2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 05:47
Бізге қызанақ (немесе қызанақ) - бастапқыда орыс зауыты сияқты көрінеді. Бұл көкөніс біздің тағамдарға соншалықты таныс болғандықтан, оның басқа тамыры бар екенін елестету мүмкін емес. Мақалада біз қызанақтың қызанақтан қандай айырмашылығы бар екенін және әркімнің сүйікті көкөнісін қалай атауға болатынын айтамыз.
Терминдердің шығу тегі
Орыс тілінде «қызанақ» атауы француз тілінен (томат) шыққан, бірақ іс жүзінде бұл атаудың тамыры әлемде онша танымал емес және танымал тілге - үндістер тобынан ацтектерге (томатл) жатады. Сальвадор мен Мексикадағы тілдер . Кейбір мәлімдемелерге сәйкес, көкөністің отаны - бұл үлкен жидек деп атайтын ацтектер өмір сүретін аймақ (бірақ бұл Америка екенін ресми түрде мойындағанымен). Бірақ «қызанақ» итальяндық шыққан. Бұл «алтын алма» дегенді білдіретін помодоро сөзі. Мүмкін мұндай жемістер Италияда бірінші болып сары түсті болған шығар.
Дегенмен, алма француз pomme d`amour сөзінен аудармада да кездеседі . Тек француздар алтын алма емес, махаббат алмасын білдіреді. Бұл қызанақтың ашық қызыл түсіне байланысты болғаны анық. Қалай болғанда да, бірақ көкөніс орыс тектес емес (бұл өнім бұрыннан бері ресейлік болып саналса да).
Айтпақшы, XVI ғасырда, әйгілі саяхатшы мен саяхатшы Колумб оны Еуропаға әкелгенде, еуропалықтар ұзақ уақыт бойы қызанақты сәндік жидек деп санаған және оны жеуге асықпаған .бірақ мұндай «алма» құрамы бар рецепттер сол кездегі кітабында болған кезде, көкөніс өте танымал болды.
Ресейдегі қазіргі лингвистикада «қызанақ» пен «қызанақ» сөздері туыстық ретінде өмір сүреді және мағынасы жағынан жақын қолданылады, бірақ әлі де айырмашылықтар бар.
Айырмашылықтар
Бұл терминдердің қалай ерекшеленетінін анықтауға тырысайық. Ежелгі заманнан бері қызанақ пен қызанақ бір көкөністі білдірді, бірақ орыс тілінде олар әлі де әр түрлі ұғымдар . Барлығы өте қарапайым: егер біз өсімдіктің өзі туралы айтатын болсақ (Solanaceae отбасының мәдениеті сияқты), онда бұл қызанақ. Бұл өсімдіктің жемісін қызанақ деп атайды - бұл айырмашылық. Тиісінше, жылыжайда және ашық далада бұтақтарда өсетіндер қызанақ деп аталады, ал селекционерлер қызанақтың сорттары мен тұқымдары жұмыс істейді.
Бірақ неге процессорлар томат шырынын, томат пастасын, томат тұздықтарын шығарады? Неліктен өңделген өнімдер қызанақ деп аталмайды? Қайта өңделген жемістер - бұл қызанақ, ал біз қазір пісіргіміз келетіні және әлі өңделмегені - қызанақ.
Көкөністі дұрыс атаңыз?
Әр түрлі профильді сайттардың рецептерінде ыдыс -аяқты дайындауда «томат» сөзінің орнына олар «қызанақты» жиі көрсетеді. Автордың мүлдем қателескеніне сену мүлде дұрыс емес, өйткені көптеген сөздіктерде бұл синоним сөздер.
Бірақ егер сіз бұл мәселеге мұқият қарасаңыз, онда рецептке «қызанақ» деп жазған дұрыс болар еді, өйткені біз ыдысқа тұтас (өңделмеген) көкөніс қою туралы айтып отырмыз . Егер ол технологиялық өңдеуге ұшыраса және қызанақтан (шырын, тұздық, макарон) басқа өнім алынса, онда мұндай өнім томат емес, қызанақ деп аталатын болады.
Бірақ шыңдар қызанақ болады, себебі бұл жағдайда біз өнімнің термиялық өңдеуі туралы айтпаймыз. Сондай -ақ, көпшілігі ойлағандай, біз қызанақты елге немесе үйдің жанындағы бау -бақшаға отырғызамыз, томат емес, қызанақ сорттарын (өсімдік сияқты) сатып аламыз.
Басында бәрі түсініксіз болып көрінуі мүмкін, бірақ іс жүзінде қандай жағдайларда және қай термин сәйкес келетінін түсіну және есте сақтау қиын емес. Айтпақшы, ботаника сабақтарында, тіпті орта мектепте де «қызанақ» пен «қызанақ» терминдерінің арасында айырмашылықтар беріледі, бірақ, әрине, біздің «халықтық өнер» әлі де басымдыққа ие, біз сүйікті көкөністі қалағанымызды және жасайтынымызды атаймыз. дұрыс айтылуын ойламаңыз.
Сөйлеудің тазалығы - әдептіліктің белгісі, ол әрқашан сөйлеушіні безендіреді . Сіз оны дұрыс қолданғаныңызға көз жеткізіңіз, содан кейін сіз сауатты әңгімелесушіні таң қалдырасыз, және сіз құзыретті адамдар арасында сенімді боласыз.
Ұсынылған:
Ақжелкенді көктеректен қалай ажыратуға болады? Жапырақтардың айырмашылығы. Ағаштан қандай айырмашылық бар? Ағаштардың жемістері қандай көрінеді?
Ақжелкенді көктеректен қалай ажыратуға болады? Негізгі айырмашылықтар жапырақтарда. Ағаштың айырмашылығы неде және ағаштың жемісі қалай көрінеді?
Артқы жағында жүретін трактордың қопсытқыштан қандай айырмашылығы бар? Айырмашылық неде? Көгалдандырушыға жазғы резиденция үшін не таңдаған дұрыс?
Артқы жағында жүретін трактордың қопсытқыштан айырмашылығы бар ма? Айырмашылық неде? Бақшаға жазғы резиденция үшін не таңдаған дұрыс? Сатып алу кезінде нені іздеу керек? Танымал жиынтық өндірушілер. Тәжірибелі мамандардың ұсыныстары
Кілт (35 фото): бұрыштық, крутящий немесе бензинді, импульсивті немесе трассаны таңдаған дұрыс? Оның бұрағыштан қандай айырмашылығы бар?
Кілт жұмыста да, үйде де пайдалы. Оның бұрағыштан қандай айырмашылығы бар? Қайсысы бұрыштық, крутящий немесе бензинді, импульсивті немесе трассаны таңдаған дұрыс? Оған қалай күтім жасау керек?
Қызанақтан кейін не отырғызуға болады? Келесі жылы қызанақтан кейін қияр мен құлпынай отырғызуға бола ма? Бақшаға қандай дақылдар жақсы отырғызылады, ал қайсысын отырғызуға болмайды?
Қызанақтан кейін не отырғызуға болады? Келесі жылы қызанақ, қияр немесе құлпынайдан кейін не жақсы? Бұршақ дақылдарын қызанақтан кейін отырғызуға бола ма? Бұл туралы біздің мақалада сөйлесейік
Қара таңқурай мен қарақаттың айырмашылығы (16 фото): бұталардың айырмашылығы неде? Айырмашылық жемістер мен жапырақтарда. Дәміне қарай қалай айтуға болады? Күтімдегі айырмашылық
Қара таңқурай мен қарақаттың айырмашылығы - олар не? Бұталардың нақты айырмашылығы неде, жидектердің жапырақтары мен жемістерінің айырмашылығы қалай байқалады? Жидектерді дәмі бойынша қалай ажыратуға болады? Олар қалай көбейеді? Олар бір -бірінің жанындағы учаскеде өсе ала ма? Күтімнің айырмашылығы бар ма?
