Жүзімді кесу (42 фото): қалай дұрыс кесу керек? Жаңадан бастағандарға арналған егеудің егжей -тегжейлі схемасы - қадам бойынша және суреттерде

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-18 12:17

Жүзімді дұрыс кесу - жақсы өнім алудың және жүзім бұтасының қалыпты өсуінің кепілі. Көптеген тәжірибесіз өсірушілер кесудің не екенін және оны қалай дұрыс жүргізу керектігін білмейді.

Кесу дегеніміз не?

Кесу-бұл бір жасар өскіндерді, сондай-ақ қажет болған жағдайда екі және үш жасар балаларды қысқартып немесе алып тастау және жүзім бұтасының қажетті пішінін қалыптастыру үшін жасалатын әрекеттерді білдіреді.

Жүзімнің әр түрлі кезеңдерінде кесудің өзіндік ерекшеліктері бар

• Жас бұталар 3 жастан 5 жасқа дейін саналады . Бұл жүзімді кесу отырғызудың бірінші жылынан басталады. Оның негізгі мақсаты - бұтаның негізгі жеңін қалыптастыру.
• Ересектер жеміс беретін өсімдіктер бұтаның пішінін жақсарту және өнімділікті арттыру үшін жыл сайын кесіледі.
• Ескі жеміс беру мерзімін ұзарту үшін өсімдіктер кесіледі. Бұл жағдайда алдыңғы кезеңдерге қарағанда қысқа кесу жүргізіледі.
• Күзде жүзімді кесуді егін жинағаннан кейін, 10-14 күннен кейін бастауға болады . Осы уақыт ішінде зауыт жеміс бергеннен кейін күшін қалпына келтіруге уақыт алады.

Күзгі кесу бойынша ұсыныстарға назар аударған жөн

Жүзімді тірі ағашқа кесу керек - оны ашық жасыл түсімен оңай тануға болады, өркеннің 1,5-2 см бүршік үстінде қалатынына көз жеткізу керек. Кесу уақыты жүзім өсірілетін аймаққа және ауа райы жағдайына байланысты.

Алдымен жүзімді алдын ала кесу жүргізіледі. Осы кезеңде толығымен піскен жасыл қашу жойылады. Оларды жасыл түспен анықтауға болады. Қара -қоңыр немесе қоңыр реңктері бар бұтақтарға қол тигізуге болмайды, бұл бұтаның өсуіне және оның өнімділігіне теріс әсер етуі мүмкін.

Көбінесе бұл процедура қазан айының бірінші онкүндігінде жүзеге асады.

Біраз уақыттан кейін, қазан айының үшінші онкүндігінде, жүзім бұтағын негізгі кесу жүзеге асырылады. Мәдениетті мұқият тексергеннен кейін жұқа, құрғақ, сонымен қатар піспеген қашу жойылады.

Өсірушілер кесудің үш негізгі түрін ажыратады:

• санитарлық немесе қалпына келтіруші - ол көктемде жүргізіледі, бұл кезде ауру, зақымдалған, сондай -ақ қыста мұздатылған бұтақтар алынып тасталады;
• қартаюға қарсы кесу ол негізінен күзде, жүзімнің ескіргенінің алғашқы белгілері пайда болған кезде жүргізіледі, бұл жағдайда жеке қашу кесіледі немесе бұта толығымен алынып тасталады, бетінде негізгі қаңқаның 15-20 см қалуы мүмкін. жердің;
• қалыптастырушы кесу екі жастағы бұтада жүзеге асыруды бастаңыз.

Дұрыс кесу техникасы:

• жүзімде 7 -ден 12 -ге дейін көз қалады;
• бір жастағы қашу түбінде кесіледі, шамамен 1 см кішкентай діңі қалады;
• кесу бұрышы 90 градусқа сәйкес келуі керек, бұл жағдайда жара тез жазылады;
• барлық ауру, әлсіз және деформацияланған қашуды алып тастау керек;
• тек орташа диаметрі 6-7 см жүзімді қалдыру ұсынылады.

Жүзімді кесу - өте күрделі процедура .ол жүзімді күйзелте алады. Кесуден кейін мұндай жағдайға жол бермеу үшін өсімдікке күтім жасаудың кейбір агротехникалық ережелерін сақтау қажет:

• жас өскінді алып тастау қажет , өйткені ол тез өседі және жүзім өте қатты қабаттасуы мүмкін, бұл бұтаның қалыңдығына, сосын ауруларға, күн сәулесінің жетіспеушілігіне және өнімділіктің төмендеуіне әкеледі;
• бұталардың жанындағы топырақты босату қажет - бұл тамыр жүйесіне оттегінің кіруін қамтамасыз етеді;
• сонымен қатар қажет өсімдіктерді аурулар мен зиянкестерден емдеуді ұмытпаңыз;
• уақытылы және дұрыс өсімдікті тамақтандыру және суару;
• тәуекелді егіншілік аймағында, онда күн өте қысқа болады , жидектерді күн сәулесінен жауып, жемістердің пісуін баяулататын үлкен жапырақтарды алып тастау қажет.

Қалыптастыру әдістері

Ұзақ уақыт бойы жүзім өсіруде бағбандар бұтаны қалыптастырудың түрлі схемалары мен әдістерін әзірледі. Бұл негізінен сорттың ерекшеліктеріне және жүзім өсірілетін аймақтың ауа райы мен климаттық жағдайларына байланысты.

Желдеткіш

Бұтаны қалыптастырудың бұл әдісі өсімдіктің бірнеше қолды болуымен ерекшеленеді, яғни діңнен бірнеше көпжылдық қашу шығады

Жеңдердің ұзындығы әр түрлі болуы мүмкін, сондықтан әр түрлі ұзын желдеткіштер бар (олар 60-тан 100 см-ге дейін болуы мүмкін) және қысқа тұтқалы желдеткіштер (олардың биіктігі 30-дан 40 см-ге дейін).

Қысқа жеңді желдеткіштер әлдеқайда сирек кездеседі, себебі олар негізінен төмен жерлерде қолданылады. Ұзын қолды желдеткіштер әлдеқайда танымал, олар көбінесе беседка, аркалар мен перголалардың дизайнында қолданылады.

Бұтаның жеңдері бір бағытта да, екі бағытта да жүре алады.

Жүзім сорттарын жабу үшін көбінесе жабын жасау процесін едәуір жеңілдететін өсімдіктерді қалыптастырудың бір жақты схемасы қолданылады. Гильзалардың саны үш -төрт бөліктен аспауы керек.

Жеңдерді қалыптастырудың әртүрлі схемалары бар

Ұзын жеңді бір жақты схеманы Ш. Н. Гусеинов жасаған . Көбінесе ол үш сатыда қалыптасады. Желдеткіш - бұл өте танымал кесу әдісі, бұл схема қолайлы климаттық жағдайлары бар аймақтарда қолданылады. Осы әдіспен жасалған бұталарды қыста жабу қиын.

Желдеткіш әдісін қолданып жүзім мәдениетін қалыптастырудың қадамдық нұсқаулары:

• көктемнің бірінші вегетациялық кезеңінде жас жүзім кесілмейді, қашудың ең мықтысы күзде таңдалады және үстіңгі жағы кесіледі, онда 2 -ден 4 бүршік қалады;
• екінші вегетация кезінде жас жас екі қашу кесіледі: олардың бірінде 2-3 бүршік қалады, екіншісі ұзын болады, осылайша кластерлер пайда болады;
• үшінші өсіп келе жатқан жылы жеңдер пайда бола бастайды, олардың саны күшті қашу санына байланысты болады, қалған қашуды ең төменгі тірекке байлау керек.

Өскіндер келесі көктемде де кесіледі.

Ішкі қашу сыртқыға қарағанда қысқа болуы керек.

Жеміс беру үшін сілтемелер жасалады, ол үшін төменгі негіз екі көзге, ал жоғарғы жүзім 5-6 көзге кесілуі керек.

Кордон

Жүзім түзудің кордон әдісі негізінен жоғары болттарда жүргізіледі және жүзім баспана қажет етпейтін аймақтарда қолданылады . Бұл схеманың басты ерекшелігі - кордондардың пайда болуы бірнеше жылдар бойы жүреді.

Кордондар - ұзартылған бауларға ұқсайтын және өз салмағының астына ілінген өркендер.

Мұндай формацияның нұсқалары әр түрлі болуы мүмкін:

• жоғары магистральда;
• кері кордон;
• тік кордон;
• тостаған;
• сәулелік форма және басқалар.

Газебо

Газобо әдісі беседканың бүкіл аймағының айналасында бұтаның өсуін қамтиды . Бұл жағдайда жеміс сілтемелері тіреуішке тең бөлінеді. Мұндай бұталарда ағаш көп, сондықтан оларға күтім жасау әлдеқайда ыңғайлы және жеңіл. Арбор әдісімен пайда болған жүзімді жерге төсеу және жабу оңайырақ.

Ең танымал пішін-бұл төрт білікті стандартты желдеткіш.

Бұтаны қалыптастырудың бұл әдісі жаңадан бастаушылар үшін ең қарапайым және жылдам әдістердің бірі болып саналады . Дұрыс агротехникалық күтіммен өсімдік үш вегетациялық кезеңнен кейін жоғары өнім береді. Мұндай бұталардың ұзындығы 40-65 см немесе одан жоғары 4 -тен 6 жеңге дейін болады. Жүзім бұтасының пішіні желдеткішке ұқсайды. Бұл әдіс бойынша ауыстыруға бір немесе екі бұтақ қалдырылады.

Төрт қолды жүзім бұтасы дұрыс қалыптасуы үшін, оны алғашқы жылдары дұрыс кесу керек . Осы кезеңде кесудің негізгі ережелерін кезең -кезеңімен талдайық.

Алғашқы өсімдіктер

Бұл кезеңнің негізгі міндеті-жас жүзім бұтасында жақсы дамыған екі қашуды өсіру.

Бірінші жылдың көктемінде, көшеттерді жер деңгейінде отырғызғанда, соңғы тесікті қалдыру керек, қалғанының бәрін алып тастау керек.

Бұл кезеңде агротехникалық күтім келесі талаптарға сай болуы керек

Суару … Отырғызғаннан кейін көшет тағы 2 рет суарылуы керек, суару арасындағы үзіліс 10-14 күннен аспауы керек. Бір бұтаға 3-4 шелек суық су қажет болады. Бұл кезеңде жүзімді суару өте маңызды, тіпті жаңбыр жауса да. Қосымша суару қажет болған жағдайда жүзеге асырылады. Соңғы суаруды тамыздың бірінші онкүндігінде бірінші вегетация кезеңінде жасаған жөн. Кейінірек жасалатын суару жүзімнің жетілуіне теріс әсер етеді.

Қажет емес қашуды алып тастау . Жоғарыда айтылғандай, бірінші вегетациялық кезеңде екі жақсы қашу өсіру міндеті тұр. Кейде 2-3 көз көп қашу береді, егер уақытында жойылмаса, жүзім сыпырғышқа ұқсайды. Өскіндерден сіз ең табысты 2 өсімдікті қалдыруыңыз керек, қалған қашу ұзындығы 3-5 см жеткенде жойылады.

Қыркүйек айында соғу жұмыстарын жүргізу керек, сонымен қатар өгей балалардың келбетін бақылау қажет, ал егер олардың саны асып кетсе, онда оларды алып тастау қажет .… Сол айда дамып келе жатқан қараусыз жүзім тірекке бекітіледі.

Жүзім бұтағын кесу қазан айының соңында, ал кейбір аймақтарда - қарашада, өркенде 3 бүршік қалдырады .… Содан кейін зауыт қыста баспанаға дайындалады - пластикалық бөтелкелерден қақпақ жасалып, онымен жас жүзім жабылған. Осыдан кейін жүзім суарылады және шымтезек, үгінділер немесе қарағай инелерімен жабылады. Кейбір адамдар бұл мақсатта жерді пайдаланады. Шамамен 25 см биіктікке бұтаның басына үйінді жасау ұсынылады.

Екінші өсімдік

Міндет-жақсы дамыған төрт қашуды өсіру, олар негізгі қаруға айналады

Тірекке бекітілген төменгі сым биіктігінде қалыптасқан жүзімнің қалыңдығы шамамен 8 мм болуы керек. Жүзімнің жетілген бұтақтары иілгенде және жарқын түсте болған кезде олардың жарылуынан оңай танылады.

Піспеген жүзім жанасуға суық және серпімділік жетіспейді.

Негізгі жұмыс екінші вегетация кезеңінде жүргізіледі

• Сәуірдің екінші онкүндігінде жүзім бұтасы ашылады … Бұтаның үстіндегі былтырғы тесікті қалпына келтіру қажет. Бұл тамыр жүйесі төменгі горизонтта күшейіп, одан әрі дамуы үшін қажет. Егер сізге қысқа жол қажет болса, бұл әлдеқайда жеңіл болады. Болашақта бұл зауытты қыста паналау процесін жеңілдетеді.
• Негізгі қашу жақсы өсуі үшін өгей балаларды екінші вегетация кезеңінде алып тастау керек . Бұл жеңдерді жараларды кесуден қорғауға көмектеседі.
• Тамыздың үшінші онкүндігінде қашудың өсуі әдетте баяулайды, бұл қашуды қуудың ең қолайлы уақыты .… Қашудың жоғарғы жағы бірінші жақсы дамыған жапыраққа дейін кесіледі. Бұл процедураның дұрыс уақытын анықтау оңай - өсу баяулаған кезде, қашудың жоғарғы бөлігі түзетіледі.
• Жапырақты киіну осы вегетациялық кезеңде жақсы .… Олар аптасына бір рет өткізіледі. Кесу алғашқы аяздан екі аптадан кейін немесе қазан айының соңында ұсынылады. Ол үшін жеңдерді төменгі сымға еңкейту керек (көлбеу бұрышы 45) және жүзімді 15 см биіктікте кесу керек. Екінші жеңмен бірдей әрекеттер орындалады, бірақ әрлеу 21 см биіктікте орындалады.
• Баспана дәл осы үлгі бойынша жүреді .бірінші өсіп келе жатқан жылдағыдай.

Үшінші өсімдік

Үшінші вегетациялық кезеңнің басты мақсаты - әр қолында екі жүзім өсіру

• Қысқы ашудан кейін жүзімді тордың төменгі сымына байлау керек … Қашу желдеткіш түрінде орналасуы керек, көлбеу бұрышы шамамен 40-45 градус.
• Жас өркендердің өсуі басталған кезде, әр жеңге үштен көп емес қашу қалдыру ұсынылады, төменгі қашу жойылады . Барлық кезең ішінде барлық жаңа қашу кесілуі керек. Қалыптасқан жеңдер тордың төменгі сымына дейін «жалаңаш» қалуы керек. Осылайша, бірінші вегетациялық кезеңде 8-12 қашу өсуі керек.
• Бұл вегетациялық кезеңде бірінші жеміс беру басталады . Өсімдіктің шамадан тыс жүктелмеуі үшін қашуда бір шоқ қалдыру ұсынылады.
• Дәл осы кезеңде жеміс буынының қалыптасу процесі басталады .… Қазанның үшінші онкүндігінде жеңдегі төменгі піскен жүзім сабағы қысқа мерзімде кесіледі, үш -төрт бүршігі ғана қалады. Бұл болашақта ауыстырылатын түйін болады, ол сыртта орналасады. Екінші жүзім 6 бүршіктен аспауы керек. Бұл кейінірек жеміс жебесіне айналады.

Төртінші өсімдік

Егер бағбанда алдыңғы үш кезеңде ешқандай проблемалар болмаса, онда ағымдағы вегетациялық кезеңнің басында өсімдік қажетті пішінге ие болады.

Қысқы ашудан кейін жүзімді байлап алған жөн.

Жеңдер төменгі сымға 40-45 бұрышпен байланады. Жеміс беру кезінде, алдыңғы кезеңдегідей, бұтаны шамадан тыс жүктеуге болмайды. Күзде екінші вегетациялық кезеңнің ұсыныстарын орындай отырып, классикалық кесуді жүргізіңіз.

Біз климат пен жыл мезгілін ескереміз

Көбінесе өсірушілер көктемде немесе күзде кесудің ең жақсы уақыты қашан болатынын сұрайды. Бұл процедураның ең оңтайлы уақыты - күз. Мұны күзгі кесудің артықшылығы болып табылатын бірнеше себептермен түсіндіруге болады:

• жүзімнің көптеген сорттары қыста баспана қажет , және кесілген жүзім бұл процесті жеңілдетеді;
• күзгі кесуден кейін жүзімнің «жаралары» әлдеқайда тез жазылады , болашақта бұтаның жақсы жеміс беруіне әсер етеді.

Көктемде кесу де жүргізіледі, бірақ бұл қазірдің өзінде кейбір тәуекелдермен байланысты. Көктемгі кесу қауіпті, себебі шырын ағымы басталды және шырынмен бірге микроэлементтер мен өсімдіктерге қажетті қоректік заттар «жарадан» шығады.

Көктемгі кесу тек 3 жастан асқан бұталарға ұсынылады.

Көбінесе бұта үшін қауіпті, себебі жүзім кеуіп кетуі мүмкін және болашақта жүзім толығымен өлуі мүмкін .… Егер сіз 3 жастан асқан өсімдікті кесіп алсаңыз, бүйректе қышқылдық пайда болуы мүмкін. Бұдан біз жүзімді кесудің ең жақсы уақыты - күз деп қорытынды жасай аламыз, өйткені шырын ағуы тоқтаған кезде көптеген жағымсыз салдардан аулақ болуға болады.

Бәрібір, бұталар зардап шекпеуі үшін оларды дұрыс кесу керек . Тұрақты кескіш жас бұталарды кесу үшін қолданылады. Тым қараусыз жүзім үшін ағаштан бұтақтарды алып тастау үшін арнайы жасалған темір кескіш немесе кескіш қолданылады. Кесу кезінде өсімдікті ешқандай ауруға шалдықтырмау үшін құралдарды дезинфекциялап, жақсылап қайрау керек.

Күзгі кесу бұтаның қажетті пішінін сақтау және беру, ескі, құнарлы жүзімді алып тастау, өсімдіктің жалпы жағдайын бағалау және жақсарту мақсатында жүргізіледі.

Жазда ауру қашу жиі кесіледі.

Назар аударыңыз - әртүрлілікке

Бұтаның қалыптасуы кезінде өсімдік сортына назар аудару керек. Әр сорт әр түрлі пішіндеу әдістерімен жақсы жұмыс істемейді.

Сондай -ақ, қашу санын қалыпқа келтіруді білу және ескеру қажет.

Көптеген жас өсірушілер, мол өнім алу үшін, бұтаның көп өсуін қалдырады, бұл олардың басты қателігіне айналады.

Жылап тұрған жүзім

Жүзімнің жылауы - бұл жаралар мен жаралардан шыққан шырын ағымы. Көктемде шырынның ағуы қалыпты жағдай. Бұл бұтаның тірі екенін көрсетеді. Шырын мөлшері көбінесе бұтаның мөлшеріне және тамыр жүйесінің дамуына байланысты. Шырын ағу процесінің орташа ұзақтығы шамамен 25-30 күнге созылады.