Қатты көкөніс шырын сыққыш: көкөністердің барлық түрлері үшін қолмен жұмыс жасаудың ең жақсы үлгісін қалай таңдауға болады? Пікірлер

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Көкөністер біздің ағзамызға өте пайдалы, сондықтан оларды күнделікті тұтыну керек. Шикі жемістерден шаршағандар үшін оларды дайындаудың әр түрлі нұсқалары бар: пісіру, бұқтыру, тұздық.

Көкөніс мәзірін әртараптандыру үшін шырындар да мінсіз . Жаңа шырындар дәрумендердің барлық құрамын іс жүзінде өзгертпейді, сондықтан олар жаңа піскен көкөністер сияқты пайдалы. Бұл сонымен қатар шөлді қандырудың тамаша әдісі. Күн сайын бір стақан жаңа сығылған көкөніс шырынын ішу үшін асханада шырын сыққыш болуы керек.

Сіз оның таңдауының кейбір ерекшеліктерін білуіңіз керек, себебі бұл сусынның сапасына әсер етеді.

Ерекшеліктер

Барлық шырын сыққыштардың мәні - целлюлозаны сұйықтықтан бөліп, одан шырынды сығып алу. Әрбір осындай құрылғыда шикізатты сақтауға арналған контейнер, жұмыс механизмі және сығылған шырынға арналған резервуар бар.

Бірақ көкөністер мен жемістер әр түрлі консистенцияда: жұмсақ, қатты, сүйекпен, онсыз. Осыған байланысты мұндай құрылғылардың алуан түрлілігі өте үлкен. Цитрус, қатты жемістер мен шұңқырларға арналған шырын сыққыштар бар. Олар пульпаның құрылымына бейімделетін әртүрлі күшке ие, сонымен қатар жұмыс механизмдері әр түрлі.

Құрылғыларды және шығарылатын өнімнің мөлшерін ажыратыңыз. Мысалы, бір машина бір уақытта тек 200 мл шырын сығуға қабілетті, яғни 1 стақан. Екіншісі үй шаруасындағы әйелдер бақша дақылдарын өңдеу үшін сәтті қолданатын сусынды литрмен шығаруға қабілетті.

Көкөніс шырын сыққышқа келетін болсақ, сонымен қатар бірнеше нұсқа бар . Мысалы, сәбізді өңдейтін машинаның қуаты жоғары және көкөністің қатты құрылымына төтеп бере алатын күшті металл кесу механизмі болуы керек.

Қызанақтан шырын алуға арналған құрылғы ең алдымен електен жабдықталған. Ол арқылы қызанақ массасы ұнтақталады, тұқым сүзіледі.

Тар профильді көкөніс шырын сыққыштар жемістердің кейбір түрлерімен жақсы жұмыс жасайды, бірақ олар әрқашан басқаларға жарамайды. Ең жақсы нұсқа - бұл көкөністер мен жемістерге арналған әмбебап машина, ол барлық жеміс -көкөніс сорттарынан шырын алуға мүмкіндік береді. Өңдеуге тыйым салынған жемістер нұсқаулықта көрсетілуі керек. Бұл модель жоғары сапалы сүзгімен жабдықталған және шамамен 1000 айн / мин айналады. Дәл осы параметрлер қатты жемістерді тартуға және өңдеуге мүмкіндік береді.

Әмбебап шырын сыққыштар жемістердің әр түрлі консистенциясын сіңіруге мүмкіндік беретін бірнеше режимде жұмыс істейді. Бұл құрылғылар өсімдік қышқылдарына және коррозияға төзімді жоғары сапалы болаттан жасалған. Құрамындағы көміртек механизмнің қызмет ету мерзімін ұзартуға мүмкіндік береді.

Айқын артықшылықтарға қарамастан, мұндай құрылғының кемшіліктері де бар

• әр ас үйге сәйкес келмейтін әсерлі өлшемдер;
• жоғары баға;
• ұзақ жууды қажет етеді.

Барлық шырын сыққыштар шартты түрде 3 түрге бөлінеді: тұрмыстық, өндірістік, кәсіби. Соңғы екі түрі зауыттарда, кафелер мен мейрамханаларда, мектептерде, балабақшаларда және т.б., яғни жаппай өндіріс үшін қолданылады. Сондықтан олар жоғары қуат пен өнімділікке ие. Олар жоғары сапалы және берік материалдан жасалған, берік және жұмыс жылдамдығы жоғары.

Сорттар

Шырын сыққыш машиналар бірнеше түрге бөлінеді. Ең алдымен, олар электрлік және механикалық болып бөлінеді.

Электр шырын сыққыштар желіден қуат алады. Бұл ұғымның синонимі - орталықтан тепкіш, айналмалы немесе центрден тепкіш машиналар.

Құрылғы келесі принцип бойынша жұмыс істейді: өнімдер контейнерге салынған, содан кейін олар дөңгелек пышақпен ұсақталады. Бұл процесс центрифугада жүреді. Ұнтақталған масс фильтрге жиналады. Центрифуга айналған кезде шырын целлюлозадан бөлінеді. Сусын оған арналған резервуарға түседі, ал торт басқа ыдыста кетеді немесе негізгі бөлігінде қалады. Бұл шырын сыққыш моделі қатты көкөністерге өте ыңғайлы, бірақ кесілген жемістерге жарамайды.

Ұқсас шырын сыққыш модельдердің екі түрі бар

• Конустық центрифуга . Бұл целлюлоза үшін бөлек контейнер болғандықтан ыңғайлы. Оны оңай алып тастауға және жууға болады, бұл құрылғыны толығымен бөлшектеуді қажет етпейді. Бірақ мұндай машинамен жұмыс істегенде шырын шығымы 65%ғана құрайды.
• Цилиндрлік центрифугамен . Жуу алдында ол толық бөлшектеуді қажет етеді, бірақ ол шырынның 95% дейін шығарады.

Электр шырын сыққыштардың артықшылықтары:

• жұмыстың жоғары жылдамдығы;
• шырын таза, целлюлоза жоқ;
• неғұрлым өнімді;
• жемістерді тұтас салуға болады.

Құрылғының кемшіліктеріне көлемділік, жұмыс кезінде шу және сусынның мүмкін тотығуы жатады.

Механикалық құрылғылар жұмыс механизмін іске қосу үшін біраз күш жұмсауды қажет етеді. Олар қолмен және бұрандалы болып бөлінеді.

Механикалық механикалық машинаның құрылымы өте қарапайым, сондықтан оны басқару оңай. Құрылғы тұтқасы бар негізден тұрады, оның астында конустық шұңқыр орналасқан. Оған кесілген жеміс қойылады, оны қолмен немесе арнайы қақпақпен ұстап, шырын сығып алады. Ол шыныға құйылады, оны шұңқырдың астына алмастыруды ұмытпау керек.

Мұндай конструкциялар тетік пен редуктор болуы мүмкін. Бірінші жағдайда сығылған сусынның мөлшері сіз жасаған күш -жігерге байланысты. Екінші нұсқада сіздің күшіңіз беріліс қорабына беріледі, бұл оның қарқындылығын арттырады.

Көкөністер үшін қолмен шырын сыққыштар сирек қолданылады. Мұндай жағдайларда ол жұмсақ жемістер үшін қолданылады. Оның жұмысының артықшылықтарының бірі - ықшамдық пен электр энергиясына тәуелсіздік. Осыған байланысты, олар жоқ жерде қолданылады. Бұл құрылғылар өте қарапайым жұмыс істейді, оларды бөлшектеу және тазалау оңай. Олардың негізгі қасиеттерінің бірі - шуылдың болмауы, құрылғы қызбайды және жұмысында үзіліс қажет емес. Негізгі жетіспеушілігі-шырынның ұзақ уақыт бойы алынуы және шағын көлем. Бір уақытта 1-2 кесе дайындауға жарамды, бірақ мол егінді кең көлемде өңдеу үшін емес.

Бұрандалы шырын сыққыш конструкциясы бойынша ет тартқышқа ұқсас. Құрамдас бөліктер келесі элементтермен ұсынылған:

• шнек немесе ойық поршень;
• пышақ;
• қалам;
• тор;
• шикізатқа арналған ыдыс.

Мұндай модельдер шырын жаппай өндіру үшін қолданылады, мысалы, қызанақ шырыны. Бір сағаттың ішінде 50 кг -ға жуық шикізат өңделеді.

Шнек шырын сыққыштары тік және көлденең.

Тік модельдерде шнек көкөністерді кесу рөлін ғана емес, сонымен қатар олардың ілгерілеу механизмін де орындайды. Сондықтан бұл жұмыс түріне итергішті қолдану қажет емес.

Көлденең машиналар итергіш сияқты жұмыс істейді, олардың жылдамдығы сәл төмен. Олар шөптерді өңдеуге өте қолайлы.

Шнектің санына байланысты құрылғылар бір бұрандалы және қос бұрандалы болып бөлінеді

Бұрандалы станоктарды бөлшектеу мен жинау өте оңай, олардың көлемі шағын - сіз шкафтан оған оңай орын таба аласыз. Бұл өте үнемді нұсқа, өйткені ол энергия шығындарын қажет етпейді. Мұндай құрылғыны басқару өте оңай. Ал оның өнімділігі сіз қолданатын күшке байланысты. Қалдықтар ең аз мөлшерде, ал өнімдер - оңтайлы мөлшерде шығарылады.

Бұл механизм сізге көптеген жылдар бойы қызмет етеді, себебі оны бұзу үшін көп күш қажет. Ол кез келген қаттылықтағы көкөністерді өңдейді, тіпті көк.

Бұрандалардың түрлері арасында электрлік модельдер де кездеседі.

Қалай таңдау керек?

Шырын сыққыштың дұрыс моделін табу үшін бірнеше аспектілерді ескеру қажет. Ең бастысы, құрылғы не үшін қажет екенін шешіңіз - таңертең бір стақан шырынмен еркелеңіз немесе жазғы коттеджден жиналған өнімді өңдеңіз. Егер сіз сусынның белгілі бір түрін ұнататын болсаңыз, құрылғыны тек қатты немесе жұмсақ көкөніс сорттары үшін сатып алғыңыз келуі мүмкін. Әртүрлілікті жақсы көретіндер үшін көкөністер мен жемістердің барлық түрлеріне сәйкес келетін әмбебап модельді таңдаған дұрыс.

Бірінші кезекте назар аударатын негізгі критерийлер егер сіз электр шырын сыққышты сатып алуды шешсеңіз - бұл қуат, жылдамдық пен уақыт.

• Қуат . Ол кең шектерде ауытқиды: 40 -тан бірнеше мың ваттқа дейін. Қатты шикізатты өңдеу үшін қуатты машиналар қолданылады. Жеміс неғұрлым жұмсақ болса, соғұрлым аз қуат қажет. Қуатына байланысты тауарлардың 3 категориясы бар: 500 Вт немесе одан аз, 500-1000 Вт, 1000 Вт жоғары.
• Жылдамдық . Ол 1 минут ішінде жасалған айналымдардың санымен анықталады. Тым аз немесе, керісінше, олардың көп болуы энергия шығынын арттырады. Жылдамдық пен қуат жұмыс істеу уақытына әсер етеді. Олар сонымен қатар өнімнің бағасы тәуелді болатын бірінші көрсеткіштер болып табылады.

Құрылғы жасалған материалға назар аударыңыз. Оның негізгі сипаттамалары - беріктік, беріктік және қауіпсіздік. Тот баспайтын болат осы критерийлерге сәйкес келеді. Одан жасалған бұйымдар төзімді, ол коррозияға ұшырамайды және тотықтырмайды.

Пластикалық модельдердің сапасы күмәнді. Пластмассаның барлық түрлері стандарттарға сәйкес келмейді. Егер сіз өнімнің дәл осы түрін таңдасаңыз, материалдың қысылып кетпейтініне және шөгіп кетпейтініне, сондай -ақ қыздырғанда жағымсыз иіс шығармайтынына көз жеткізіңіз.

Басқа мүмкіндіктерге келесі параметрлер кіреді

• Жоғары жылдамдық режимдері . Жақсырақ, сыққыш бірнеше жылдамдыққа ие. Бұл әр түрлі қаттылықтағы жемістерді шикізат ретінде пайдалануға, сонымен қатар электр энергиясын үнемдеуге мүмкіндік береді.
• Компоненттер . Жинаққа тазалауды жеңілдету үшін щетканы және итергішті қосқан жөн. Соңғысы жемісті насихаттауға көмектеседі. Кейбір модельдерде блендер, қосалқы пышақтар түріндегі ұсақтағыш қондырмалары бар.
• Сүзгі Шырын сыққыштың маңызды құрамдас бөлігі болып табылады. Шырынның сапасы мен мөлдірлігі соған байланысты. Сондықтан ол қолайлы материалдан жасалуы керек. Бұл болат болса жақсы.
• Кіріс диаметрі . Егер ол 7 см -ден аз болса, онда жемісті кесуге тура келеді. Өлшемдері 7 см -ден асатын болса, оларды толығымен жүктеуге болады. Әрине, көкөністердің мөлшерін де ескеру қажет.
• Танк көлемі дайын шырын үшін: 200 мл-ден 1,5 литрге дейін.
• Көбік дефлекторы . Шырын сығу кезінде жиі пайда болатын көбікті жоюға көмектеседі. Оның көлемін ұлғайтады, сұйықтықты мөлдір және мөлдір етеді.

Өндірушілер өз өнімдерін қосымша мүмкіндіктермен қамтамасыз етеді. Олар мүлдем қажет емес, бірақ сіз оларды құрылғыда қолданудан ләззат аласыз.

• Автоматты тазалау . Кірдің бір бөлігін кетіруге көмектеседі, бірақ қолмен тазалауды жоққа шығармайды.
• Соңғы сабан . Үстелге құлап кетпес үшін соңғы түсіру функциясын кейінге қалдырыңыз
• Құрылғының төменгі жағындағы резеңке төсемдер . Олар оның бетіне қатысты жылжуына жол бермейді.
• Сақтандырғыш . Егер құрылғы қате жиналған болса, ол зақымдалмауы үшін оны қосуға мүмкіндік бермейді.
• Көкөністерді автоматты түрде беру . Мұндай функциямен машинаның жанында үнемі тұрудың қажеті жоқ, бір жемістің өтуін күтіп, екіншісін іске қосуға болады.

Және, әрине, дұрыс таңдалған шырын сыққыш ас үйдің интерьеріне жинақы және үйлесімді түрде сәйкес келуі керек. Сондықтан ол басқа жұмысқа оның қатысуымен кедергі жасамайды.

Сымның жеткілікті ұзындығы 1,5-2 м болатын үлгіні таңдаңыз. Бұл оны сізге ыңғайлы кез келген жерге орнатуға мүмкіндік береді.

Біз сіздің назарыңызға шырын сыққыштың толық жиынтығының ең жақсы нұсқаларының бірін ұсынамыз:

• жылдамдықты ауыстыру арқылы жұмыс режимі;
• торт пен дайын сұйықтықты жинауға арналған контейнер;
• көбік бөлгіш;
• жемістер үшін кең кіреберіс;
• көбік бөлгіш - слоттардың конфигурациясын өзгерту арқылы шырындағы целлюлоза көлемін бақылауға мүмкіндік береді.

Ең жақсы модельдердің рейтингі

Шырын сыққышты сатып алғанда, өнімнің маркасы маңызды сәт болып табылады. Көбінесе нарықта он жылдан астам уақыт бойы жұмыс істейтін және өздерін жоғары сапалы өнім ретінде танытқан танымал брендтерге басымдық беріледі.

Әдетте, шетелдік өндірушілердің модельдері көбірек танымал: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Отандық өнімдердің ішінде сіз қол жетімді бағамен жақсы опцияны таңдай аласыз. Олар дизайн мен шу сапасы бойынша импортталғандардан төмен, бірақ олар өнімділігі бойынша жеңеді.

Қай шырын сыққыш жақсы екенін нақты айту қиын. Барлығы жеке қалауына байланысты. Міне, ең танымал деп танылған құрылғылардың тізімі.

Bosch MES25AO

Ортадан тепкіш түріне жатады. Үйге қолайлы өнім. Ол әмбебап, өйткені ол кез келген қаттылықтағы шикізатты өңдейді. Оны шағын модель деп атауға болмайды, бірақ сонымен бірге ол өте жинақы. Артықшылықтары:

• жоғары жылдамдыққа ие;
• үнсіз жұмыс істейді;
• қабылдау аймағына кіру жеткілікті кең;
• қосымша қорғаныс бар;
• жинаққа тазалау щеткалары кіреді;
• резеңке сорғыштар машинаның төменгі жағында орналасқан.

Құрылғының құны - 5500 рубль.

Tribest Solostar 4

Горизонтальды шнекті шырын сыққыш Кореяда жасалған, электр желісінен қуат алады. Премиум класына жатады. Оның сипаттамалары:

• өнімнің барлық түрін, тіпті қарағай инелерін өңдейді;
• шырын ғана емес, пісіруге мүмкіндік беретін әр түрлі тіркемелер бар;
• елеуіш пен шнек берік материалдан жасалған;
• жоғары қуат;
• үнсіз жұмыс;
• қозғалтқыш қызып кетуден қорғалған.

Бағасы - 26000 рубль.

Panasonic MJ-DJ31

Бұл шырын сыққыш, араластырғыш және ұсақтағыш функцияларын біріктіретін қуатты модель. Бұл сізге шырын шығарып қана қоймай, кофе дәндерін ұнтақтауға, коктейльдер, картоп пюресі және тағы басқаларға мүмкіндік береді. Айырықша ерекшеліктері:

• қуаты - 800 Вт;
• целлюлоза ыдысы - 2л;
• центрифугадағы тор жоғары сапалы болаттан жасалған;
• көбіктендіргіштің болуы;
• құлдырауға қарсы жүйе;
• жемістерге арналған кең жұлдыру.

Өнімнің кемшіліктері анықталмаған бірнеше түрлерінің бірі.

Bosch MES4010

Құралдың центрифугалық түрі. Сипаттамасы:

• қуаты - 1200 Вт;
• шырын ыдысы - 1,5 литр;
• тікелей шырын беру;
• Қабынуға қарсы функция;
• көбік бөлгіш;
• өндірістік материал - тот баспайтын болат, алюминий;
• әмбебаптық;
• қауіпсіздік;
• пульпаны автоматты түрде алу;
• шырын желісінің индикаторы.

Тазалау қиын, бірақ ыдыс жуғышта жууға болады. Кемшіліктер сонымен қатар резеңке аяқтың тез тозуы мен қосылу кезінде шуды қамтиды.

Пікірлер

Ең алдымен, мұндай тұрмыстық техниканы сатып алғандар оның таптырмайтындығы туралы айтады. Мұндай нәрсе кез келген үйде болуы керек, сондықтан кез келген уақытта өзіңізді және балаларыңызды бір стақан жаңа байытылған сусынмен қуантыңыз.

Тұтынушылардың пікірлерін ескере отырып, орташа және жоғары қуатты модельдер әлі де танымал. Олар шырынды тез шығару үшін қолайлы. Мөлдір сұйықтық алуға мүмкіндік беретін функциялар ескеріледі. Бұл әсіресе балалар үшін маңызды, себебі көптеген нәрестелер целлюлоза қосылған шырын ұнатпайды.

Өнімді өндіруге арналған материалдар арасында болат ерекшеленеді. Модельдің әмбебаптығы мен тазартудың қарапайымдылығы ескеріледі. Бірақ бірнеше адам қосымша функцияларға назар аударады. Және, әрине, машинаның дизайны соңғы орында емес. Пайдаланушылар ықшам және тегіс өнімдерді жақсы көреді.