2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-09 13:31
Мүмкін, әрбір ересек адам бразер деген не екенін түсінуі мүмкін. Бұл ет, балық, көкөністерді ашық отта пісіруге мүмкіндік береді, соның арқасында тағамдар ерекше дәм мен хош иіске ие болады. Қазіргі дизайн - бұл көп функциялы құрылғылар, мысалы, барбекюмен жабдықталған.
Ерекшеліктер
Жазғы маусым ашыла салысымен, ауылдық демалысты жақсы көретіндер ашық отта пісірілген барбекю мен басқа да тағамдардан еркелей бастайды. Бұл жерде бірінші көмекші - гриль. Көше барбекюі - бұл құрылым, оның төменгі бөлігінде пеш бар. Кіретін жылу құрылғының жоғарғы жағында пісіруге мүмкіндік береді.
Өнімдер шпилькаға байланған және жоғарғы жағына бекітілген . Жылу барбекюдің төменгі және ішінара жағынан келеді, сондықтан оны біркелкі тарату үшін барбекюді желдету керек, ал шашақтарды мезгіл -мезгіл аударып отыру керек.
Қазіргі барбекюде жиі қосымша функциялар бар ., соның арқасында оларды қолдану одан да ыңғайлы және функционалды бола бастайды. Бұл құрылғылардың бірі - барбекю грилі, оның ең жарқын ерекшелігі - құрылымның жоғарғы бөлігінде тордың болуы.
Мұндай қондырғы, барбекю жасаушы сияқты, төменгі бөлігінде жабық, мангал тәрізді орналасады. Бұл қыздыру температурасын реттеуге мүмкіндік береді, себебі төменгі жағында амортизаторлар бар. Оларды ашу және жабу және ауа беруді реттейді, бұл жану қарқындылығын білдіреді.
Егер барбекюде қақпақ болса, онда ол жабық грильге «айналады», оны қаласа мини-темекі үйі ретінде де қолдануға болады.
Осылайша, құрылғының басты артықшылығы - оның әмбебаптығы. Сонымен қатар, көптеген модельдер, әсіресе металл модельдер, ықшам. Бұл 2-і-1-дегі құрылғылар өздеріне негізделген дизайнның ең жақсы ерекшеліктеріне ие.
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
Барбекю грильінің танымалдығы ең алдымен оның әмбебаптығына байланысты. Оны кәуапта да, грильде пісірілген тағамдарда да дәстүрлі кәуап дайындауға болады. Егер сізде қақпақ болса, онда сіз үлкен етті немесе балықты пісіре аласыз, үйдегі ысталған ет пісіре аласыз.
Құрылғылар дизайнның қарапайымдылығымен және жоғары сенімділігімен ерекшеленеді, өйткені мангал шойыннан жасалған немесе кірпіштен бүктелген. Оларды жылдың кез келген уақытында қолдануға болады, ал кейбір модельдерді тіпті үй ішінде қолдануға болады (мысалы, газ құрылғылары, электр ілгіштері).
Өндірушілер әр түрлі пішіндер мен өлшемдердің конструкциясын ұсынады ., сондықтан әркім өзіне сәйкес нұсқаны табады. Сіз жазғы ас үйдің немесе террасаның негізі болатын стационарлық құрылымдарды, сондай -ақ портативті әріптестерді таңдай аласыз. Егер сіз мангалды сайттың айналасына қайта орналастыру жоспарланса, олар көмектеседі. Портативті модельдердің ішінде чемодан пішінін алатын және жиналатын құрылымдар көп. Егер сіз ауылдық жерде пикник өткізуді жоспарласаңыз, жиналмалы және дайын барбекю - тамаша шешім. Олар мобильді және жеңіл. Рас, олардың қызмет ету мерзімі стационарлықтарға қарағанда аз.
Құрылғылар отқа төзімді материалдардан - металл, отқа төзімді және отқа төзімді кірпіштен жасалған, сондықтан дайын конструкция өрт қауіпсіздігінің жоғары көрсеткіштеріне ие. Маңызды температураға дейін қыздыру (орта есеппен 600-700С), содан кейін салқындату кезінде бұл материалдар жарылмайды және сапасын жоғалтпайды.
Олар коррозияға төзімді (металл нұсқаларында арнайы жабыны бар), сондықтан оларды кез келген ауа райында қолдануға болады.
Стационарлық және қалың қабырғалы портативті модельдер жылжымалы және салмағы аз құрылымдарға қарағанда қымбат екенін түсіну керек. Алайда, біріншісінің бағасы ақталған - сапалы барбекюдің қызмет ету мерзімі ондаған жылдармен есептеледі.
Құрылғы ұзақ жылдар бойы өзінің функционалдығын сақтап қалуы үшін, әр қолданудан кейін, күйіп кеткен шикізатты алып тастау, торды тазалау және демпферлердің жұмысқа жарамдылығын тексеру қажет.
Материалдар (өңдеу)
Біраз жоғары, біз жоғарыда айттық, мангал стационарлық және портативті. Сонымен қатар, қолданылатын материалға байланысты конструкцияларды ажырату әдеттегідей:
Кірпіш
Олар тек қана стационарлық болуы мүмкін және басқаша көрініске ие болуы мүмкін. Ең қарапайым нұсқа - бір -біріне қосылған 4 қабырға. Олар ұзақ қызмет ету мерзімімен, жоғары температуралық температурамен, ұзақ салқындаумен ерекшеленеді.
Әдетте, кірпіштен жасалған барбекю жазғы ас үйге орнатылады және олар үстел үстелі, раковина және толық тамақ дайындауға арналған басқа құрылғылармен толықтырылады.
Кірпіштен басқа, газдалған бетон нұсқалары жиі салынуда . Материал ыстыққа төзімді және қол жетімді. Сонымен қатар, газдалған бетонның бір блогы құрылыстың тез аяқталуына мүмкіндік беретін бірнеше кірпішті ауыстырады. Бұл үшін сибиттен жасалған темірбетонды блоктар да қолайлы.
Металл
Металлдан жасалған барбекю торлары, көбінесе шойын, қозғалмайтын және жылжымалы болуы мүмкін. Техникалық қасиеттері тұрғысынан олар кәсіби қондырғыларға да, қарапайым жиналмалы құрылымдарға да жақын болуы мүмкін.
Қалай болғанда да, қалың қабырғалы шойын пештің де салмағы ұқсас пішін мен өлшемдегі кірпіштен аз болады.
Металл бразерлердің артықшылығы - беттердің жоғары қызу жылдамдығы, ылғалға төзімділігі.
Шойын конструкциялары тез қызады, бұл қуыру уақытын қысқартады. Олар жоғары температураның әсерінен деформацияланбайды, сондықтан құрылғының қызмет ету мерзімі 100 жылға дейін. Сонымен қатар, мұндай құрылғыда дайындалған тағам сәл ерекше дәмге ие болуы мүмкін. Шойыннан жасалған барбекю де өте қымбат.
Қол жетімді балама - бұл баспайтын болаттан жасалған барбекю . Олар баяу қызады және маусымның соңында дизайнды өзгертуге тура келеді. Бұл барбекю қабырғаларының кішкене қалыңдығына байланысты, сондықтан олар күйіп кетеді және деформацияланады. Төмен бағадан басқа, дизайн жеңіл және мобильді.
Пішіндер
Ең қарапайым металл барбекю грилі аяқтарындағы тіктөртбұрыштың формасына ие. Тіктөртбұрыштың төменгі, ұзын қабырғалары мен бүйір қабырғалары бар. Басқаша айтқанда, бұл қорапқа ұқсайды. Төменгі бөлігінде техникалық саңылаулар, жоғарғы бөлігінде шпилька орнатуға арналған ойықтар бар. Аяқтарды биіктікке қарай реттеуге болады. Оңай тасымалдану үшін дизайн тұтқамен жабдықталған. Шаршы және дөңгелек барбекю де ыңғайлы және практикалық.
Кірпіш барбекюдің негізі кірпіштен жасалған тіктөртбұрыш болып табылады . Құрылымның үлкен мөлшерін ескере отырып, тереңдігі 40-45 см болатын іргетасты дайындау үшін қамқорлық қажет. Мұндай барбекюдің дизайны желдеткішпен жабдықталған төбесі бар қорапқа ұқсайды.
- Әдетте, қораптың өзі кірпішпен қапталған металл. Металл қабырғасының қалыңдығы кемінде 5 мм болатын қалың қабырғалы ыстыққа төзімді құрылымды таңдау маңызды.
- Цилиндрлік гриль сонымен қатар ыңғайлы және эргономикалық. Оның төменгі бөлігі кішкене іргетасқа орнатылып, жерге қазылады.
Егер үй ішінде жұмыс істейтін құрылғылар туралы айтатын болсақ, олар шағын өлшемді және негізінен реттелген. Мұндай барбекюдің мысалы - верандаға немесе саяжайға орнатуға арналған фин. Құрылымның бұл түрінің міндетті элементі құбырлы сорғыш болып табылады
- Шылым шегушілерді ашық ауада қолдануға да ұсынуға болады. Рас, сіз оның «гриль» вариациясын таңдауыңыз керек, содан кейін темекі шегуші грильмен жабдықталады.
- Ерекше пішіндегі барбекю ерекше назар аударуға лайық. Әдетте, бұл технологияға (паровоз, ұшақ, кеме), жануарларға, үйге ұқсас құрылымдарға, тұрмыстық заттарға (сандықтар, кәстрөлдер) еліктеу.
- Пішіні жеткілікті лаконикалық бразерлер жалған элементтермен безендірілуі мүмкін, бұл оларды нағыз өнер туындысына айналдырады.
Өлшемдері (өңдеу)
Барбекю мөлшері туралы айтатын болсақ, олар оның ұзындығының, енінің, биіктігі мен тереңдігінің көрсеткіштерін білдіреді. Барлық осы көрсеткіштер өзара байланысты және ақырында қуырылған тағамның сапасына, барбекюдің қауіпсіздігі мен беріктігіне әсер етеді.
Ең алдымен, сіз барбекюдің ұзақтығын таңдауыңыз керек . Орташа компания үшін ұзындығы кемінде 100 см болатын гриль ұсынуға болады, оған бір уақытта 7-10 адамға ет қуыруға болады. Ұзын құрылымдар үшін қосымша аяқтармен қамтамасыз ету қажет.
Барбекюдің минималды ені кем дегенде ұзындықтың ұзындығы болуы керек, яғни 40-45 см. Кеңірек барбекю модельдерінің ені 50-80 см.
Барбекюдің тереңдігі жанудың қаншалықты қарқынды болуымен анықталады . Гриль неғұрлым терең болса, соғұрлым отын қажет болады. Ең төменгі мән-15-20 см. Үлкен мангалдың жеткілікті тереңдігі болуы керек екені анық, әйтпесе шығарылатын жылу пісіруге жеткіліксіз болады.
Барбекюдің биіктігі әдетте 85-90 см. Мұндай жағдайда барбекю дайындағысы келетіндердің өсуін ескеру қажет. Егер барбекю тым жоғары немесе төмен болса, оны пайдалану ыңғайсыз болады.
Жабдық
Барбекю функциясымен жабдықталған мангал неғұрлым күрделі дизайнға ие. Міндетті элементтерден басқа (жанармай мен азық -түлікке арналған контейнерлер) олар тормен, қақпақпен және тартқыш амортизаторлармен жабдықталған.
Барбекюге арналған ең пайдалы гаджеттердің бірі - термометр . Оның қатысуы әр түрлі дәрежедегі қуырылған ет тағамдарын дайындауға мүмкіндік береді. Бөлшектердің мөлшері сияқты әр түрлі ет түрлері әр түрлі температураны қажет етеді. Термометрдің болуы демпферлерді жабу, отын қосу және т.
Барбекю грильін елестету мүмкін болмайтын тағы бір бөлшек - бұл гриль торы. Ол тот баспайтын болаттан (қол жетімді, үнемді нұсқа), шойыннан (практикалық, берік, сонымен қатар қымбатырақ) болуы мүмкін. Пішінде - дөңгелек (әмбебап), шаршы, нақты пішіндері бар (мысалы, тұтас балықты қуыруға арналған).
Барбекю қақпағы құрылғыда да пайдалы . Оның болуына байланысты сіз барбекю грильін түтін үйі ретінде қолдана аласыз, тамақ пісірмей жатып өнімдерді ластанудан қорғай аласыз.
Тұрақты құрылғыларды шатырмен жабдықтау жақсы. Ол қорғаныс функциясын орындайды, құрылғыға толық көрініс береді.
Айтпақшы, сіз ет қуыруға арналған көпфункционалды кешенді бразерлік кірістіруді сатып алу арқылы ала аласыз. Кірістіру - бұл кірпіштен жасалған пеште немесе барбекюге, үстелдің үстіне орнатылған және тіпті Камин кірістіруге болатын дизайн тұрғысынан ең қарапайым мангал.
Қалай өз бетімен жинауға болады?
Сіз өз қолыңызбен барбекю грильінің қарапайым конструкциясын жинай аласыз. Ең алдымен, сіз құрылымның өлшемі мен формасы туралы шешім қабылдауыңыз керек, сондықтан алдымен сызбалар жасалады.
Содан кейін сізге тікбұрышты құрылымды дәнекерлеу қажет . Параметрлер орташа өлшемдер болып саналады: 90 см - биіктігі, 15-20 см - барбекю тереңдігі, 90-100 см - ұзындығы және 40-50 см - ені. Бұл мәндерді сіздің қажеттіліктеріңізге қарай өзгертуге болады.
Жоғарғы бөліктің түбінде тесіктер болуы керек, қарабайыр жапқыштарды жасаған дұрыс. Содан кейін сіз жылудың қарқындылығын реттей аласыз.
Аяқтардың тұрақтылығына мұқият назар аударыңыз. Егер сіз сатылатын барбекю торын қолдансаңыз, құрылыс сызбасын жасаған кезде оны сатып алыңыз. Грильдің мөлшері барбекюдің ұзындығы мен еніне сәйкес келуі маңызды.
Ең жақсы нұсқалар
- Барбекю грильін таңдағанда, алдымен оның қай жерде және қаншалықты жиі қолданылатынын ескеру қажет. Саяжай мен жыл бойы жазғы коттедж үшін стационарлық құрылымды ұсынуға болады. Бұл сізді ұзақ қызмет ету мерзімімен қуантады, жазғы асханада немесе беседкада лайықты орын алады және сайттың әшекейі болады. Дегенмен, мұндай гриль күзгі-қысқы кезеңде қорғалуы керек.
- Егер сіз қыста пешке күтім жасаудан аулақ болғыңыз келсе, мобильді құрылғыларды таңдаңыз. Олар, стационарлықтар сияқты, өте үлкен және тартымды болуы мүмкін, ал егер қажет болса, оларды үйге, гаражға, сарайға кіргізуге немесе орауға болады, егер біз дөңгелекті камин туралы айтатын болсақ.
- Егер сізде көп орын болмаса немесе барбекюді бар кешенге орналастыру қажет болса, бұрышта орналасқан модельдерге назар аударыңыз. Бұрыш дизайны барлық қажетті функционалдылыққа ие, бірақ ықшам.
- Гриль экстерьердің бір бөлігі екенін ұмытпаңыз, сондықтан оны онымен біріктіру керек. Бақытымызға орай, қазіргі заманғы құрылымдардың әр түрлі дизайны мұны жасауға мүмкіндік береді, сонымен қатар тапсырыс беру үшін құрылғыны жасау мүмкіндігі әрқашан бар.
- Мерзімді түрде табиғатқа саяхат жасайтындар үшін жылжымалы құрылымдар ұсынылады. Бүктеу дайынға қарағанда сенімді деп саналады. Алайда, егер оның бір бөлігі істен шықса, бүкіл құрылымды жоюға тура келеді.
- Бүгінгі таңда өндірушілер жылжымалы барбекю грильдерін ұсынады. Олардың арнайы кронштейндері бар, оларды тіпті балконға іліп қоюға болады. Мұндай құрылымдардың өлшемдері шамалы, сонымен бірге сіз етті екіге дейін пісіруге болады. Алайда, кейбір жағдайларда бұл сізге қажет.
Ұсынылған:
Барбекю мен барбекю бар жазғы резиденцияға арналған беседка (55 фото): пеші бар ауылдық веранда, ағаш пен кірпіштен жасалған әдемі модельдер, жабық және ашық опциялар
Барбекю мен барбекю бар жазғы резиденцияға арналған беседка - ауыр жұмыс аптасынан кейін демалуға арналған ең жақсы орын. Қақпалы беседкалар верандаға ұқсайды. Плитамен ауылдық веранда қалай жасауға болады? Ағаштан және кірпіштен жасалған арборлардың әдемі үлгілерін қайдан тапсырыс беруге болады?
Металл бразерлер (81 фото): металл барбекю құрылғысының өлшемін таңдау, темір құбырлардың нұсқалары, барбекю алаңы, әдемі бұйымдар
Металл бразерлер - бұл пикниктік дизайн. Металл барбекю құрылғысын таңдауды қандай факторлар анықтайды? Қандай металды қолданған тиімді? Темір құбырлардан немесе қаңылтырдан жасалған қандай нұсқаны таңдаған жөн?
Сәндік сылақтың балауызы: оны өзіңіз қалай жасауға және оны өзіңіз қалай қолдануға болады, венециандық сылаққа балауыз
Сәндік сылақтың балауызы - қабырғаларды жобалаудың соңғы кезеңі. Бұл қамтудың бірнеше нұсқасы бар. Балауызды қалай жасауға болады және оны өзіңіз қалай қолдануға болады? Қолдану нұсқалары мен пісіру рецептерін осы мақалада табуға болады
Шаңсорғышқа қарсы көбік: оны қалай ауыстыруға болады және оны өзіңіз қалай жасауға болады? Көбікке қарсы қасиеттері. Аквафильтрі бар модельге қарсы көбікке қарсы агентті қалай таңдауға болады?
Шаңсорғышқа қарсы көбік дегеніміз не? Көбікке қарсы заттың ерекшеліктері қандай? Оны үйде қалай алмастыруға болады және көбікті азайту үшін DIY құралын қалай жасауға болады? Сіз мақаланы оқу арқылы осы және басқа да сұрақтарға жауап таба аласыз
Көбік блоктарынан үйге дейін кеңейту (33 фото): оны өзіңіз қалай жасауға болады, оны ағаш ғимаратқа қалай бекіту керек
Көбік блоктардан үйге дейін кеңейту - бұл кең таралған дизайн шешімі. Ол қандай функцияларды орындай алады? Кірпіштен жасалған үйді өз қолыңызбен қалай кеңейтуге болады? Оны ағаш ғимаратқа қалай бекіту керек?
