Инфрақызыл пеш: кемпингтік газ плитасы мен электрлік инфрақызыл пешті таңдаңыз. Неліктен индукциядан жақсы?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Инфрақызыл пештер ресейлік тұтынушылар арасында өте танымал. Бұл модельдердің көпшілігі әмбебап: оларды тамақ дайындауға да, бөлмелерді жылытуға да қолдануға болады. Инфрақызыл пештердің сипаттамаларын, ерекшеліктерін, оларды қолдану бойынша ұсыныстарды, сондай -ақ олардың индукциялық қондырғылардан негізгі айырмашылығын қарастырыңыз.

Ерекшеліктер

Инфрақызыл пештердің жұмыс істеуін қыздыру элементтері қамтамасыз етеді. Олардың көмегімен инфрақызыл сәуле шыны керамикалық жұмыс беті арқылы пайда болады. Ол тағамдағы су арқылы сіңеді. Нәтижесінде көп жылу пайда болады, нәтижесінде біраз уақыттан кейін пластина қызады. Мұндай құрылғылардың көмегімен тағам дайындау мүмкіндігінше тез жүргізіледі.

Шыны керамикалық материалдар инфрақызыл пештерде жұмыс беті ретінде пайдаланылады, олардың артықшылықтары көп. Олар жылуды жақсы өткізеді және жоғары температураға өте төзімді. Инфрақызыл пештердің тағы бір маңызды плюс - жоғары қыздыру жылдамдығы . Сондай -ақ, оңтайлы температураны (ең төменгіден жоғарыға дейін) оңай орнатуға болатынын атап өткен жөн.

Шыны керамикалық жұмыс беттерін қолдану өте оңай және өте берік. Олардың көмегімен тағамдардың алуан түрін жасауға болады. Әсіресе жиі инфрақызыл пештер пісіруге, түрлі балық пен ет тағамдарына қолданылады.

Инфрақызыл пештерді үстелге, еденге қоюға болады. Кейбір құрылғыларда пеш бар. Инфрақызыл пештерде бірнеше оттықтар бар: 2 -ден 4 -ке дейін. Үстелдік құрылғылар ықшам, жеңіл және жылжымалы. Портативті инфрақызыл пешті туристік немесе ашық аспаздық ретінде пайдалануға болады.

Құрылғының беті эмальмен, шыны керамикамен қапталған немесе металдан (тот баспайтын болаттан) жасалған. Металл модельдер механикалық кернеуге, шыны керамика - температураның көтерілуіне төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады. Эмаль сонымен қатар жоғарыда аталған артықшылықтарға ие, бірақ сонымен бірге ол өте қолжетімді.

Индукциялық құрылғылардың айырмашылығы

Индукциялық плиталар электромагниттік катушкалардың көмегімен жұмыс істейді. Электр қуаты келгенде олардың айналасында магнит өрісі пайда болады. Мұндай пештер тек арнайы ыдыстарды қыздырады (мұндай құрылғыларға кәдімгі ыдыстарды қолдануға болмайды), ал инфрақызыл пештер айналаның бәрін қыздырады: құрылғының беті, тамақ пен ауаның құрамы.

Таңдау бойынша ұсыныстар

Қандай инфрақызыл пешті сатып алуды шешкенде, алдымен құрылғының өлшемін таңдау керек. Бұл қанша тағам дайындау керек екеніне, сондай -ақ бөлменің үлкен немесе кіші болуына байланысты. Пеші бар құрылғыны сатып алған дұрыс: бұл жағдайда пешті бөлек қоюдың қажеті жоқ, сонымен қатар ас үйде орын үнемдеуге болады. Пеші бар пештер қымбатырақ, бірақ сонымен бірге олардың әлдеқайда артықшылықтары бар.

Инфрақызыл құрылғылардың бағасы олар қандай материалдан жасалғанына да байланысты. Металл бұйымдары қымбатырақ.

Әр түрлі қосымша функциялардың болуына назар аударған жөн: кірден кірден тазарту, қалдық жылу индикаторы, таймер. Мұндай функциялар пісіру уақытын қысқартады.

Шыны керамикалық беттер температураның күрт өзгеруіне төзімді және өте берік. Алайда, мұндай беттерді жөндеу мүмкін емес, сондықтан зақымдалған жағдайда оларды толығымен ауыстыру қажет . Қажет болған жағдайда инфрақызыл сәуле шығаратын жаңа қыздырғыш элементтерге ауысуға болады, бірақ мұндай жұмысты тәжірибелі мамандарға тапсырған дұрыс.

Оны қалай дұрыс қолдану керек?

Инфрақызыл құрылғыны пайдаланған кезде кейбір ұсыныстарды ескерген жөн. Мысалы, құрылғыны жоғары температураға дейін қыздырғанда өте абай болыңыз. Кейбір сарапшылар инфрақызыл аппараттардан келетін сәуле адам ағзасы үшін қауіпсіз емес деп есептейді. Жағымсыз салдардың пайда болу қаупін азайту үшін, құрылғының пайдаланылған бетін максимумға дейін жүктеңіз.

Пісіруді аяқтағаннан кейін пешті дереу өшіріңіз (әр бөлім өшірілуі керек). Пешке су тигізбеңіз, әйтпесе құрылғыны зақымдауы мүмкін, сонымен қатар күйіп қалуыңыз мүмкін.

Үздік модельдер

Инфрақызыл құрылғылардың кейбір модельдері тұтынушылар арасында әсіресе танымал. Олар жоғары сапалы, жақсы өнімділік сипаттамалары. Олардың кейбіреулерін қарастырайық.

• Ирида-22 . Бұл пешті саяжай үйінде қолдануға болады, жаяу серуендеу үстелде. Irida-22-екі оттық пеш, оттықтардың қуатын реттеуге болады. Құрылғы цилиндрдегі сұйық газбен жұмыс істейді. Ол толығымен өртеледі. Irida-22 металдан жасалған. Жел бұл пештің жалынын сөндірмейді, сондықтан ол ашық ауада қолдануға өте қолайлы.
• BW-1012 . Мұндай пешті тамақ дайындаудан басқа бөлмені жылыту үшін қолдануға болады. Оны саяжай үйінде, пәтерде, серуенде қолдануға болады. Бұл инфрақызыл пештің оттығы керамикалық, ол адамға жағымсыз иістер мен заттарды шығармайды. Бұл модельдің басты артықшылықтарының бірі - оттықтағы өртті реттеу мүмкіндігі. Ол сенімділігі мен ұзақ қызмет ету мерзімімен ерекшеленеді.
• Electrolux Libero DIC2 602077 . Жұмыс беті шыны керамикалық екі пешті электр пеші. Электр плитасы сандық дисплей көмегімен оңай басқарылады. Бұл модель келушілердің орташа саны әр түрлі кафелерде, шағын мейрамханалар мен қоғамдық тамақтану орындарында жиі қолданылады.
• CB55 . Бұл модельді сыртта жылыту мен тамақ дайындау үшін қолдануға болады. Ол жазғы асүйлер мен саяжайларда қолдануға жарамды. Оттық керамикадан жасалған. Пропан толығымен жанып кетеді, сондықтан оны мүмкіндігінше үнемді пайдаланады. Қыздырғыштағы өрттің қарқындылығы шексіз реттеледі, құрылғыда пьезо тұтану бар. Бұл модель желдің қатты екпінінде де жақсы жұмыс істейді, ал оның корпусы ыстыққа төзімді бояумен және лакпен қапталған болаттан жасалған.