ, кез келген материал дұрыс күтімді қажет ететінін ескеру қажет, әйтпесе ол зиянсыз болып қалады және алынған өнімнің сапасына теріс әсер етеді.
Көбінесе жүзімге арналған престер өндірісінде қатты ағаш қолданылады, мысалы, бук, емен немесе линден . Олардың барлығы жоғары беріктігі бар, ылғалға төзімді және деформацияланбай дымқыл болғанда тез құрғайды.
Ағаштан жасалған құрылғы сізге ұзақ жылдар бойы қызмет етуі үшін ішкі кеңістікті мұқият құрғатып, оны шикізат қалдықтарынан мұқият тазалап, сонымен қатар көгерудің пайда болуына жол бермейтін арнайы агенттермен өңдеу қажет.
Пресс үшін мінсіз таңдау - бұл тот баспайтын болат, ол ылғалға төзімді ғана емес, сонымен қатар тотығуға бейім емес. Сонымен қатар, бұл материал мүлдем улы емес және зиянды заттарды шығармайды, сондықтан оны қауіпсіз деп атауға болады.
Жүзімді өңдеу кезінде шойыннан жасалған агрегаттарды да қолдануға болады . Бірақ, өкінішке орай, қорғаныс қабаты болмаған жағдайда материал тез нашарлайды. Көбінесе, өздігінен жасалған материалдармен материалдар біріктіріледі. Жоғары беріктігі болуы керек элементтер болаттан жасалған, ал жүзімге арналған ыдыс ағаш материалдан жасалған.
Дизайн бойынша
Барлық аталған жіктелімдерден басқа, жүзім престері конструкцияның өзінде ерекшеленуі мүмкін. Сондай -ақ, өнімнен алынған өнімнің сапасы мен саны осыған байланысты. Жүзім пресс -конструкцияларының негізгі түрлерін толығырақ қарастырайық.
Рычаг дизайны - бұл ең қарапайым және қарапайым жұмыс . Контейнерге салынған жүзім ағаштан жасалған арнайы шеңбермен жабылады. Содан кейін, тұтқаны пайдаланып, қақпақ үстіне жүк түсіріледі және қысымның біртіндеп жоғарылауымен жидектерден шырын сығылады. Алынған өнім дайын тоғайға түседі, содан кейін оны әрі қарай өңдеуге болады. Бұл дизайнның маңызды кемшілігі бар: бір уақытта жүзімнің үлкен көлемін өңдеу үшін сізге көп күш салу қажет.
Домканың құрылымы - рычаг пресстерінің бір түрі , бірақ пайдаланудың үлкен жеңілдігімен сипатталады және физикалық ресурстарға үлкен инвестицияларды қажет етпейді. Бұл жағдайда шырын жемісті сығу арқылы сығылады.
Спиральды конструкция сонымен қатар тұтқаны қолмен айналдыру арқылы жұмыс істейді ұсақтау салмағының бөлігі болып табылады. Бұл жағдайда сізге шырын алу үшін көп күш жұмсауға тура келеді, әсіресе егер ыдыс толығымен толтырылған болса.
Бұрандалы құрылымның жұмыс принципі ет тартқыштың жұмысына біршама ұқсас . Бұрандалы элементтің көмегімен шикізат елекке ағып кетеді, ал механикалық қысымның әсерінен жидектер шырынға айналады.
Мұндай құрылғылар жидектерді үйде өңдеуге жарамды, ал кәсіби мақсаттар үшін қуатты қондырғылар қажет болады.
Қайсысын таңдаған дұрыс?
Жүзім прессін таңдау көбінесе сіздің мақсаттарыңызға және егіннің көлеміне байланысты. Мысалға, үйде қолдану үшін өте аз мөлшерде қолмен басқарылатын құрылғы қолайлы, ол шикізатты көп мөлшерде өңдеуге жарамды болуы екіталай.
Өнеркәсіптік масштабта электр желісінен жұмыс істейтін кәсіби қондырғыны алу жақсы, өйткені тек қана қуатты және жылдам құрылғы бүкіл егінді қысқа мерзімде өңдей алады.
Қалай қолдануға болады?
Жүзімді өңдеуді бастамас бұрын, сіз түпкі мақсаттар туралы шешім қабылдауыңыз керек - сіз шығыста шырын немесе шарап материалын алғыңыз келеді. Бірінші жағдайда, құрылғыға тұтас жидектерді жүктеу керек, ал екіншісінде - целлюлоза (шырын, тұқым және қабығы бар жер жидектерінің қоспасы).
Барлығын дұрыс жасау үшін қарапайым әрекеттер тізбегін орындау қажет:
- құрылымды толығымен жинағаннан кейін, контейнердің ішкі бөлігін алынған шырын сүзетін стерильді таза шүберекпен жабу керек;
- содан кейін контейнерге шикізат тиеп, матаның шеттерімен жабу керек;
- онда оның түріне байланысты басу механизмін іске қосу ғана қалады;
- айналдыру аяқталғаннан кейін, сіз тек пресс мазмұнын босатуыңыз керек.
Мұны өзіңіз қалай жасауға болады?
Престі өзіңіз жасау үшін сізге келесі материалдар мен құралдар қажет:
- механизм үшін гайка мен бұранда;
- металл бұрыштар мен профильдер;
- ағаш пен металды өңдеуге арналған құралдар;
- шеңбер, сондай -ақ баспайтын болаттан жасалған тығыз пластина;
- кейбір ағаштарды дөңгелектеу қажет ағаш түрлерінен ағаш арқалықтар;
- бөлшектер, сонымен қатар бекітуге арналған металл.
Жүзімге арналған престі жасау процесін бастамас бұрын, сіз жұмыс жасайтын материалдардың ерекшеліктерін ескеруіңіз керек, сонымен қатар сіздің күшті жақтарыңызды бағалауыңыз керек - егер сіз ешқашан өз қолыңызбен ештеңе жасамаған болсаңыз, жақсы. тәжірибесіз адамдардан көмек сұрамаңыз.
Егер сізде қажетті тәжірибе мен білім болса, онда сіз белгілі бір әрекеттер тізбегін сақтай отырып, жұмысқа кірісе аласыз
- Алдымен бұрандалы жұп жасалады. Сіз мұны өзіңіз жасай аласыз немесе кәсіби токарьдан кеңес ала аласыз.
- Ағаш бөлік бөренелердің дөңгеленген бөліктерінен және барлық механизмнің басу бөлігі ретінде қызмет ететін металл пластинадан жасалуы керек.
- Келесі қадам - жүзім контейнерін салу. Ол үшін цилиндрлік пішінді қалыптастыра отырып, штангаларды қосу қажет. Бөренелерді жоғарғы және төменгі бөліктерге бекіту үшін өздігінен бұрап тұратын бұрандалар мен металл таспаны қолданған дұрыс. Контейнердің диаметрі басу поршенінен сәл үлкен болуы қажет, әйтпесе құрылғы жұмыс істемейді.
- Негізгі цилиндрлік рамка дайын болғаннан кейін, контейнердің төменгі бөлігін дайындау сізді таң қалдырады. Мұны істеу үшін сізге диаметрі цилиндрден сәл үлкенірек, шеттері қисық металл шеңбер қажет. Бұл табаға шырын ағып кетеді, сондықтан ыңғайлылық үшін ағынды саңылауды шүмегімен жасауға болады.
- Контейнер толығымен жиналған кезде, сіз раманы жасауға кірісе аласыз - құрылғының U -тәрізді бөлігі, оған бүкіл механизм бекітіледі. Рамка алдын ала дайындалған металл профильдерден және бұрыштық элементтерден жасалған, ал сақтау оңай болуы үшін құрылымды жиналмалы етіп жасауға болады.
- Бұрандалы элемент орналасатын жерде оларды профильдерге бекіту гайкасын дәнекерлеу арқылы бекіту қажет. Паллет тірегі ретінде әрекет ету үшін тот баспайтын болаттан жасалған дөңгелек табақты жүйенің түбіне бекіту қажет.
- Құрылымның барлық бөлшектері дайын болғаннан кейін, оларды кір мен қоқыстардан өңдеу керек, содан кейін сіз престі жинап, жұмысқа кірісе аласыз.
Ұсынылған:
Егеуқұйрықтан қалай арылуға болады? Оларды егеуқұйрықсыз ұстау керек. Олар неден қорқады және оларды қалай ұстауға болады? Жеке үйлер үшін ең тиімді улар. Үйде және қорада қандай өнімдерді қолдану керек?
Егеуқұйрықтар көбінесе үйлер мен учаскелерге қоныстанған. Егеуқұйрықтан қалай арылуға болады? Оларды жою үшін қанша уақыт қажет? Егеуқұйрықсыз тұзақсыз егеуқұйрықтармен қалай күресуге болады? Олар неден қорқады? Сіз оларды қалай ұстайсыз? Қармақты қалай таңдауға болады? Қорқытушылар қалай жұмыс істейді?
Цитрусты шырын сыққыш: өнеркәсіптік рычагты шырын сыққышты таңдаған үздік электрлік және автоматты модельдердің рейтингі
Цитрусты шырын сыққышты қалай таңдауға болады? Ең жақсы электрлік және автоматты модельдердің рейтингі нені көрсетеді? Цитрусты шырын сыққышты таңдағанда нені іздеу керек және ол қалай жұмыс істейді?
Қатты көкөніс шырын сыққыш: көкөністердің барлық түрлері үшін қолмен жұмыс жасаудың ең жақсы үлгісін қалай таңдауға болады? Пікірлер
Қатты көкөністер мен жұмсақтарға шырын сыққыш қандай болуы керек? Көкөністердің барлық түрлері үшін ең жақсы қол үлгісін қалай таңдауға болады? Әр түрлі типтегі және маркадағы шырын сыққыштардың сипаттамасы мен шолулары
Қызғалдақ шамдары (37 фото): оларды қашан отырғызу керек және оларды қалай өсіру керек? Түйнектерді қашан қазып алу керек және қыста оларды қалай сақтау керек? Үйде қалай отырғызу және өсіру керек? Мұздатылған шамдарды сақтауға бола ма?
Қызғалдақ шамдары - өте нәзік отырғызу материалы. Оларды қашан отырғызу керек және оларды далада және жылыжайда қалай өсіру керек? Түйнектерді қашан дұрыс қазып алу керек және көгеруді болдырмау үшін қыста оларды қалай сақтау керек?
Үгінділерден не жасауға болады? Түйіршіктер қалай жасалады? Қолөнер үшін үгінділерді қолдану, оларды өңдеу. Оларды жануарларға қалай қолдануға болады?
Үгінділерден не жасауға болады? Түйіршіктер қалай жасалады? Ағаш үгінділерінің қолөнерге және оларды өңдеуге қандай пайдасы бар? Үгінділер ауыл шаруашылығында және басқа салаларда қалай қолданылады?
