2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17
Етті отта пісіру үшін көптеген адамдар дайын металл барбекюді пайдаланады. Бірақ мұндай өнім тез бұзылуы мүмкін. Бұған жол бермеу оңай, кебаб жасаушыны өзіңіз жасау жеткілікті.
Ерекшеліктер
Бұл түсінік бізге Кавказдан келді. Егер сіз құрылғының тарихына үңілсеңіз, сіз барбекюдің өнертабысы Америка Құрама Штаттарына жататынын байқайсыз. Алайда Ежелгі Шығыстан бері археологиялық көздер көп, бұл шығыс термині екенін көрсетеді. Оның шамаланған мәні - дөңгеленген мыс пеш. Олар әдетте қақпақтары мен тұтқалары болды. Барбекюді өз қолыңызбен жасау кезінде қауіпсіздікке және басқа да маңызды аспектілерге қатысты бірқатар ерекшеліктерді есте сақтау қажет.
Алдымен, шатыры барбекюдің ерекшеліктері мен артықшылықтарын қарастырыңыз . Бұл оны кез келген ауа райында қолдануға мүмкіндік береді, бұл күтпеген және құбылмалы жағдайлары бар аймақтар үшін өте маңызды. Мұндай өнім стационарлық және портативті болуы мүмкін.
Ауа райынан қорғалған осындай үлкен барбекю жанында сіз әрқашан жылы ұстай аласыз, бұл өте маңызды фактор. Ұмытпау керек, кәуап қайнатқышты тұрғын үйден, өсімдіктерден және тез тұтанатын материалдардан алыс орналастыру қажет. Ол үшін барбекю орнатылған жердің аумағы өсімдіктерден тазартылады, айналасындағы жерді тротуар плиталармен төсеуге болады және оны кішкене металл қоршаумен қоршауға болады.
Олар не?
Етті ашық отта пісіру қарапайым пешке қарағанда әлдеқайда дәмді және пайдалы деп айту керек.
Алдымен әр түрлі барбекю жасаушылардың жалпы жіктелуін анықтап, олардың қысқаша сипаттамасын құрайық
- Бразье - бұл биік қабырғалары бар металл жәшік, оған шпатель немесе гриль орнатылған. Соңғысының астында әдетте көмір мен күл құйылатын жылытқыш стенд болады. Өнім металл аяқтарға бекітілген және оны оңай бөлшектеуге болады.
- Гриль - біріншіден дөңгелек пішінді және қақпағы бар стационарлық тормен ерекшеленеді. Онда өнімдер пісіріледі. Кейде электр.
- B-B-Q - алдыңғы модельдің күрделі нұсқасы. Гриль мен шприцтен басқа, ол шприцті де қолданады. Ол әдетте сайтқа орналастырылады.
- Кебаб жасаушы - ет пісіруге ыңғайлы ыдыстар. Ол электрлік болуы мүмкін және үй ішінде қолданылуы мүмкін.
- Smokehouse - қақпағы бар металл қорап, оның түбінде үгінділер қапталған. Олар қыздырылған кезде өнімдерге ерекше хош иіс беретін түтін пайда болады.
Айта кету керек, коттедждер мен үйде барбекю жасаушылар кәсіби және әуесқой болып табылады. Үйде жасалатын опциялардың ішінде металл қаңылтырдан, бөшкеден немесе тіпті балабақшадан жасалған конструкцияларды атап өтуге болады.
Ет пісіруге арналған құрылғылар портативті, жылжымалы және стационарлық болып бөлінеді. Кәсіби шалычницы кірпіштен жасалған, жаңа немесе қолданылған. Мұндай модельдер беседка үшін өте қолайлы.
Барбекюдің бір түрі - барбекюге арналған электрлік гриль . Электрлік кәуап пісіргіш - етті термиялық өңдеуге арналған құрылғы. Айналмалы механизмнің арқасында ет біркелкі дайындалады. Шашбауырдың орналасуы бойынша мұндай барбекю көлденең және тік болады.
Кебаб жасаушыны таңдау критерийлерінің бірі - оның ұтқырлығы. Ет пісіруге арналған бұл құрылғы стационарлық та, портативті де, портативті де болуы мүмкін.
Стационарлық барбекю қала маңындағы аудандарда танымал. Бұл жағдайда сіз қарапайым барбекю грильінен жалған элементтермен нағыз өнер туындысын жасай аласыз.
Портативті гриль көбінесе ашық саяхатта қолданылады . Бұл жиналмалы дизайн өте мобильді, бірақ сонымен бірге өзінің кемшіліктері бар. Атап айтқанда, аз уақыт ішінде көп мөлшерде тағам дайындау мүмкін емес.
Егер сізге пәтерге барбекю қажет болса және сіз балконда ет пісіргіңіз келсе, онда бұл жағдайда кішкене және жиналмалы опция қолайлы.
Барбекюге келетін болсақ, олар жылжымалы және стационарлық болып бөлінеді. Сондай -ақ, газбен барбекю бар, олар көбінесе қоғамдық тамақтану орындарында қолданылады.
Өлшемдер мен пішіндер
Кебаб дайындаушының өлшемдері мен дизайны оның не үшін және қай жерде қажет болуына байланысты әр түрлі болуы мүмкін. Ол шағын, орташа немесе үлкен болуы мүмкін. Барлығы баратын жерге және орналасқан жерге байланысты. Етті пісіруге арналған грильдің негізгі формасы - тікбұрышты. Бірақ сіз әрқашан қызықты нәрсе туралы ойлай аласыз. Қолыңыздағы әр түрлі материалдардан, ескі арба немесе металл бөшке болсын, сіз бірегей көріністі жасай аласыз.
Өндірушілер рейтингі
Тапсырыс берушілердің пікірінше, тік электрлік кәуап жасағыш өте ыңғайлы және тез, егер сіз етті тез және ірі компания үшін үйде дайындағыңыз келсе. Алайда, табиғатқа шығу үшін кәдімгі барбекю қолайлы.
Егер біз электр барбекю гриль өндірушілерінің рейтингін баға мен сапа қатынасы бойынша талдайтын болсақ, онда сіз келесі тізімді жасай аласыз:
- Kitfort KT-1405;
- Максвелл MW-1990 ST;
- Күлімсіреу GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
Қалай таңдау керек?
Кебаб жасаушыны таңдағанда, сізге қажет мақсатқа және оны қай жерде жиі қолданатындығыңызға сүйенуіңіз керек. Сіз сондай -ақ баға мен сапа критерийлерінің арақатынасы туралы шешім қабылдауыңыз керек. Әрқашан жоғары сапалы және жақсы барбекю грильінің бағасы басқаларға қарағанда қымбат болмайды.
Барбекюді таңдағанда, оның қандай металдан жасалғанын түсіну керек. Егер бұл модельде алюминий аяқтар болса, онда мұндай гриль сенімсіз болады. Ақыр соңында, тұрақсыз мангал қауіпті.
Сонымен бірге, портативті барбекю грилі үшін материал ретінде тот баспайтын болатты таңдаған дұрыс. Болат қалыңдығы - 1-1,5 мм. Әйтпесе, сіз басқа грильде қуырылған етті толықтай дайындай алмайсыз. Сонымен қатар, құрылғының қызмет ету мерзімі қабырғаның қалыңдығына байланысты.
Оны қалай жасауға болады?
Егер сіз өз қолыңызбен мангал жасауды шешсеңіз, онда сіз бірнеше аспектілерге назар аударуыңыз керек: тереңдікке, ауа тесіктеріне, мангалдың өлшемдеріне және кеспеге арналған ойықтарға.
Барбекюдің тереңдігі ет үшін қажетті жылу мөлшерін анықтауға және оны қажетті биіктікте орналастыруға мүмкіндік береді . Ауа саңылаулары ауаның тұрақты ағынын анықтайды, бұл жылуды белгілі бір деңгейде ұстап тұрады.
Алдымен сызбалар дайындалады. Содан кейін сіз құрылыстың түрін таңдауыңыз керек. Жоғарыда айтылғандардың бәрінен кейін олар құрылыс материалын таңдаумен анықталады.
Материалды таңдау
Кебаб жасаушыны өз қолыңызбен жасағанда, олар әдетте ыстық материалға төзімді кірпішті пайдаланады, бұл құрылыс материалы. Кірпіштен жасалған кәуап жасаушыларды керамикалық плиткамен қаптауға болады. Сондай -ақ, қажет болған жағдайда сазды ерітінді қолдануға болады, бұл цементтің шығынын едәуір төмендетеді.
Кірпіштен барбекю салу кезінде сізге цемент, құм, саз, орташа қиыршық тас, тақтайлар мен арматуралар сияқты құрылыс материалдары қажет болады.
Құралдар мен керек -жарақтар
Өндірісте сіз келесі құралдарды қолданатын шығарсыз: тор, сызғыш пен рулетка, штангалық күрек, шпатель мен шпатель, бетон араластырғыш, құмды елеуге арналған елеуіш, құрылыс деңгейі, күрек, сондай -ақ ерітінді араластыруға арналған контейнер. Сізге резеңке балға мен жіп қажет болады.
Айта кету керек, егер сіз электрлік барбекю грилін қолдансаңыз, онда оның құрамындағы қыздырғыш элемент болады, ол етті дайындау сапасын анықтайды.
сызбаларды әзірлеу
Есептеулер мен схеманы құру кезеңінде сіз дайын нұсқаларға жүгіне аласыз немесе оны өзіңіз жасауға тырысасыз. Сонымен бірге өрт қауіпсіздігі стандарттары туралы ұмытпаңыз.
құрылыс процесі
Құрылыс кезінде кірпіштің түріне назар аудару керек. Содан кейін біз біртіндеп барлық қажетті рецепттерді орындауға кірісеміз.
Кебаб жасаушы іргетасқа орнатылған . Мұны істеу үшін сізге сайтты бұрын тазартқаннан кейін күрекпен терең екі штанганы қазу керек. Содан кейін қазықтарды кіргізіп, арқан тартылады. Астыңғы жағы құм мен қиыршық таспен қапталған, содан кейін олар сүргіленеді. Тақталардың көмегімен опалубканы салу қажет.
Содан кейін олар болашақ кебабшының кірпіш негізін жасай бастайды. Сондай -ақ, факторларды ескере отырып, орынды таңдау қажет: әр түрлі ғимараттар мен өсімдіктерден қашықтығы, жақын жерде су көзінің болуы.
Операциялық кеңестер
Ыңғайлы демалыс үшін барбекюдің айналасын жабдықтау ұсынылады. Ол үшін барбекюдің айналасындағы жерді плиткалармен, беседкамен, орындықтармен және басқалармен салуға болады.
Барбекюдің ыңғайлы жұмыс істеуі үшін түбіне жиналмалы отқа төзімді парақтар қойылады, оған күл мен күйе құйылады.
Кішкене күш, дағдылар мен уақыт сіздің үйіңізге немесе жазғы коттеджге барбекю жасауға мүмкіндік береді, бұл сізге жазда және қыста рахат әкеледі. Егер бұл құрылым сіздің сайтыңызда болса, онда сіздің үйіңізде керемет уақыт өткізу үшін жайлы бұрыш пайда болады.
Ұсынылған:
Балкондағы жиналмалы үстел (49 фотосурет): жиналмалы және жиналмалы үстел, мұны өзіңіз қалай жасауға болады
Сіз өзіңіздің шағын пәтеріңіздегі пайдалы жердің пайызын қалай көбейту керектігін ойладыңыз ба? Кейде күрделі сұрақтарды шешу үшін өте қарапайым жауаптар табылады. Біз сізге балконға қарапайым жиналмалы үстелді орнату арқылы қосымша жұмыс кеңістігін қалай жасау керектігін көрсетеміз
Өз қолыңызбен жиналмалы мангал (47 фото): жиналмалы сурет, табиғат үшін үйден жиналмалы портативті мангалды қалай жасауға болады
Кез келген адам нұсқауларды орындай отырып, өз қолымен жиналмалы мангал жасай алады. Бүктелетін барбекюдің суреті қандай ерекшеліктерге ие? Металлдан жиналмалы мангалды қалай жасауға болады? Құрылғының өлшемдерін қалай дұрыс есептеу керек?
Паллеттерден жасалған бассейн (14 фото): мұны өзіңіз қалай жасауға болады - қадамдық нұсқаулық. Подиумды қалай салу керек?
Паллет бассейні дегеніміз не, оны өзіңіз қалай жасауға болады? Қандай қадамдық нұсқаулар қажет? Паллет бассейнінде подиумды қалай салу керек, мұндай бассейнді қалай ұстау және пайдалану керек?
Грильді сэндвич жасаушы: жабық бутербродтар мен бутербродтар жасауға арналған сэндвич жасаушы, Рассел Хоббстың вафли жасаушысы және басқа танымал өндірушілер
Grill Sandwich Maker сізге тез арада дәмді ыстық бутербродтар дайындауға көмектеседі. Жабық бутербродтар мен бутербродтар жасау үшін сэндвич жасаушы қандай болуы керек? Үйде қолдануға арналған сэндвич жасайтын грильді қалай таңдауға болады? Нарықта қандай брендтер бар?
Фокиннің тегіс кескіші (45 сурет): олар қалай жұмыс істеуі керек? Суретке сәйкес мұны өзіңіз қалай жасауға болады? Біріктірілген модельдің ерекшеліктері. Иелердің пікірлері
Топырақты өңдеудің тиімді құралдарының бірі - Фокин тегіс кескіші. Олар қалай жұмыс істейді? Сызба бойынша өздігінен жасалатын қондырғыны қалай жасауға болады? Құралды қолданғанда қандай нюанстарды ескеру қажет?
