Күзде жүзімді кесу (35 фото): жаңадан бастаушыларға арналған қадамдық сипаттамаға сәйкес қалай кесуге болады? Бірінші жылы қыркүйек айында және тағы бір айда кесу

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Жүзімді жыл сайын мол өнім беретін етіп кесу қажет . Егер сіз бұл процедурадан бас тартсаңыз, онда хаотикалық түрде өсіп келе жатқан бұталар ақырында жабайы күйде кетуі мүмкін және тиісті күтімсіз олар өледі: ауа райы құбылмалы, зиянкестер әрқашан жақын жерде болады.

Тағайындау

Күзгі кесу қыста барлық қоректік заттарды сақтауға, қатып үлгермеген жіңішке бұтақтардың қатып қалуын болдырмауға мүмкіндік береді . Піспеген өркендердің қатып қалуы кез келген бұтаны, оның ішінде жүзім сияқты мәдениетті суыққа осал етеді - ол маусымаралық жиі байқалатын ауа райының күрт өзгеруінен қорғай алмайды.. Сонымен қатар, өлі қашу қоздырғыштарға, саңырауқұлақтар мен көгеруге жол ашады, олар күш алуға уақыт болмай қалған жас өркендерге әсер етеді, содан кейін бұл микрофлора қыстауға дайын егде жастағы адамдарға ауысады. Егер сіз барлық артықшылықтарды кесіп тастасаңыз және парафинмен, балауызбен немесе бақша алаңымен кесу нүктелерін жапсаңыз, онда бұл зиянкестердің барлығына кіру бұғатталған.

Жалғыз талап - күзгі кесу жапырақтар құлағаннан кейін жүргізіледі: ол басталып, жапырақтары сарғайған кезде бұта қыстауға қажетті барлық органикалық заттарды жинап үлгереді.

Уақыт

Күзде кесу қыркүйектің ортасында немесе соңында солтүстік аймақтарда, соның ішінде Оралда жүргізіледі . Сібір мен Қиыр Шығыстың көп бөлігін қоса алғанда, солтүстіктегі температура түнгі аязға әсер етеді, егер жапырақтар әлі де болса, тірі қалмайды. Еділ бойы, Алтай өлкесі мен Ресейдің орталық аймақтарында кесу қазан айының ортасына немесе аяғына қалдырылады. Мысал ретінде - Башқұртстан Республикасы. Оңтүстік аймақтар, мысалы, Ростов облысы, процедураны қараша айында жүргізуге мүмкіндік береді. Көбінесе, жапырақтары аталған айдың соңында жүзімдіктен түседі. Мысалы, мұндай сурет Каспий теңізінің жағалауындағы Сочиде байқалады.

Кесу бұталарды жаппас бұрын жасалады .… Қыста жүзімдікті жабу қатал қыста маңызды: - 20 градустан төмен салқындату және жиі мұзды жел бұталардың қатуына әкеледі . Мұздатудың алдын алу үшін жүзім бұталарын жылыжай жағдайында өсіруге болады, алайда -20 … -50 температурада бұл жерде жабын материалы қажет болуы мүмкін. Санитарлық күтімге бағытталған жүзім алқаптарын кесу (ауру, ауру және кептірілген бұтақтарды алып тастау) кез келген уақытта, өмір сүруге жарамсыз бұтақтарды анықтағаннан кейін бірден жүзеге асырылады. Егін жинағаннан кейін сіз шыңдар мен қайталама қашуды да кесуге болады. түйіннің ортасында өсіп келе жатқан және негізгі бұтақтардан алыстатылған өгей балалар. Сүндеттелу уақыты негізінен кешке, әсіресе жазда: күннің ыстығы аяқталуы керек. Кесуден кейін жүзімдікті суарады, қажет болған жағдайда кішкене үстіңгі байлау жасалады.

Өсуді тоқтатқан және ылғал мен қоректік заттарды бекер сіңіретін артық шыңдарды кесу жеміс беру кезеңінде жасалады: бұл қалыптасқан кластерлердің тез өсіп, жетілуі үшін қажет.

Жүзім құрылысының ерекшеліктері

Ең төменгі аймақтан бастап жүзім бұтасының қалай жұмыс істейтінін білейік:

• терең тамырлар (негізгі және бүйірлік);
• өткел (жер асты деп аталатын);
• таңертең жерге түсетін шықтан ылғал жинайтын жер бетіне жақын тамырлар (сабаққа ағып кетеді);
• базальды розетка (негізгі сабаққа көшу);
• өзі, шын мәнінде, негізгі сабағы - бұл бұтаның негізі;
• бүйірлік сабақтар үшін тармақталу (негізгі түйін);
• сәйкесінше, бүйір өздері.

Қаңқа тәрізді бүйір сабақтарынан ағаш тәрізді, екінші ретті бүйірлік бұтақтар тарамдалады. Жүзімнің құрылымы бір жылдық өсу, даму - бұтақтардың бір реті. Бұтаның жер үсті бөлігінің дамуына кедергі келтіретін кез келген нәрсе аяусыз кесіледі, оның ішінде науқастар, зардап шеккендер мен дамымаған. Бұл мол және сапалы астықтың негізгі сыры.

Жүзім қиын жағдайда да өсетін етіп жасалған. Жабайы жүзім жартастарда пайда болуы мүмкін, онда құнарлы қабат - органикалық гумустың хош иісі бар шөгінді ұсақталған тау жыныстары үлкен жарықшақтарды толтырады, ал егер ол жерге жүзім тұқымы түссе (мысалы, құстар оны жейді және сіңіреді, ал тұқым эмбриондары) тірі қалады), содан кейін ол өніп шығады, тамырларын түсіреді және осы жарықтарға түседі, ол жерден ылғал алады, ол (жаңбыр кезінде сол жерге сіңеді). «Мәдени» сорттар, әрине, жартаста өсетіні екіталай, ал егер олар өссе, олар мол өнім бермейді - қолайлы жағдайлар емес.

Жүзімдік екі -үш аптаға созылатын құрғақшылықта да өмір сүре алады: тамырлар топыраққа ондаған сантиметрлік саз қабатына дейінгі тереңдікке енеді, онда олар ылғалдың минималды, өмірлік мөлшерін таба алады.. Дегенмен, жүзімді суару әлі де қажет.

Қалай жүзеге асыру керек?

Сіз жүзімді күзде кездейсоқ емес, белгілі бір схемаға сәйкес кесуіңіз керек. Жаңадан бастаушыларға арналған қарапайым әрекеттер тізбегі төменде көрсетілген.

Бірінші жылы

Бірінші жыл - көктемде жүзім бұтасын отырғызғаннан кейін - ең аз кесумен сипатталады. Бұл процесс төменде көрсетілген қадамдар бойынша біртіндеп ұсынылған.

1. Дамуға үлгермеген барлық жетілмеген қашуды (шыңдарды) кесіңіз . Сірә, олар алдағы қыстан аман қалмайды.
2. Егер бұта әлсіз болса, ешқандай кесуді жасамаңыз . Мысалы, ол жоқ жерлерде отырғызылады.
3. Егер бұта тұқымнан өсірілсе, ол баяу өсуі мүмкін . Бұл жағдайда сабақты кесу орындалмайды.
4. Басқа жағдайларда, жүзім бұтақтары 4 -ші бүршікке дейін кесіледі (тармақ нүктесінен санау).

Бүршіктердің көп санын қалдыру мағынасыз: қашу неғұрлым қысқа болса, соғұрлым ол қалың болады, демек ол тұрақты аяз кезінде аман қалады.

Екінші жылы

1 жасында өркендерді кесудің негізгі заңдылықтарын меңгерген жаңадан бастағандар екінші жылы кесу схемасын өзгертеді. Екі жасар бұта келесідей кесіледі. Әдетте, әр бұтада 4-5 сау қашу бар. Олар, былайша айтқанда, қаңқа: бұл негізгі бұтақтар жазғы тұрғынның қандай өнім күтетінін анықтайды. Жаз бойы өскен жаңа өркендерді 4 -ші бүршікке дейін қысқарту қажет. Нәтижесінде екінші ретті бірнеше тармақтар түзіледі. Осы жыл ішінде жүзім өседі.

Бұтаның санитарлық кесуін үнемі жасаңыз … Сондай -ақ, оның тәжін қалыптастырған кезде, кейбір бағытта өсетін барлық қашуды кесіңіз: бұл бұтаның қалыңдауына жол бермейді. Жапырақтары мен сабақтары бір -біріне көлеңке түспейтіндей етіп орналастырылғанына қарамастан, қоюланған жүзім бейберекет өседі, тікелей күн сәулесінің шоқтарына баратын жолды бөгейді. Жемістерге тікелей күн сәулесі түспесе, піскен жүзімнің дәмі шөпке ұқсайды, тәттілігі мен хош иісі жоқтың қасы, ал қоректік заттар аз болады. Екінші жылы жүзімдіктің жемісі әлі де төмен: жақсы жағдайда бір жүзімде бір немесе екі шоғыр пайда болуы мүмкін.

Үшінші жылы

Күзгі кесу кезінде үш жасар бұта дамымаған барлық қашуды жоғалтады-тек ең күшті екеуі қалады. Олар негізгіге айналады. Ең төменгісі 4 -ші бүйрекке дейін кесіледі, жоғарғы жағы - шамамен 8 -ші. Әр бұтаның өнімділігі айтарлықтай артады.

Үшінші ретті барлық тармақтарда қысқаруды дәл осылай жасау керек - жыл құстары сияқты. Екіншісінің бұтақтарында - екі жастағы бұтақтар сияқты.

Бұта неғұрлым ескі болса, қалыңдау ықтималдығы соғұрлым жоғары болады, өйткені белсенді өсіп келе жатқан қашу, соның ішінде біржылдықтар.

Кейінгі күтім

Жалпы принцип, тәжірибе көрсеткендей, өзгеріссіз қалады: бір жазда өскен әр бұтақ 4 -ші бүршікке дейін қысқарады, ал ең жақын алшақтық нүктесінен . Бұл бұтаның жан -жақты дамуына мүмкіндік береді, ал оның тәжі өсіп келе жатқан шатырдың немесе тордың бағытын қайталайды. Егер қашу тым көп болса, мысалы, жүзім ересек өсімдік күйіне жеткенде және одан әрі өсетін жер жоқ болса (орын жеткіліксіз болса), осы жылдан бастап ол ескі болып саналады. және барлық ескі, ескірген қашуды үнемі алып тастау қажет, өйткені ескімен жаңа тоғысу қалыңдатуға әкеледі. «Скелеттік» тірек бөлігі шексіз өсе алмайды. Содан кейін жазғы тұрғындар «алмастыратын» әрекеттер тізбегін қолданады.

1-2 жыл ішінде жаңа қашудың өсуіне рұқсат етіледі. Ескі жүзім жаңа өскінді дәл тамырлы тамырдан, бірақ жалпы тамырдан өсіргенде жақсы болады . Олар жаңа түсірілім күшейіп, ағаш өсетінін күтеді.

Күзде бұл қашу шымтезекпен және басқа агрессивті емес тыңайтқыштармен сазды «қобдишаға» орналастырылған қарапайым (аналық) тамырдың тамырларымен бірге кесіледі.

Олар ескі жүзімді тамырымен жұлып тастайды, өскен топырақта тамыр қалдықтарының болуын тексереді. Көбінесе экскаваторды алып тастау үшін жалдайды, өйткені жүзім ағаш сияқты топырақта терең және сенімді тамырланған - сізге бір қозғалыста ескі өсімдікті қазатын шелек керек.

Олар қазылған топырақты қайтадан пайда болған шұңқырға тастайды, оған кішкене шұңқыр қазады, түбіне 10-15 см құм қосады, қызына ескі жүзім бұтағынан көшет отырғызады, көмеді, батырып, күніне бір рет суарады. бірнеше күн бойы тамыр алады. Мұндай дайындық жаңа зауыттың тіршілік етуіне және бар жағдайға бейімделуіне жоғары ықтималдылық береді. Әсіресе бағалы сорттар, мысалы, тұқымсыз сорттар мейіз өндіруге жарамды - ең жылдам әсер ету үшін олар шламмен көбейтіледі.

Осылайша, сортты жүзімдікті толық жоғалтпай толық жаңартуға болады. Жүзімдіктер керемет төзімді және бейімделеді - тіпті бірнеше бүршігі бар кесу де тамыр алады . Жаңа жүзім алқасы бұрын сипатталған схема бойынша қызмет көрсетеді. Егер жүзімдікті жаңарту дұрыс жүрсе, онда қызы бөлек отырғызылады, бірінші көктемде тез дамып, тәуелсіз жүзімге айналады.

Бірнеше жыл бойы кесілмеген қараусыз көпжылдық жүзім жабайы түрге айналады, барлық сорттық қасиеттерін жоғалтады: кездейсоқ өседі, ол қоректік заттардың көп бөлігін жас өсуін сақтау үшін жұмсайды, ал оның өнімділігі төмен, шоғырланған жүзім дәмі қышқыл, қант жетіспейді. Мұндай жүзім өздігінен зиян келтіреді, ескі бұтақтардың едәуір бөлігін көлеңкелейді.

Егер жүзім бұтасы тез дамып, оның негізгі бұтақтарын өсіре алса, онда кесуді кешіктірмей, ерте (күнтізбеге сәйкес) күзде жасауға болады. Бұл шешімнің артықшылығы айқын: сіз басқа дақылдар мен екпелермен жұмыс жасай отырып, жүзімдікті дайындауды ерте аяқтай аласыз.

1. Күзгі кесу жұмыстары аяқталды қолайлы ауа райында .
2. Жүзім қосымша бұтақтардың үздіксіз (суық ауа райы басталғанға дейін) өсуіне қоректік заттарды беруді тоқтатады . Сумен қамтамасыз етілген барлық минералдар оның негізгі тармақтарында қалады.

Ерте қырқудың кемшілігі - жапырақтардың құлауы басталғанға дейін бұтақтар жапырақтардан сәтті қыстауға қажетті органикалық заттарды алуға үлгермеді. Бұл олардың қысқы төзімділігіне кері әсер етуі мүмкін.

Егер сіз бұтақты басқа жерге көшіру арқылы таратпасаңыз, жүзім тамыр аймағынан қосымша бұтақтар шығуына жол бермеу керек . Бұтаның пайда болуы өнімділікке теріс әсер ететін барлық қашу мен бұтақтарды алып тастаудан тұрады.

Ұдайы ұрықтандыруды ұмытпаңыз, зиянкестерден қорғау құралдарын елемеңіз. Егер олар өнеркәсіптік химикаттарды қолданғысы келмесе, жазғы тұрғындар дәлелденген халықтық құралдарды қолданады: бор қышқылы, йод немесе кір сабынының ерітіндісі, мыс немесе темір сульфаты.

Жоғарғы байыту үшін бұталардың өсуі мен дамуын тездететін калий мен фосфор тыңайтқыштарын қолданған жөн

Жүзімдік, қанша жыл өмір сүргеніне қарамастан, «өгей балаларды» алып тастауға ұшырайды - бұтаның өсуін жалғастыра отырып, процедураны маусымға қарамастан ай сайын жүргізуге болады. Жас бұтақтарды шөппен өңдеу өнімділікті арттырады, қоректік заттардың жартысын алатын бүйірлік бұтақтардың өсуіне мүмкіндік бермейді. Егер сіз бір немесе бірнеше «өгей балаларды» алып тастауды жіберіп алған болсаңыз, және олар кейіннен дербес бұтақтарға айналса, күшейіп, жалпы (жоғарыдағы) схемаға сәйкес кесілген болса, сонымен қатар өзіңіздің екінші дәрежелі «өгей балаларыңыздан» құтылсаңыз, онда ештеңе болмайды. өлімге әкеледі: жүзім бұталары жақсы өнім береді. Дегенмен, мүмкіндігінше, бұл «түйіндік» бұтақтарды қалдырмауға тырысыңыз: бұл бұтақтардың құрылымы қарапайым бұтақтан гөрі үзілуі оңай. «Өгей бала» - бұл рудимент, одан құтылу қажет.